自動調配!新加坡出現第一台南洋咖啡機

2020年08月15日   •   1萬次閱讀

面臨人工成本居高不下的問題,一位老闆「攀科技樹」,自己研發製作了一台專門調製南洋口味咖啡的咖啡機!南洋咖啡是本地人最喜愛的飲料之一,通常是由安哥安娣親手現調的,價格便宜,味道又好。

每一間店都會有自己調製南洋咖啡的獨特配方、比例和手法,所以咖啡頭手都是老闆的心頭肉,一旦找不到合適的人選,生意馬上就會受到影響。

圖片來自該公司網站 51歲的戴老闆2015年開了一間咖啡店,但是一直找不到合適的咖啡頭手,求人不如求己,所以他親自上馬,在家摸索製造簡單的咖啡機。原型機完成之後,他在自家的咖啡店試用,沒想到效果極好,於是考慮將這台機器轉向市場化。

經過幾年與團隊的改良,這款全自動化的咖啡機不但能調製南洋口味咖啡,還能製作奶茶、美祿、鴛鴦等等各種新加坡人喜愛的飲料。而且這台機器操作非常簡單,放下杯子,點一個按鈕,美味飲料只需20秒就可完成。最重要的是,口味和人工調製的一模一樣。

當然這台機器同流行的西式咖啡機不同,需要使用者為它補充「彈藥」,咖啡粉 、淡奶、煉奶等等必要配料都需要在用完時人工補充。不過機器能按照使用者的設定控制原料比例,這樣雖然使用的同一台機器,但是不同店家的咖啡就會保持自己的獨特口味。

他的這台機器已經申請了專利,不少咖啡店和食閣都有意購買。

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