# 當地人也愛吃的新加坡美食 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/QyO8X Published: 2020-01-19 Source: 獅城新聞 地理位置新加坡，作為地陪，給很多過來玩的朋友零零散散推薦過一些當地美食。網上攻略涉及的餐廳就不再一一提了，其實除了亞坤（kanya toast非常值得試），攻略里常提到的肉骨茶，炒粿條，福建炒麵等等，我本身不算有極大熱情，所以很難總結出來好吃的餐廳。相對來說，我還是更喜歡接近中餐口味的（比如辣椒螃蟹）或者就是更特別（比如娘惹菜）。下面是我帶著對吃的無限熱情，總結下來的一些餐廳。 Mellben Seafood 龍海鮮螃蟹王 推薦指數： 適合人群：所有人 先歪個樓，吃辣椒螃蟹，其實Jumbo珍寶也是很不錯。雖然Jumbo也開到國內，但是我個人覺得新加坡的Jumbo螃蟹味道確實更好。不過如果你想嘗別的口味，Mellben是首選推薦。我是mellben的鐵粉，基本有朋自遠方來，時間允許的情況下，首選都是mellben，一個螃蟹米粉一個辣椒螃蟹或者鹹蛋黃螃蟹打底。 Melleban一定要去宏茂橋的總店。之前去過別的分店，味道確實有差。 開在居民區，旁邊基本沒有商業區，交通也不方便，基本只能靠打車，但是生意非常好，本地人也會來吃。儘量提前定位。不然掐準時間，下午5點開始營業就到，基本可以直接入坐。否則排隊1小時以上是常態。螃蟹米粉湯是這家店的必點菜，湯可以加，米粉可以加，味道很鮮。滿牆的明星合影。 地址：232 Ang Mo Kio Avenue 3, Street 22, #01-1222, Singapore 560232 ![當地人也愛吃的新加坡美食](https://www.shicheng.news/images/image/1620/16201252.avif?1589858178) ![當地人也愛吃的新加坡美食](https://www.shicheng.news/images/image/1620/16201253.avif?1589858178) Eng Seng Retaurant 永成餐室 推薦指數： 適合人群：進階吃貨 新加坡同事給我強烈安利，她心中黑胡椒螃蟹No.1。開在一個不起眼的小店，環境簡陋像食閣，螃蟹價格卻是和一般餐廳持平，80新一公斤左右（食閣一般在60新左右）。我們5點到了以後，很快就滿座了。 基本都是本地人來吃。我們第一次嘗試，選了黑胡椒螃蟹和辣椒螃蟹。放眼一望，發現其他客人都是熟練的只點黑胡椒螃蟹。黑胡椒螃蟹確實很獨特，有其他家沒有的椰子和香料口感，味道很豐富，也更入味更辣。適合喜歡吃辣的人。辣椒螃蟹也不錯，但是不算出挑。米粉和蔥香蛤蜊也是推薦菜，而且他們家除了螃蟹，其他菜非常便宜。 因為位置不算方便，而且菜單選擇不多，基本上大家都是為黑胡椒螃蟹而來。適合已經在新加坡吃過辣椒螃蟹，並獨愛黑胡椒口感的進階吃貨。 地址：247 Joo Chiat Place Singapore 427935 ![當地人也愛吃的新加坡美食](https://www.shicheng.news/images/image/1620/16201254.avif?1589858178) ![當地人也愛吃的新加坡美食](https://www.shicheng.news/images/image/1620/16201255.avif?1589858178) Level 33 推薦指數： 適合人群：所有人 高空酒吧，level 33是我最喜歡的一家。他們家主打自己釀造的啤酒，口感不錯。關鍵是緊挨金沙酒店，擁有180度無敵海景view。如此高逼格的環境，價格卻非常親民，一杯啤酒才10多新++。 工作日周一到周五還有weekday lunch set。40多新++，半自助的前菜加一個主食，性價比非常好。不過現在生意越來越好，最好提前預約。不過公正的說一句，如果不是lunch set，晚上性價比就很一般了（請參考我下面的朋友圈）。 無敵景色+到此一游圖，全家都值得擁有。 address：#33-01, MBFC Tower 1,8,Marina Blouvard ![當地人也愛吃的新加坡美食](https://www.shicheng.news/images/image/1620/16201256.avif?1589858178) ![當地人也愛吃的新加坡美食](https://www.shicheng.news/images/image/1620/16201257.avif?1589858178) Blue Ginger 藍姜餐廳 推薦指數： 適合人群：所有人 米其林一星的娘惹菜。所謂娘惹就是馬來人和華人的後代。Blue Ginger整體裝修簡單，卻又有著獨特的娘惹風格，有種別致的美感。菜品有些像未被改良過的口感稍重的泰餐，我個人很喜歡。 點菜是個挑戰，因為菜單寫了很多local單詞。我和朋友是拿著instgram和點評看圖說話完成的。旁邊的老外更是簡單，探頭看我們點的不錯，和我們確認評價之後點了相同的菜品。 整體感覺非常不錯，沒有想到價格還意外合算，人均30-40新已經扶牆走。 地址：97 Tanjong Pagar Road，Singapore 088518 ![當地人也愛吃的新加坡美食](https://www.shicheng.news/images/image/1620/16201258.avif?1589858178) ![當地人也愛吃的新加坡美食](https://www.shicheng.news/images/image/1620/16201259.avif?1589858178) Dona Manis Cake Shop 推薦指數： 適合人群：高階吃貨 我吃過的最好吃的香蕉派。2.5新一塊，香蕉多到快溢出來。位置在一個很舊的shopping center的地下一樓，不太好找。基本也不和其他景點順路。適合為了吃塊蛋糕願意花時間的高階吃貨。 地址：865 Mountbatten Road, B1-93 Katong Shopping Centre, Singapore 437844 ![當地人也愛吃的新加坡美食](https://www.shicheng.news/images/image/1620/16201260.avif?1589858178) ![當地人也愛吃的新加坡美食](https://www.shicheng.news/images/image/1620/16201261.avif?1589858178) 美味起骨雞飯 推薦指數： 適合人群：高階吃貨 一個新加坡朋友的最愛，每次特地開車來吃。講真，確實是比遊客都知道的天天雞飯，文東記等好吃。不過因為位置不太方便，而且雞飯畢竟是相對簡單的食物，差距不會太大，一般我不會推薦給第一次來坡縣的朋友，以免對雞飯的期待值放太高，容易失望。但是有閒的高階吃貨另論。 和上面的香蕉派在一個shopping center，位置緊挨。 地址：865 Mountbatten Road, Katong Shopping Centre, Singapore 437844 ![當地人也愛吃的新加坡美食](https://www.shicheng.news/images/image/1620/16201262.avif?1589858178) ![當地人也愛吃的新加坡美食](https://www.shicheng.news/images/image/1620/16201263.avif?1589858177) 紅大哥水門雞飯 推薦指數： 適合人群：所有人 無意中發現的，據說曼谷No.1的雞飯，上過米其林比登榜。雞飯上桌，發現不是我喜歡的新加坡傳統拌醬（蒜泥，辣椒，醬油），本以為會失望，結果沒想到雞肉非常嫩。加了一份鳳爪湯，也非常好喝。點評上查了一下有三家分店，包括一家在聖淘沙。品嘗起來如此方便，當然要推薦給所有人。 ![當地人也愛吃的新加坡美食](https://www.shicheng.news/images/image/1620/16201264.avif?1589858177) PS Cafe 推薦指數： 適合人群：年輕人 PS Cafe在坡縣開了非常多家。其實個人覺得味道只是okay，但是抵不住PS cafe美貌，特別是harding road的這家（位於Dempsey hill），全落地窗，自帶巨大草坪，仿佛置身森林。不過最大的問題是排隊的人非常非常多。我一般到了先登記一個號碼，然後在dempsey hill順便溜達溜達。depsey hill是一個時尚餐廳和小店的聚集地，應該是年輕人喜歡的地方。 28B Harding Rd,Singapore 249549,Singapore ![當地人也愛吃的新加坡美食](https://www.shicheng.news/images/image/1620/16201265.avif?1589858177) ![當地人也愛吃的新加坡美食](https://www.shicheng.news/images/image/1620/16201266.avif?1589858177) Chong Wen Ge Cafe崇文閣 推薦指數： 適合人群：進階吃貨 被新加坡朋友帶去的，非常有特色的地方。地址極其隱蔽，在一個廟裡，本地人知道的也不算多，以至於後來還帶了別的當地朋友去，也深受好評。 整個店裝修很有娘惹風格。會賣一些簡餐，像laksa，但是我每次去都主要喝local coffee和吃點心。新加坡的coffee要展開討論又是一個很長的話題了，簡單來說，我喜歡喝Kopi C（加煉奶）少糖（新加坡默認放很多糖）。如果喜歡不加糖的黑咖啡，點Kopi O Kosong。如果還想換花樣，請自行Google新加坡咖啡。 雖然位置隱秘，但所處位置比較方便，進階吃貨可去。 地址：168 Telok Ayer Street，Singapore 068619 ![當地人也愛吃的新加坡美食](https://www.shicheng.news/images/image/1620/16201267.avif?1589858177) ![當地人也愛吃的新加坡美食](https://www.shicheng.news/images/image/1620/16201268.avif?1589858177) 最後呢，補充一點，我個人非常喜歡的餐廳還有imperial treasure。雖然上海也有imperial treasure御寶軒，還評了米其林二星，但新加坡畢竟是imperial treasure的發源地，除了粵菜，還有各種選擇，後續準備單獨為imperial treasure 寫一篇，希望大家多多支持，想看的話就點贊吧～