# 火焰中的「刀光劍影」，新加坡有哪些好吃好玩又好看的日式鐵板燒 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/QyM3R Published: 2020-09-01 Source: 獅城新聞 你有多久沒有吃過鐵板燒了？ **圍坐在一起，看著廚師烤肉**， 烤好了直接放進盤裡～ 今天給大家介紹幾家獅城的鐵板燒店～ ![火焰中的「刀光劍影」，新加坡有哪些好吃好玩又好看的日式鐵板燒](https://www.shicheng.news/images/image/1647/16474739.avif?1598887741) **日式鐵板燒起源於江戶時代**， 勤勞的勞動人民逐漸發現， 厚厚的鐵板可以進行熱傳導， 有效的提高加熱效率， **鐵板燒就此開始流行**。 ![火焰中的「刀光劍影」，新加坡有哪些好吃好玩又好看的日式鐵板燒](https://www.shicheng.news/images/image/1647/16474740.avif?1598887741) 鐵板上也不只是可以烤肉和海鮮， **炒麵、炒烏冬、大阪燒等等**， 都可以算作鐵板燒的一種哦！ **Teppan Bar Q** 這是一家由**日本大廚石田恭太（Kyota Ishida）**， 和新加坡本地廚師Eric Neo聯合創辦的鐵板燒店。 值得一提的是， Eric Neo已經在鐵板燒行業有超過20年的經驗哦～ ![火焰中的「刀光劍影」，新加坡有哪些好吃好玩又好看的日式鐵板燒](https://www.shicheng.news/images/image/1647/16474741.avif?1598887741) Teppan Bar Q不只是有傳統的日式鐵板燒， 如**烤肋眼牛排、海鮮**等等， **還注重與西班牙菜式的結合**， 比如加利西亞烤魷魚和西班牙傳統菜palpoáfeira， 也都是值得一試。 ![火焰中的「刀光劍影」，新加坡有哪些好吃好玩又好看的日式鐵板燒](https://www.shicheng.news/images/image/1647/16474742.avif?1598887741) 這家店的人均**消費大概在$80左右**， 處於新加坡鐵板燒的中間水平。 畢竟是**日式料理的最高配就餐形式**， 通常鐵板燒餐廳價位都不便宜。 ![火焰中的「刀光劍影」，新加坡有哪些好吃好玩又好看的日式鐵板燒](https://www.shicheng.news/images/image/1647/16474743.avif?1598887741) 地址：11 unity st，#01-21/22，S237995 電話：62350629 外送：Foodpanda 網站：https://www.dondondonki.com/sg/ **Shima** 成立於1980年的Shima， 不僅是**新加坡首家開設的高級鐵板燒餐廳**， 更是**島上最好的鐵板燒餐廳之一**。 位於烏節附近的**古德伍德公園酒店**（Goodwood Park Hotel）， 環境優雅，私密性、舒適性都有保證。 ![火焰中的「刀光劍影」，新加坡有哪些好吃好玩又好看的日式鐵板燒](https://www.shicheng.news/images/image/1647/16474744.avif?1598887741) 在過去的四十年中，他們一直提供， **完美的烤肉、海鮮、無可挑剔的新鮮牡蠣和生魚片**。 在Shima就餐的客人**不乏新加坡精英，** **國際名人和皇室成員**。 ![火焰中的「刀光劍影」，新加坡有哪些好吃好玩又好看的日式鐵板燒](https://www.shicheng.news/images/image/1647/16474745.avif?1598887741) 鐵板燒對食材要求極高， 事先不經過腌制，烹飪過程也是簡單調味， 因此食材本身的新鮮度就很重要， 所以，**他們每周至少從日本空運一次**。 這也使得這裡的壽司和生魚片也都必須嘗試。 （當然最近不建議嘗試生食） ![火焰中的「刀光劍影」，新加坡有哪些好吃好玩又好看的日式鐵板燒](https://www.shicheng.news/images/image/1647/16474746.avif?1598887741) 自助午餐價格大約是$50起， 晚餐就要貴很多，人均大概在$150左右。 **貴是真貴，但好也是真好**。 有什麼值得慶祝的事情， 不妨提前預定包間哦～ ![火焰中的「刀光劍影」，新加坡有哪些好吃好玩又好看的日式鐵板燒](https://www.shicheng.news/images/image/1647/16474747.avif?1598887741) 地址：22 Scotts d Rd, S228221 營業時間：12am - 2:30pm，6pm-9:30pm 聯繫電話：67346281 網站：http://shimarestaurant.com.sg/menu **Keyaki** 位於Pan Pacific四層的Keyaki， 可以說非常具有網紅潛質了。 餐廳周圍**環繞著一個優美的日式花園**， 以及一個應該可以許願的**錦鯉池**。 ![火焰中的「刀光劍影」，新加坡有哪些好吃好玩又好看的日式鐵板燒](https://www.shicheng.news/images/image/1647/16474748.avif?1598887741) 因為優美的外部風景， 很多人也選擇在這裡舉辦婚禮。 但是當**廚師們拿起旋轉的胡椒罐**， 把肉和食材擺上鐵板， 食客們就會立即被香氣吸引。 ![火焰中的「刀光劍影」，新加坡有哪些好吃好玩又好看的日式鐵板燒](https://www.shicheng.news/images/image/1647/16474749.avif?1598887741) 吃飽再回門外的花園拍照打卡， 可以說是一次完美的就餐體驗了～ （記得穿淺色系衣服，拍照更好看哦～） 這裡不定期**會根據季節推出套餐，** **人均$200左右**。 ![火焰中的「刀光劍影」，新加坡有哪些好吃好玩又好看的日式鐵板燒](https://www.shicheng.news/images/image/1647/16474750.avif?1598887741) 營業時間：11:30am-2:30pm，6:30pm-10:30pm 地址：7 Raffles Blvd，S039595 電話：68268240 網站：https://www.panpacific.com/en/hotels-and-resorts/pp-marina/dining/keyaki.html **Tatsu** 這家位於讚美廣場的日式鐵板燒也是飽受好評， 提供新鮮優質的日式料理。 **這裡的套餐分為**： 晚餐套餐（$ 68），海鮮套餐（$ 98）， 和牛晚餐（$ 128）和和牛龍蝦套餐（$ 158）。 ![火焰中的「刀光劍影」，新加坡有哪些好吃好玩又好看的日式鐵板燒](https://www.shicheng.news/images/image/1647/16474751.avif?1598887741) **每個套餐還都有豐富的配菜**， 保證有菜有肉， 完美的一餐～ ![火焰中的「刀光劍影」，新加坡有哪些好吃好玩又好看的日式鐵板燒](https://www.shicheng.news/images/image/1647/16474752.avif?1598887741) 不需要擔心這裡食材的新鮮程度， 這家店**一周四次從日本空運最新鮮的食材**， 除了放心享用烤肉， **壽司也是值得一試**。 ![火焰中的「刀光劍影」，新加坡有哪些好吃好玩又好看的日式鐵板燒](https://www.shicheng.news/images/image/1647/16474753.avif?1598887741) 營業時間：12am - 2:30pm，6pm-10:30pm 地址：30 Victoria St，#01-08， S187996 電話：63325868 下單網站：tatsu.com.sg **Seiwaa** 這家店名字實在是太長了， Seiwaa Okonomiyaki and Teppanyaki， 不過從名字里就可以看出， 這裡**不但擅長烤肉，** **大阪燒做的也是很不錯哦**～ ![火焰中的「刀光劍影」，新加坡有哪些好吃好玩又好看的日式鐵板燒](https://www.shicheng.news/images/image/1647/16474754.avif?1598887741) 相比前面幾家也會更加平價， **魷魚、蝦、扇貝**等各種海鮮， **豬肉牛肉雞肉**等各種肉類， 加上豐富的蔬菜選擇， 以及**炒麵炒飯炒烏冬**等主食， 保證你能夠吃到心滿意足。 ![火焰中的「刀光劍影」，新加坡有哪些好吃好玩又好看的日式鐵板燒](https://www.shicheng.news/images/image/1647/16474755.avif?1598887741) 晚飯時間記得**稍微早點去**哦～ 可以躲開人潮～ ![火焰中的「刀光劍影」，新加坡有哪些好吃好玩又好看的日式鐵板燒](https://www.shicheng.news/images/image/1647/16474756.avif?1598887741) 時間：11am - 3pm，5pm-11pm（周日休息） 位置：72 Dunlop St, S209400 聯繫電話：62916084 官網：seiwaa.com.sg **Ajiya Okonomiyaki** 不知道有沒有人像小妹一樣， 雖然也喜歡烤肉， 但**對於「御好燒」也叫「大阪燒」的魅力，** **難以抵擋**。 下面就給大家介紹一家專賣御好燒的店～ ![火焰中的「刀光劍影」，新加坡有哪些好吃好玩又好看的日式鐵板燒](https://www.shicheng.news/images/image/1647/16474757.avif?1598887741) 在Ajiya Okonomiyaki， 你可以**DIY定製你的大阪燒**， 肉類、海鮮、蔬菜、芝士等等。 ![火焰中的「刀光劍影」，新加坡有哪些好吃好玩又好看的日式鐵板燒](https://www.shicheng.news/images/image/1647/16474758.avif?1598887741) 唯一美中不足的就是這裡**距離市區比較遠，** 但為了美味的大阪燒， 以及它非常接地氣的價格， 還是值得跑一趟的～ **人均$20**～ ![火焰中的「刀光劍影」，新加坡有哪些好吃好玩又好看的日式鐵板燒](https://www.shicheng.news/images/image/1647/16474759.avif?1598887741) 時間：12am - 3pm，5:30pm-10pm 位置：104 Jln Jurong Kechil，S598603 上面幾家你看中了哪家？ 你還有**哪家私藏的日本鐵板燒店**？ 分享出來吧～ 周末一起去吃肉呀～ ![火焰中的「刀光劍影」，新加坡有哪些好吃好玩又好看的日式鐵板燒](https://www.shicheng.news/images/image/1647/16474761.avif?1598887741) ![火焰中的「刀光劍影」，新加坡有哪些好吃好玩又好看的日式鐵板燒](https://www.shicheng.news/images/image/1647/16474762.avif?1598887741) **撰稿人：小W** 生活不可能像你想像得那麼好，但也不會像你想像得那麼糟。 ▌圖片來源： Ins@vln.ooi丨Ins@passiontaizo丨Ins@ladyironchef｜Ins@panpacificsingapore丨Ins@justinfoodprints丨Ins@celastrina丨Ins@divercat丨Ins@mervin.eats丨Ins@humansofwagyu丨Ins@juniorg5gti