又到了一年一度吃小龍蝦的季節啦。
每年6-9月，是小龍蝦肉質最鮮美的時候，
作為吃貨的你，準備好了嗎？
「 嗨 貨 」
說到小龍蝦，就不得不提位於牛車水的這家店嗨貨了
它是獅城第一家海鮮概念體驗的餐廳
推出了各種海鮮套餐，海鮮吃到嗨
龍蝦總動員絕對是小龍蝦愛好者的最愛
由99隻鮮活的小龍蝦和一隻澳洲龍蝦烹飪而成
麻辣、十三香、蒜蓉蒸三種口味
鮮香麻辣讓你一次吃到爽
海鮮大咖
海鮮大咖
澳洲龍蝦，新鮮的螃蟹，小龍蝦，老虎蝦
一次盡享十餘種美味，餐廳所有海鮮保證新鮮，
烹飪時才會撈起
地址：27 Smith St, Singapore 058941
電話: 62229555
營業時間: 每天12pm – 1am
「 王 大 爺 燒 烤 」
同樣位於牛車水的燒烤屆的「LV」，王大爺燒烤
首創了獨特的炭烤小龍蝦烹飪方式
小龍蝦要經過醋泡、吐沙、洗刷等工序
大廚運用特殊工藝在600多度的炭火上烤制20分鐘
不添加一絲絲調味品
紅通通的碳烤小龍蝦就可以裝盤上桌了
搭配著有蔥花和辣椒的醬青
嘬一口，味道鮮美極了
據說調料都是從成都空運而來
除了炭烤口味，餐廳也提供其他口味
麻辣，清蒸，爆炒
地址：17 Mosque Street, Singapore 059496
電話: 62249001
營業時間: 每天11am – 12am
「 蟹 老 宋 」
蟹老宋採用湖北家鄉原料慢火精心熬制的醬料
烹飪出的海鮮風味獨特，鮮香無比
食後加湯，涮一些青菜、豆皮等更是回味無窮
每一年，蟹老宋都會推出一屆小龍蝦節
餐廳選用來自印尼的小龍蝦
現殺現做，辣度夠味
小龍蝦處理的也很好，剝起來很方便
聞著這香氣，就讓人無法抗拒
小夥伴們，不妨期待一下今年的活動吧
地址：16 Smith Street, Singapore 058930
電話: 62250158
營業時間: 每天11:30am – 11:30pm
「Momma Kong's」
Momma Kong's是local餐廳，主打本地口味
小龍蝦有黃油，麻辣，麥片三種口味
黃油小龍蝦用餐廳的招牌黃油烹制
同時套餐還配有金銀饅頭
沾一口醬汁，超爽
Credit to pixnet 愛吃金牛的玩樂日記
麥片小龍蝦，脆皮穀物與咖喱葉，
辣椒和其他原材料一起炒至金黃酥脆，
鋪滿了整個盤子
麻辣小龍蝦，剁碎的小龍蝦肉
炒腌蘿蔔，新鮮研磨的辣椒碎
讓肉質完美吸收蘿蔔與辣椒的辛辣和清甜
地址：34 MOSQUE STREET, SINGAPORE 059512
電話: 62252722
營業時間：周一到周五：5pm-11pm, 周六到周天: 11am-11pm
「 Crab In Da Bag 」
一走進餐廳
就會被它的水手風裝潢吸引
簡單的白色桌椅和隨處可見的錨、救生圈
仿佛真的置身大海邊
Crab In Da Bag融合了亞洲和美國做法
螃蟹，小龍蝦，青口，蝦，玉米，香腸
所有食材都放在一個大袋子裡
與佐料完全融合，浸入味道
所有的食材都保證新鮮
很容易就可以從殼內取出
肉質濕潤且緊緻
地址：1 Nassim Road, #01-01, Singapore 258458
電話: 67321311
營業時間：周二到周天：12pm-3pm, 5pm-11pm
「 Cajun On Wheels 」
同樣是路易斯安那的做法
餐廳特色之處是把食物放在桶中
帶上手套，圍上圍裙
盡情吮吸鮮美的湯汁吧
叫上你的小夥伴，點上這樣一大桶
來場海鮮盛宴吧
餐廳另一特色就是獨特的鹹蛋黃醬料
加入咖喱葉和辣椒醬
每一粒海鮮都飽滿的裹上醬料
完美地結合
地址 1：68 Orchard Rd Plaza Singapura，#03-92 Singapore 238839
營業時間：11am–10pm
地址 2：3 Temasek Blvd, 455-456 / 459-461, Suntec City, Singapore 038983
營業時間：11am–10pm
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