# 需求上升+氣候影響 獅城進口食品明年料漲價

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Published: 2018-12-24
Source: 獅城新聞

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需求量上升加惡劣氣候影響 我國進口食品價明年或微漲。（截屏8頻道新聞） 

（新加坡24日訊）需求量上升和受惡劣氣候因素，新加坡進口食品價格明年可能會微漲。

新加坡食品超過九成來自海外，有學者認為，可以將新加坡的高科技農業技術推向海外，促進食品供應可持續，進而穩定價格。

小販中心提供大眾化價格的食品，如果食材費用上漲又沒有調高售價，利潤就會減少。

受訪小販說：「雨季蔬菜欠收，價格可能會翻倍。所以那兩個星期價格高漲，我們只好吸收更高的成本。」

「我們雞蛋價錢也是不穩定，這個星期就是4.70、4.80元，下個星期可能來到5元、5.20元，所以我們做出來了賣才那麼幾角錢，也沒什麼賺。」

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食材價格不穩定，影響小販收入。 

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淡馬錫生命科學實驗室研發的新技術，可提高稻米在水患或乾旱等狀況的存活率。（截屏8頻道新聞） 

新加坡食品局明年4月成立後將探討如何強化食品安全和來源穩定。而本地一些農場也善用垂直農業等技術提高產量。

南洋理工大學食品科技教育主任陳維寧教授說：「如果可以把我們的高科技農業技術推向本區域，區域其他國家採用這些技術後，食品供應可以更有持續性，日子久了價格就會穩定下來。」

淡馬錫生命科學實驗室研發的新技術，可提高稻米在水患或乾旱等狀況的存活率。科研人員計劃把技術帶到印尼展開試驗。

Post in:中國報 Johor China Press