# 奶茶店復工難，業者叫苦不迭，何時才能喝上續命肥宅水

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Published: 2020-05-30
Source: 獅城新聞

你有多久沒喝到過奶茶了？

靠奶茶續命的你，過的還好嗎？

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有人專門預定銷售奶茶和食品的餐廳，只為喝上一口奶茶

有人忍不了喝不到最愛的味道，自己在家中做起了奶茶

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總之大家是各顯神通，奇招頻出！

喝不到奶茶的我們尚且如此，那麼奶茶店主們過得怎麼樣呢？

不營業，無收入，錢包空空，心慌慌！

自從4月22日以來，本地的奶茶店以及飲料店都被要求暫停營業，至今已經有超過一個月的時間。

奶茶店主們紛紛叫苦不迭，感嘆再這樣下去生計恐難維持，期盼能早日營業。

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有民眾在在巴耶利峇一帶經營冰沙類飲品的店，店裡只出售四種甜品，但按照固定仍須必須暫停營業。

前段時間，疫情有所放緩，政府宣布從5月12日起放寬措施，允許一些甜品店恢復營業。

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於是，他當天就通過貿工部網站申請，允許必要員工到場工作，5月18日收到電郵回復稱申請通過，批准三名員工回到店裡。在收到郵件後，他還再三致電了當局，確認自己是否獲准。

因為現在是非常時期，我不想因為違反規定而被罰，更加得不償失，可是結果如何，還是被拒了！

他說的被拒是指自己的申請通過後，都訂購了食材，準備營業，結果發現網站上的申請不知何時變成了拒絕，這完全不合理呀！

在收到郵件的當天，該店主就訂購了食材，包括牛奶、茶和水果等一些基本的原料，準備第二天開業。

第二天一早，像往常一樣前往店鋪開業的時候，大概10點左右，先後迎來兩組安全距離大使。

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第一組安全距離大使在林女士出示相關證明資料後表示沒問題。

第二組安全距離大使到了之後，問題卻來了！

他們卻堅稱甜品店不能營業，店主解釋帶菜單里只有四種甜品，且自己的申請已經通過了，但安全距離大使還是堅決的表示不能營業。

該店主非常氣憤且困惑，自己申請都通過了，為什麼不能營業？等他到網站上一查的時候發現，申請狀態不知從何時從『批准』變成『拒絕』，但是內容沒有指明駁回原因。

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該店主明確可以營業後才訂貨，如今所有的食材無發出售，也不能存放超過兩個星期，退貨更是無門，只能自己吃掉或者送人。

該店主非常無奈，也因食材儲存的問題無法找到合作的餐廳。

根據政府設立供企業在疫情期間查詢資料的網站，如果飲料店想要營業，需和食品店能向新加坡企業發展局申請相互合作，但飲品必須是在食品店內準備，且只能提供線上服務出售。

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但甜品店主要售賣冰沙，許多貨物需要冷藏處理，只有在自己的店才有大空間的雪藏冰箱可以存放。加上即便尋找到能合作的食品店，也必須處理合約事宜，因此不太容易。

既然合作這條路行不通，那轉為線上銷售呢？

根據相關網站上列出的規定，通過線上進行銷售的業者，必須從獲批准的中央廚房、製造設施或倉庫出貨。根據新加坡的食品銷售法令，中央廚房會將已備好及包裝好的食品供應給食品零售業者。

另外，網站也指出，跟其他食肆合作的業者必須確保飲料是在食肆準備，而非在飲料店準備後送過去，飲料不能占餐飲品項的大部分，而且合作雙方不可以互相調動人手。

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本地一家奶茶店延禧堂於4月底左右向貿工部申請，得到的回覆是只能提供外送服務。

於是他們申請在其中一家分店準備飲料，並通過GrabFood等送餐平台銷售。

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從現在這個情況來看，很多奶茶店想要復工不是件易事，不管是線下還是線上銷售，都有很多限制！

想要喝奶茶的小夥伴們，要再耐心等等了！

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