說到早茶，
你的必點科目是神馬？
對小妹來說
必然是一份熱騰騰的腸粉啦
無論是叉燒、鮮蝦還是油條
都是小妹的心頭好啊
今天就來聊聊，小妹覺得
坡坡那些還不錯的腸粉吧
Pin Wei Hong Kong Style Chee Cheong Fun
credit to sethlui @Lee Wei Yang
品味豬腸粉一定要強力推薦，它是有米其林推薦加持的。雖在小販中心，但是腸粉是現做現賣，因此等的時間也會有點久，在20-30分鐘左右。但是好食物值得等待，味道不會讓你失望。
品味更堅持香港風味，採用的醬油，不像新加坡本地的那麼甜，顏色那麼深。這裡有四種口味，plain的、叉燒、鮮蝦和扇貝。腸粉一定要趁熱吃，感受腸粉的順滑，有一種回到香港的感覺，而且每一份都撒上芝麻，吃起來更香。
地址：41A Cambridge Road #01-25 Pek Kio Market & Food Centre, Singapore 211041
營業時間：周四到周二: 6:30am-2pm, 周三休息
電話：81802013
Yin Ji
位於CBD附近的朋友們，有福啦，可以去從廣東來的有著60多年歷史的銀記。小妹很喜歡他們的叉燒雞蛋腸粉。薄薄的腸粉表皮裹著雞蛋，極為好吃。而且他們的腸粉很大，裡面的蝦、或者叉燒用料之足，塞得滿滿當當的。
嫩豬肉卷腸粉也是不錯的選擇，裡面塞滿了蔬菜和柔軟的豬肉片。美味的豬肉片更增添了一種風味，配上自製的辣椒醬，美味升級。這裡還有油條腸粉，喜歡油條的朋友們一定要來哦。
地址一：#01-01, 133 Amoy St, Singapore 049962
營業時間：周一到周五: 11am-8pm, 周六: 10am-4pm, 周天休息
電話：64433875
Freshly Made Chee Cheong Fun
作為舊機場路小販中心的明星商販，這裡的人氣不容置疑。所有的原料都是精心挑選的，從幾乎半透明的外皮到淡醬油，以及原料，如蝦和叉燒。
這裡特別的是有烏打口味的腸粉，裡面夾著豐富的肉質，被柔軟的米卷包裹著，配著馬來西亞的辣醬油，僅僅在這裡才可以吃到哦。這裡的豬肝腸粉也很好吃，薄薄的一片豬肝，面面軟軟的，慢慢的在嘴裡融化，跟柔滑的外皮相得益彰。
地址：51 Old Airport Road, #01-155, Old Airport Road Food Centre, Singapore 390051
營業時間 ：周二到周天: 7am – 8pm, 周一休息
Fu Yuan Handmade Dim Sum
富園手工點心，雖然以手工點心，包點而出名，它的豬腸粉同樣是很值得一試的。叉燒腸粉非常柔軟，採用的是香港做法，老闆雖為馬來西亞人，特意去香港學習烹飪技巧，掌握製作點心的技術。在腸粉上撒一點蔥花，用醬油將其浸透入味。
credit to sethlui @Lee Wei Yang
這裡的叉燒腸粉，還會加入參巴醬，吃辣的朋友們會覺得吃起來很爽。叉燒令人難以抗拒，多汁口感豐富，小妹覺得可以叉燒可以再多一點。不過這一份，才2塊錢，還是很對得起這個價格啦。
地址：710 Clementi West Street 2, Singapore 120710
營業時間：每天 5：30am – 5pm
Chee Cheong Fun Club
豬腸粉慧館的豬腸粉不同於一般腸粉，雖然保留著傳統風味，可是展現形式更加大膽創新，融合了馬來西亞風格。這裡的腸粉有兩種形態，普通的扁平型和卷卷形。這裡主打產品之一，馳名KL咖喱腸粉，就是店主根據自己孩童時代的回憶開發的。
咖喱，只小小的一口，就能感覺到咖喱的辛辣。而且，這道菜不僅有腸粉，還帶有多種配料，腐竹，豆枝卷，柔軟酥脆的外皮將湯汁的味道吸收的淋漓盡致。除了咖喱口味，還有芝麻醬，甜辣醬和甜醬油的選擇。
地址：1 Kadayanallur Street, #01-38, Maxwell Food Centre, Singapore 069184
營業時間：周一到周六: 7:30am – 3pm, 周天: 8:30am-3pm
Duo Ji Chee Cheong Fun
位於牛車水的這間老牌腸粉店開門時間很短，只有早起才可以吃到的豬腸粉，每天早上7點到股票交易完成，有時甚至早上9:30就會關門。菜單只有兩個商品，腸粉和芋頭糕。
credit to misstamchiak
這裡的腸粉雖然不是自己手工製作的，但是每天早晨從供應商那裡進貨，品質是有保證的，柔軟有彈性。然後根據訂單，他們將腸粉切開，並淋上香油，甜醬油和辣椒醬，撒上芝麻。這裡的特別之處在於甜醬油和香油，不稠，又甜又香，迅速一盤就可以吃光光。
地址：335 Smith Street, #02-216 Chinatown Complex Market & Food Centre, Singapore 050335
營業時間：7am到售完，周一、周三休息
到現在
腸粉都還是小妹百吃不厭的dim sum選擇
那麼哪家店才是你心中的第一名呢？
完
