# 新加坡有哪些美食和美景呢 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/QyYmR Published: 2019-11-28 Source: 獅城新聞 **新加坡有哪些美食和美景呢？ 9月17號晚上，2019最新《新加坡米其林指南》名單出爐啦！今年，新加坡首次出現了兩家米其林三星餐館！分別是法國餐館Les Amis和Odette。 01 米其林3星 - Les Amis： 這家法國的精品餐廳Les Amis於1994年開業，成為新加坡第一家獨立的精品餐廳。如今，屢獲殊榮的Les Amis一直為客人提供著精緻的美食體驗。 ![新加坡有哪些美食和美景呢](https://www.shicheng.news/images/image/1609/16091681.avif?1589858916) ![新加坡有哪些美食和美景呢](https://www.shicheng.news/images/image/1609/16091682.avif?1589858916) Les Amis 其實是「The Friends」的法文翻譯。當初該餐廳是由四位合伙人創建，他們希望能將法國美食帶到新加坡。多年來，這家餐廳一直被譽為亞洲最經典的法國餐廳之一，吸引了來自世界各地的美食鑑賞家。 ![新加坡有哪些美食和美景呢](https://www.shicheng.news/images/image/1609/16091683.avif?1589858916) 02 米其林3星 - Odette： Odette的主廚說，他的靈感來自他的祖母Odette，祖母向他展示了如何用最原始的食材打造最激發味蕾又讓人心滿意足的美味佳肴。 ![新加坡有哪些美食和美景呢](https://www.shicheng.news/images/image/1609/16091684.avif?1589858916) ![新加坡有哪些美食和美景呢](https://www.shicheng.news/images/image/1609/16091685.avif?1589858916) 所有的食材都經過了精心處理，以突出最純粹的味道。除了創造一些店內的招牌菜，Odette還熱衷於不斷創新，用最好的菜品來突出他們的美食特色。 ![新加坡有哪些美食和美景呢](https://www.shicheng.news/images/image/1609/16091686.avif?1589858916) 米其林指南於2016年首次在新加坡推出，每年舉行一屆，今年已經是第四屆了。除了上面2家米其林三星餐館，新加坡還有5家米其林二星餐館和37家米其林一星餐館。 新加坡除了米其林，還有很多聞名世界的美食，下面給大家介紹一下新加坡排名前4的美食和排名前5的景點： ![新加坡有哪些美食和美景呢](https://www.shicheng.news/images/image/1609/16091687.avif?1580392889) 新加坡美食排行榜 ![新加坡有哪些美食和美景呢](https://www.shicheng.news/images/image/1609/16091688.avif?1580392889) 1、肉骨茶 ![新加坡有哪些美食和美景呢](https://www.shicheng.news/images/image/1609/16091689.avif?1589858916) 肉骨茶是用排骨和獨特的藥材與香料加水文火煨制而成，通常會使用丁香、肉桂、八角、茴香以及芫荽等，反映了新加坡多元文化的影響。在殖民地時代，苦力生活貧困，粗衣糙食，營養不良，偶爾以肉骨茶補充滋養。如今，肉骨茶已是備受本地人及遊客青睞的美食。 2、海南雞飯 ![新加坡有哪些美食和美景呢](https://www.shicheng.news/images/image/1609/16091690.avif?1589858916) 海南雞飯是把火候嚴格、鮮嫩多汁的白斬雞切成小塊，搭配上油光黃澄的雞油飯，再澆上生抽、香油，灑上蔥絲或芫荽（yán sui），外加一小碟特製的辣椒醬和蒜汁製成的特色美食。作為新加坡的國家級美食代表，海南雞飯出現在小販攤檔、美食廣場、高檔餐廳甚至航空公司的航食當中。 3、辣椒螃蟹(Chili Crab) ![新加坡有哪些美食和美景呢](https://www.shicheng.news/images/image/1609/16091691.avif?1589858916) 四面環海的新加坡地處熱帶，當地人為了排暑去毒會選擇偏重麻辣的口味，海鮮也是如此。除了最為出名的新加坡國菜辣椒螃蟹和黑胡椒螃蟹外，辣椒螃蟹兄弟連的其他吃法還有白鬍椒螃蟹、奶油螃蟹、粉絲蒸螃蟹、鹹蛋黃焗螃蟹等等。舌尖上的巨大滿足只有親自嘗試過才知道。 4、叻沙(Laksa) ![新加坡有哪些美食和美景呢](https://www.shicheng.news/images/image/1609/16091692.avif?1589858916) 沿著東海岸路可以找到最受歡迎的叻沙店鋪，這裡也是傳說中的「加東叻沙戰爭」戰場。叻沙是一道娘惹獨創佳肴，正宗的娘惹叻沙講究椰漿的鮮味、鮮蝦的甜味和自製辣椒油的辛辣味，而主食部分也一定要用粗米粉。正如大多數娘惹菜一樣，叻沙的發展也受到了各地區的影響。 ![新加坡有哪些美食和美景呢](https://www.shicheng.news/images/image/1609/16091687.avif?1580392889) 必游景點TOP5 ![新加坡有哪些美食和美景呢](https://www.shicheng.news/images/image/1609/16091688.avif?1580392889) 1、新加坡環球影城 東南亞唯一的環球影城，運用科技與電影特效，為觀眾帶來身臨其境的驚險體驗。 ![新加坡有哪些美食和美景呢](https://www.shicheng.news/images/image/1609/16091695.avif?1589858916) 2、牛車水 新加坡的唐人街，小店琳琅滿目，美食眾多，同時也是買紀念品的好地方。 ![新加坡有哪些美食和美景呢](https://www.shicheng.news/images/image/1609/16091696.avif?1589858916) 3、小印度 印度移民的聚集區，街道兩旁遍布五顏六色的房屋，非常有特色。 ![新加坡有哪些美食和美景呢](https://www.shicheng.news/images/image/1609/16091697.avif?1589858916) 4、聖淘沙島 擁有囊括環球影城在內的二十餘處景點，是新加坡著名的歡樂聚集地。 ![新加坡有哪些美食和美景呢](https://www.shicheng.news/images/image/1609/16091698.avif?1589858916) 5 、烏節路 新加坡的購物天堂，從頂級奢侈品到大眾名牌服飾應有盡有。 ![新加坡有哪些美食和美景呢](https://www.shicheng.news/images/image/1609/16091699.avif?1589858916) 一個你會愛上的國度! 新加坡的氣候是一年四季都適合旅遊的，因為新加坡地處赤道附近，一年四季氣候差別很小，年平均溫度在23-31℃之間，非常溫暖。 貨幣：新加坡元（1新加坡元約5人民幣，國內銀行可兌換） 交通：地鐵和巴士四通八達，新加坡鼓勵公共運輸，有條件可以選擇出租。 美食：娘惹美食、馬來/印度美食、中式美食、西式美食 有機會去新加坡走一走，看一看，你會收穫更多。。。 ![新加坡有哪些美食和美景呢](https://www.shicheng.news/images/image/1609/16091700.avif?1589858916)