新加坡中央商業區也有米其林必比登推薦的餐廳和小吃

2020年05月09日   •   1萬次閱讀

大家過的好嗎? 因為最近政府推出阻斷措施的關係,許多國人都只能叫外送或是外帶,都不能在外面用餐哦!但小編今天整理了這篇文章,帶你們到新加坡中央商業區的一些美食所在地,而且大部分都是榮獲米其林必比登的哦!我只能說,在那裡工作的上班族真的好幸福呀,包括小編在內

1

Odette

這是位於新加坡國家美術館的一家時尚法國菜餐廳,價位介於128至328新幣左右。餐廳由淡粉色的裝修風格清新舒適。現場服務人員也很專業,會用心的幫忙講解,介紹著菜品的特色。儘管價格高,但是菜品的質量、用餐的體驗等等都是值得的。推!

地點:新加坡國家美術館 (National Gallery Singapore), #01-04

Les Amis

琳琅滿目的藝術品、華麗的天鵝絨牆壁和閃爍的水晶吊燈營造出愜意浪漫的環境,這家開業逾二十年的餐廳美麗如昔。主廚擅於展示時令食材的天然風味,巧妙地將法國傳統和亞洲風格融合,藍龍蝦和馬鈴薯色拉(Pomme de terre salade)均是其招牌菜;軟綿幼滑的蘭姆巴巴(Le Baba)將為美宴畫上完美的句點。

地點:Scotts Road,Shaw Centre, #01-16

3

Cheek Bistro

想在樸實自在的環境中享受豐盛的澳大利亞美食,一定不要錯過 Cheek Bistro! 菜品涵蓋暖心西式經典美食搭配俏皮口味,包括雞肝醬配棗泥醬和布拉塔芝士配青辣椒。

地點:Cheek Bistro 21 Boon Tat Street

4

Garibaldi

選用的食材大部分來自義大利。藏紅花牛肘燴飯(Ossobuco) 、米蘭炸豬排(Costoletta alla Milanese)及提拉米蘇是其名菜。

地點:#01-02, 36 Purvis Street

接下來應該是大家所期待的新加坡小販熟食中心的米其林推薦!位於中央商業區的廈門街熟食中心Amoy Street Food Centre,非常深受上班族的喜愛,價格不僅便宜而且重點是,很好吃!

1

桐記牛肉粿條 - Amoy Street Food Centre #01-42

六十多年老字號,用作湯底的牛肉湯經二十四小時烹煮,喝一口便齒頰留香。牛肉粿條的湯底稠度其實與本地的滷麵很相似。1碗牛肉粿條從$4新幣起跳!

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和記肉粽 - Amoy Street Food Centre #01-18

哇!連粽子都可以登上米其林必比登!想必這家的粽子應該非常好吃。據網友所說,料特別特別足, 就外面一層薄薄的糯米,雖然薄薄一層,但能感受到它很有韌性的口感。

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了凡 香港油雞飯,面 - 78 Smith Street

了凡算是新加坡相當著名的餐廳之一,原本是在牛車水美食街的一個賣港式燒臘的小攤販,後來獲得米其林一星的評價之後,為了應付大量朝聖的遊客,於是在附近的一樓店面開了這間更大的餐廳。吃的是港式燒臘,像是油雞、叉燒、燒肉,有飯也有面。餐廳位於新加坡中國城的牛車水,附近都是充滿南洋味的洋房,街上還掛著中國式的燈籠。

這是在2016年第一個獲得米其林一星的小販攤位哦!還沒到營業時間,已見長長的人龍在門外等候,為的只是一嘗簡單而味美的油雞和燒味。美食的力量真偉大啊!

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歐南園炒粿條面 - Hong Lim Market & Food Centre #02-18

歐南園炒粿條面已經傳了兩代人,曾於在新加坡舉行的街頭小販美食大賽「Hawker Street Food Master」中贏得冠軍。

歐南園炒粿條面的炒粿條分為黑白兩種,就是加不加黑醬油的區別,黑的色深味濃,醬香濃郁,喜歡這個的人比較多。白的比較淡,但可以吃出雞蛋等配料本身的味道。

它的特色在於雞蛋下得特別多,雞蛋被特意炒得不熟以使粿條顯得鮮嫩多汁,再加上有黑醬油及辣醬一起炒,味道特別濃郁 ~

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聯合本記砂煲飯 - Chinatown Complex #02-197

這家的砂煲飯是現點現做,一般沒有排隊的話需要10-15分鐘,如果有排隊,等上半個小時到一個小時都不足為奇,假如你已經餓到眼冒金星了,建議不要選擇砂煲飯,有一定風險。砂煲飯分大中小號,一般如果2-3人可以選擇小號,這樣可以留下胃口來個飯後甜點

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