# 自動調配！新加坡出現第一台南洋咖啡機

URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/RAWJY
Published: 2020-08-15
Source: 獅城新聞

面臨人工成本居高不下的問題，一位老闆「攀科技樹」，自己研發製作了一台專門調製南洋口味咖啡的咖啡機！**南洋咖啡**是本地人最喜愛的飲料之一，通常是由安哥安娣親手現調的，價格便宜，味道又好。

每一間店都會有自己調製南洋咖啡的**獨特配方**、比例和手法，所以咖啡頭手都是老闆的心頭肉，一旦找不到合適的人選，生意馬上就會受到影響。

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圖片來自該公司網站 51歲的戴老闆2015年開了一間咖啡店，但是一直找不到合適的咖啡頭手，求人不如求己，所以他親自上馬，在家摸索製造簡單的咖啡機。原型機完成之後，他在自家的咖啡店試用，沒想到效果極好，於是考慮將這台機器轉向市場化。 

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經過幾年與團隊的改良，這款全自動化的咖啡機不但能調製南洋口味咖啡，還能製作奶茶、美祿、鴛鴦等等各種新加坡人喜愛的飲料。而且這台機器操作非常簡單，放下杯子，點一個按鈕，美味飲料只需**20秒**就可完成。最重要的是，口味和人工調製的一模一樣。

當然這台機器同流行的西式咖啡機不同，需要使用者為它補充「彈藥」，咖啡粉 、淡奶、煉奶等等必要配料都需要在用完時人工補充。不過機器能**按照使用者的設定控制原料比例**，這樣雖然使用的同一台機器，但是不同店家的咖啡就會保持自己的獨特口味。 

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他的這台機器已經申請了專利，不少咖啡店和食閣都有意購買。 

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