# 吃是一門藝術（二）Corner House URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/QyOZj Published: 2020-01-20 Source: 獅城新聞 雖然各地都有植物園，我還是要重點向大家安利新加坡植物園這個寶藏。 新加坡植物園於2015年申請到世界文化遺產，是新加坡唯一的世界文化遺產，也是全世界第三個列入世界文化遺產的植物園（另外兩個位於義大利和英國）。同時據新加坡旅遊局介紹，世界上只有兩座城市擁有設在市區邊緣的熱帶雨林，一個是巴西的Tijuca國家森林公園，另一個也就是新加坡的植物園。 爸媽在新加坡旅遊的時候，新加坡植物園是他們去了最多次的地方。交通方便，地鐵口出來就是公園大門，門票免費，植物園內有非常豐富的植物種類，還不時碰到成群的鳥類、天鵝、烏龜和松鼠，甚至是正在過馬路的巨蜥。在湖畔中心的舞台周末還不時有一些樂隊演出。當地人也會帶著小孩圍坐在湖旁邊的綠地上野餐，一副美好的景象。 除了給市民提供休閒的場所，新加坡植物園還起到保護和研究物種的功能，甚至對當地的經濟發展都曾經起到至關重要的作用。 1877年橡膠樹第一次從倫敦帶到新加坡植物園。時任植物園館長Henry Nicholas Ridley 帶頭種植橡膠樹，並開創了對橡膠樹傷害較小的割膠法，為東南亞特別是馬來西亞發展成為全球型的橡膠生產基地奠定了重要基礎。此外，植物園內的植物學家也豐富了蘭花雜交的技術，使得蘭花成為了新加坡的國花。像中國的熊貓外交一樣，蘭花也擔任了重要的外交角色。在植物園的胡姬園中，你可以看到很多以名人和政界領袖命名的雜交蘭花品種。而著名的英國植物學家EJH Corner也曾於1929-1945年擔任新加坡植物園助理館長，為植物園的發展，以及日占期間的文化保護作出過巨大貢獻。我們今天要說的Corner House，就是為了紀念EJH Corner，以他命名的一座有著百年歷史的小洋房。 Corner House位於植物園的中心，藏匿在一片綠蔭之中，如今已轉變成一家米其林餐廳，菜品充滿時尚創意，裝修典雅。同時，Corner House也曾獲Asian's 50 Best Restaurant 的殊榮。 為了能最大程度的保證空間的舒適度，這個小小的洋房每天能接受的客戶量很有限，強烈建議大家提前預約。在對比了這幾年的菜單以後，發現Corner House的價位還是很穩定。雖然Corner House的晚餐與定製套餐都會定價較高，追求性價比的話，午市套餐是個非常好的選擇。工作日的商務午餐，三道式SGD78++，四道式98++，周末的Brunch，四道式SGD98++。菜品據說常常會更新，很多菜式的設計也是來自於植物園的選材和靈感。 植物園內的指引牌 ![吃是一門藝術（二）Corner House](https://www.shicheng.news/images/image/1620/16204580.avif?1589858149) Corner House的外觀。 ![吃是一門藝術（二）Corner House](https://www.shicheng.news/images/image/1620/16204581.avif?1589858149) 前台 ![吃是一門藝術（二）Corner House](https://www.shicheng.news/images/image/1620/16204582.avif?1589858149) 二樓室外內景，預約可以要求坐在室外。 ![吃是一門藝術（二）Corner House](https://www.shicheng.news/images/image/1620/16204583.avif?1589858149) 正好碰到室內有人在辦宴會，發現非常適合這種小型的聚會。 ![吃是一門藝術（二）Corner House](https://www.shicheng.news/images/image/1620/16204584.avif?1589858149) 下面是我們選擇的兩套午餐。因為是比較早前的，和現在的菜單已經不一樣了。非常喜歡他們的細節，包括紙巾和杯墊的設計。 ![吃是一門藝術（二）Corner House](https://www.shicheng.news/images/image/1620/16204585.avif?1589858149) 三文魚 ![吃是一門藝術（二）Corner House](https://www.shicheng.news/images/image/1620/16204586.avif?1589858149) 魚子蝦等 ![吃是一門藝術（二）Corner House](https://www.shicheng.news/images/image/1620/16204587.avif?1589858149) 鵝肝 ![吃是一門藝術（二）Corner House](https://www.shicheng.news/images/image/1620/16204588.avif?1589858149) 鱈魚 ![吃是一門藝術（二）Corner House](https://www.shicheng.news/images/image/1620/16204589.avif?1589858149) 牛肉 ![吃是一門藝術（二）Corner House](https://www.shicheng.news/images/image/1620/16204590.avif?1589858149) 豬頸肉 ![吃是一門藝術（二）Corner House](https://www.shicheng.news/images/image/1620/16204591.avif?1589858148) 餐後甜品1 ![吃是一門藝術（二）Corner House](https://www.shicheng.news/images/image/1620/16204592.avif?1589858148) 甜品2 ![吃是一門藝術（二）Corner House](https://www.shicheng.news/images/image/1620/16204593.avif?1589858148) 甜品3 ![吃是一門藝術（二）Corner House](https://www.shicheng.news/images/image/1620/16204594.avif?1589858148) ![吃是一門藝術（二）Corner House](https://www.shicheng.news/images/image/1620/16204595.avif?1589858148) 總的來說Corner House的整體感覺非常好，性價比也相對較高。不過新加坡的米其林餐廳基本為了保持安靜，都不允許帶小孩，Corner House也一樣。所以強烈推薦給想要過二人世界的朋友們。 ![吃是一門藝術（二）Corner House](https://www.shicheng.news/images/image/1620/16204596.avif?1579501854)