# 新加坡的Maro’s Place，吃貨不容錯過

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Published: 2018-11-12
Source: 獅城新聞

**在克拉碼頭附近眾多酒吧和餐廳中，可以輕鬆就看到Maro's Place這家餐廳**。走到餐廳門口，你會發現這家餐館的氛圍甚是柔和，店內的燈光和裝修布置，都給人滿滿的溫馨感。進入餐廳後，映入眼帘的是櫃檯上一排排透明炫亮的透明玻璃杯，玻璃杯上方擺放著許多不同種類的酒。

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Figure 1: Maro’s Place Counter

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Figure 2: Maro's Salad

**Maro's Place特別適合「吃貨」，既有亞洲美食，亦有口味正宗的咖啡和葡萄酒。**菜單里有Maro沙拉、魚籽搭配蛋黃醬、辣椒螃蟹、蓮藕片等各類菜式。這裡的沙拉混合著沙拉醬、堅果和龍蝦肉，讓人看上去就胃口大開！在吃主菜之前，吃一點沙拉可以讓人打開味蕾，消膩解乏哦！

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Figure 3: Braised Pork Rice

**紅燒豬肉飯是店家的「王牌」。**據說，這道菜里的豬肉必須經過燉煮和腌制3到4個小時，以保持肉質的鮮嫩和柔軟。經過燉煮的豬肉，香氣四溢，單是聞聞味道就足以讓人為之傾倒，垂涎欲滴！據說，這道菜是台灣廚師從台灣本土帶過來的，口味相當正宗，吃起來齒頰留香。**儘管這道菜的外觀不如一些西餐精緻，但卻是給人滿滿的家常味。**

**這個店鋪的另一大特色，就是店鋪里提供的酒**。這裡的酒品種繁多，從葡萄酒到來自世界各地的奢華香檳，應有盡有。若是客戶不知道要如何選擇，可以找餐廳的老闆娘詢問。據老闆娘介紹，她過去曾經做過整整23年的侍酒師，只有經過她甄別的上等酒，才能在店裡出售。眼尖的客戶，還能發現店裡有來自智利的紅酒！

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Figure 4: Red, Black or White Wine

如果你在克拉碼頭附近工作，可以嘗試到Maro's Place吃一頓美美的午餐。這裡的午餐有不少優惠促銷活動，**10新幣就可以飽餐一頓，吃到主菜、甜品和飲料，飽到走不動**！在這上班的白領們，千萬不要錯過啦！

還等什麼，趕緊去大吃一頓吧！