李光耀光臨過的傳統娘惹菜館

土生華人聚集地 -「源和春」餐館

「源和春」餐館是由老闆娘葉俊鳳的祖父開創的，雖然祖父來自海南島，但曾在娘惹家庭工作，因此學會烹調娘惹美食。該店於1953年開業，被稱為土生華人聚集地，也是李光耀光臨過的傳統娘惹菜館。「Straits Chinese」分店也是他家旗下的。

招牌菜娘惹燒肉，只在周末有售，每桌必點

娘惹雜菜

遵循著代代相傳的秘密食譜，我們只採用最新鮮的食材和精選香料，從而保留我們最傳統的土生華人美食的原始風味。

娘惹咖喱雞

娘惹燜豬手

娘惹仁當雞

「源和春」餐館的美食受到幾代人的喜愛。除了堂食，我們也有提供娘惹餐給企業和私人聚會餐飲承包。我們的收費合理，已獲得許多名人，貴賓和客戶好評。

我們相信我們所提供的土生華人美食一定能讓你與你的親友齒頰留香，回味無窮。

烏達烏達

黑果雞

阿叄蝦

阿叄蘇東

干炒叻沙

我們坐落在Cecil Street 的《土生坊正宗娘惹餐館 (1953)》很榮幸能連續4年都出現在新加坡米其林指南。

閱讀原文，請點擊 -> 娘惹的食物文化

欲知更多有關「源和春」傳統娘惹餐館：https://straitschinese.com/

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