你有多久沒有吃過鐵板燒了？
圍坐在一起，看著廚師烤肉，
烤好了直接放進盤裡～
今天給大家介紹幾家獅城的鐵板燒店～
日式鐵板燒起源於江戶時代，
勤勞的勞動人民逐漸發現，
厚厚的鐵板可以進行熱傳導，
有效的提高加熱效率，
鐵板燒就此開始流行。
鐵板上也不只是可以烤肉和海鮮，
炒麵、炒烏冬、大阪燒等等，
都可以算作鐵板燒的一種哦！
Teppan Bar Q
這是一家由日本大廚石田恭太（Kyota Ishida），
和新加坡本地廚師Eric Neo聯合創辦的鐵板燒店。
值得一提的是，
Eric Neo已經在鐵板燒行業有超過20年的經驗哦～
Teppan Bar Q不只是有傳統的日式鐵板燒，
如烤肋眼牛排、海鮮等等，
還注重與西班牙菜式的結合，
比如加利西亞烤魷魚和西班牙傳統菜palpoáfeira，
也都是值得一試。
這家店的人均消費大概在$80左右，
處於新加坡鐵板燒的中間水平。
畢竟是日式料理的最高配就餐形式，
通常鐵板燒餐廳價位都不便宜。
地址：11 unity st，#01-21/22，S237995
電話：62350629
外送：Foodpanda
網站：https://www.dondondonki.com/sg/
Shima
成立於1980年的Shima，
不僅是新加坡首家開設的高級鐵板燒餐廳，
更是島上最好的鐵板燒餐廳之一。
位於烏節附近的古德伍德公園酒店（Goodwood Park Hotel），
環境優雅，私密性、舒適性都有保證。
在過去的四十年中，他們一直提供，
完美的烤肉、海鮮、無可挑剔的新鮮牡蠣和生魚片。
在Shima就餐的客人不乏新加坡精英，
國際名人和皇室成員。
鐵板燒對食材要求極高，
事先不經過腌制，烹飪過程也是簡單調味，
因此食材本身的新鮮度就很重要，
所以，他們每周至少從日本空運一次。
這也使得這裡的壽司和生魚片也都必須嘗試。
（當然最近不建議嘗試生食）
自助午餐價格大約是$50起，
晚餐就要貴很多，人均大概在$150左右。
貴是真貴，但好也是真好。
有什麼值得慶祝的事情，
不妨提前預定包間哦～
地址：22 Scotts d Rd, S228221
營業時間：12am - 2:30pm，6pm-9:30pm
聯繫電話：67346281
網站：http://shimarestaurant.com.sg/menu
Keyaki
位於Pan Pacific四層的Keyaki，
可以說非常具有網紅潛質了。
餐廳周圍環繞著一個優美的日式花園，
以及一個應該可以許願的錦鯉池。
因為優美的外部風景，
很多人也選擇在這裡舉辦婚禮。
但是當廚師們拿起旋轉的胡椒罐，
把肉和食材擺上鐵板，
食客們就會立即被香氣吸引。
吃飽再回門外的花園拍照打卡，
可以說是一次完美的就餐體驗了～
（記得穿淺色系衣服，拍照更好看哦～）
這裡不定期會根據季節推出套餐，
人均$200左右。
營業時間：11:30am-2:30pm，6:30pm-10:30pm
地址：7 Raffles Blvd，S039595
電話：68268240
網站：https://www.panpacific.com/en/hotels-and-resorts/pp-marina/dining/keyaki.html
Tatsu
這家位於讚美廣場的日式鐵板燒也是飽受好評，
提供新鮮優質的日式料理。
這裡的套餐分為：
晚餐套餐（$ 68），海鮮套餐（$ 98），
和牛晚餐（$ 128）和和牛龍蝦套餐（$ 158）。
每個套餐還都有豐富的配菜，
保證有菜有肉，
完美的一餐～
不需要擔心這裡食材的新鮮程度，
這家店一周四次從日本空運最新鮮的食材，
除了放心享用烤肉，
壽司也是值得一試。
營業時間：12am - 2:30pm，6pm-10:30pm
地址：30 Victoria St，#01-08， S187996
電話：63325868
下單網站：tatsu.com.sg
Seiwaa
這家店名字實在是太長了，
Seiwaa Okonomiyaki and Teppanyaki，
不過從名字里就可以看出，
這裡不但擅長烤肉，
大阪燒做的也是很不錯哦～
相比前面幾家也會更加平價，
魷魚、蝦、扇貝等各種海鮮，
豬肉牛肉雞肉等各種肉類，
加上豐富的蔬菜選擇，
以及炒麵炒飯炒烏冬等主食，
保證你能夠吃到心滿意足。
晚飯時間記得稍微早點去哦～
可以躲開人潮～
時間：11am - 3pm，5pm-11pm（周日休息）
位置：72 Dunlop St, S209400
聯繫電話：62916084
官網：seiwaa.com.sg
Ajiya Okonomiyaki
不知道有沒有人像小妹一樣，
雖然也喜歡烤肉，
但對於「御好燒」也叫「大阪燒」的魅力，
難以抵擋。
下面就給大家介紹一家專賣御好燒的店～
在Ajiya Okonomiyaki，
你可以DIY定製你的大阪燒，
肉類、海鮮、蔬菜、芝士等等。
唯一美中不足的就是這裡距離市區比較遠，
但為了美味的大阪燒，
以及它非常接地氣的價格，
還是值得跑一趟的～
人均$20～
時間：12am - 3pm，5:30pm-10pm
位置：104 Jln Jurong Kechil，S598603
上面幾家你看中了哪家？
你還有哪家私藏的日本鐵板燒店？
分享出來吧～
周末一起去吃肉呀～
撰稿人：小W
生活不可能像你想像得那麼好，但也不會像你想像得那麼糟。
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