# 新加坡 不能錯過的高顏值打卡地攻略（下）

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Published: 2020-12-26
Source: 獅城新聞

作為國內周邊最熱門旅行目的地，除了大熱的遊客景點外，新加坡更不乏一些寶藏地。

星耀樟宜 

世界上最高的室內瀑布，周圍是茂密的植被，伴隨瀑布的水浪聲從天而落，夜晚華麗的霓虹，鳥語花香……

真的不敢相信，眼前的雨林奇觀竟然建在一座機場裡。

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2019年4月才開放的Jewel Changi Airport星耀樟宜頂部是一個環形的玻璃圓頂，位於中央穹頂下面的空中花園連接著一座大型shopping mall，每一層都有入口和觀景台可以直接進入這片森林谷。

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上千棵樹木和十多萬株灌木，120多種世界各地的植物，像極了一個精華版的熱帶雨林，讓人嘆為觀止。

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其實，在當地人眼中這裡已經不是普通意義上的機場，周末休閒時間去機場玩一天，在mall里可以滿足全家人的放鬆需求。

今年全球疫情不能出國，樟宜機場為了滿足大家的度假心，在機場推出了「帳篷露營體驗」。

白天在mall里逛街，體驗機場的遊樂設施，晚上回到帳篷里露營，透過玻璃穹頂還能看星星，感受別樣浪漫。

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Yi by Jereme Leung

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始於顏值而忠於味蕾，大概就是我對這裡的評價。

新加坡名廚Jereme Leung將這家店開在歷史悠久的萊佛士酒店裡，優雅而帶有南洋風情的環境，搭配上新派中餐，在當地收穫了很高的人氣。

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餐廳整體設計是港式復古和現代簡約混搭的風格，透露著濃濃的精緻感，柔和的暖白色系讓人舒適放鬆。

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最吸引人的就是這條白色花瓣走廊，仙氣十足，顏值非常高，讓走過這裡的人都忍不住拿出手機拍幾張美照。

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「黃金烤鴨」精緻的擺盤，皮脆肉嫩，是這裡頗受歡迎的菜品之一，「燜燒牛魔王」是我的最愛，牛肉特別嫩，醬汁濃稠而不膩，還是很值得推薦。

這是我在新加坡會經常想去吃的一家中餐廳，家人也非常喜歡。

Singapore Flyer

坐落在濱海中心的摩天輪，可以觀賞到新加坡最集中地標建築群，將市中心的夜景盡收眼底。

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最佳的觀賞時間大約在晚上七點左右，華燈初上，非常迷人，三十分鐘的旅程絕對大飽眼福。

My Awesome Café

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實在無法想到門口樑柱寫著「中華醫院」字樣的建築，竟然是一間人氣爆棚的咖啡廳。My Awesome Café還有一個好玩的別名：「真棒堂」。

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其實這裡原是一家慈善中醫館，如今店裡還保留了復古的元素，舊牆壁、紙燈籠、木質中藥櫃、老吊扇，現代與傳統的結合，有趣又獨特。

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店內全天候供應健康輕食，食材都非常新鮮，有款飲品很有意思，用椰汁奇亞籽添加枸杞，也是非常養生了~我們點了店內招牌鴨肉漢堡，確實值得一試！

Baristart Coffee 

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來自日本北海道著名的牛乳咖啡館，Baristart Coffee 開在Tanjong Pagar市中心。

店內是非常舒適的日式原木風，咖啡廳空間並不大，店內黃銅絲吊燈和黑色復古瓷磚，幾何造型讓空間顯得更加立體。

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吸引我們的不只是咖啡，店內主打北海道牛乳系列，口感超級綿密，「泡芙」「冰牛奶咖啡」「牛乳黑糖奶茶」是招牌，也是很多人愛上這裡的理由。

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這家真的是我最喜歡的Cafe List上排名前五的！推薦給喜愛牛乳味道的小夥伴，絕對有第一口即被俘獲的幸福！

椰子俱樂部 

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這家店是當地朋友特別推薦的寶藏餐廳，店內招牌椰漿飯被譽為新加坡最好吃的椰漿飯。新加坡總理李顯龍曾帶菲律賓總統杜特爾特來到這裡用午餐，品嘗本地特色美食，堪比「國宴」。

還曾在2018年就獲得米其林必比登推介獎！

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這裡椰漿飯的原料十分講究，聽說是專門從馬來西亞雪蘭莪州的一個園地，進口一款獨特的椰漿來精心熬制的。

招牌椰漿飯必點，配菜烤雞的部分可以選擇雞腿肉或者雞胸肉，我自己更偏愛雞腿一些。

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可以說是非常驚艷了，獨特的香氣包裹著皮脆肉嫩的雞腿，更重要的是十分入味，口感恰到好處。

被椰漿烹煮過的米飯顏色奶白，仍然保留著椰奶清香，花生和小魚乾脆香可口，蘸一點微辣的參巴醬，香、甜、咸、辣，搭配黃瓜入口卻不失清爽~

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香茅水一定要點，喝起來真的很香。

Candlenut

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娘惹料理是新加坡最古老的美食之一，這家名為Candlenut的餐廳作為全球唯一的一家米其林娘惹餐廳，絕對是了解新加坡本地美食文化的好去處！

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餐廳位於Dempsey Hill，由殖民時期的軍營地改建而來。高高的白色立柱，餐廳色彩明亮，牆壁上鋪有圖案瓷磚，懸掛的編制燈籠和花壁紙，在現代精緻風和娘惹元素的交織下，形成獨有的裝飾風格。

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Candlenut 主廚 Malcolm Lee是第三代娘惹廚師，2010年他和母親一起創立了這家Candlenut。作為土生華人從小受母親和祖母薰陶，傳承了製作傳統娘惹風味的好手藝。

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這位主廚在傳統料理基礎上別出心裁，在食物的出品方面十分精緻。另外主廚還會根據季節和時間的變化定期更換菜單，可謂十分用心。

溫馨提示，因為平日裡每到飯時幾乎是沒有空位，保險起見建議大家提前在網站上預訂。

文章中出現的地方，如果大家感興趣，可以在Google Maps中搜到

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