# 新加坡城市尋訪課程 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/RAbKq Published: 2020-03-09 Source: 獅城新聞 **提到中峇魯（Tiong Bahru）新加坡人會說這裡是租屋保留區和有特色的本地美食。今天呢就跟小編一起來探訪新加坡的這個老城區，讓我們一起感受這裡的魅力。** ![新加坡城市尋訪課程](https://www.shicheng.news/images/image/1628/16284589.avif?1589857266) **歷史變遷** 1920年代以前的中峇魯是個墓地。 Tiong就是福建話「墓」的意思。又因為比牛車水一帶的墓地新一些，所以加了個「新」字（Bahru在馬來語中表示「新」）。 1920年代中，當時的英國殖民當局把墓地和附近的居民遷走，在這兒大興土木，中峇魯成為新加坡第一個大型住宅區。 二戰之前，中峇魯一直是新加坡富人居住的地方，普通人是住不起的。因為是新式住宅，當時人文界人士趨之若鶩，紛紛搬遷至此，這也為這片住宅區的文化氛圍形成了積。這其中就包括著名文人郁達夫，畫家劉海粟等。不過，也有很多有錢人在這裡包養情婦，所以以前這一帶還曾有「美人窩」的戲稱。 **地理** 中峇魯所有遊覽地點均位於**中峇魯 (Tiong Bahru) 地鐵站**附近，是新加坡本地最受歡迎的街區之一。這裡一排排裝飾藝術風格的古樸店屋林立，雲集了最熱門的餐館和時尚店鋪，亦不乏具有豐富文化底韻的歷史景點，可感受本地人生活氣息之餘，領略新加坡的歷史魅力。 中峇魯地區街道眾多，以Tiong Bahru Road（中峇魯路）以南為主，大多保留著殖民時期的懷舊面貌。這一帶的絕大多數街道，都是以19世紀到20世紀初的華社名人、僑領、企業家名字命名的，例如： Eu Chin Street（有進街），佘有進為義安公司創始人； Tiong Poh Road（忠坡路），邱忠坡為福建籍船務商人； Kim ChengStreet（金鐘街），陳金鐘為陳篤生長子，新加坡最大的米商； Chay YanStreet（齊賢街），陳齊賢為陳篤生之孫，新馬地區橡膠業商人； Kim Pong Road（金榜路），劉金榜為福南銀號創立人和慈善家。 2014年，中峇魯地區民眾組織曾發起「這是你阿公的路嗎？」(Is this your Grandfather’s Road？)活動，在不少街頭豎起人物故事介紹牌，紀念這些華人先賢，並尋覓他們的後代。 **歷史尋訪足跡** **1.齊天宮（Qi Tian Gong Temple）** 這裡的歷史最早可以追溯到1920年，供奉的主神是齊天大聖，也就是《西遊記》小說里的美猴王孫悟空，宮裡供奉的齊天大聖神像超過十尊，其中一尊已有百年歷史。齊天宮是新加坡開阜以來最早供奉天大聖的廟宇之一。每年農曆的正月十六和八月十六，這裡都會舉行熱鬧非凡的神誕慶典，包括舞龍舞獅、戲劇表演等。如果你恰好路過，不妨去感受一下。 **地址：**44 Eng Hoon Street, Singapore 169786 ![新加坡城市尋訪課程](https://www.shicheng.news/images/image/1628/16284590.avif?1589857266) **2.鳥廊** 在中峇魯路(Tiong Bahru Road)與成保路 (Seng Poh Road)交界處，有一棟原為改良信託局（新加坡建屋發展局前身）建設的房屋，樓下是商店，樓上的三層樓才是民居。由於外牆髹上紅色，人們都稱它為「紅厝」。在「紅厝」的角落是一家咖啡店，它的庭院逐漸成了遛鳥者的天堂。 每天清早，這些遛鳥者都會把他們的寵物帶來，像畫眉、八哥等等，然後把鳥籠高掛在竿上，一邊喝咖啡，一邊聽鳥語，一時鳥鳴嚶嚶，不絕於耳，恍若是來到天外世界。 **地址：**50 Tiong Bahru Rd, 168733 ![新加坡城市尋訪課程](https://www.shicheng.news/images/image/1628/16284591.avif?1589857266) **3. 葉耀宗壁畫** 走到Seng Poh Road成保路口，一幅幅生動的壁畫躍入眼帘，畫作是由新加坡當代藝術家葉耀宗創作完成。內容皆圍繞這個地區昔日場景創作。壁畫中的鳥籠，紀念的是這裡曾經熱鬧一時的 「遛鳥」 角落。 在過去，養鳥之人總會提著鳥籠在街頭巷尾聚集，互相欣賞各自的愛禽，也經常讓鳥兒比賽 「唱歌」，其樂融融。 **地址：** 《鳥鳴角落》，葉耀宗作品 71 Seng Poh Lane, Singapore 160071 《家》，葉耀宗作品 74 Tiong Poh Road/Eu Chin Street, Singapore 160074 《巴剎與算命佬》，葉耀宗作品 73 Eng Watt Street, Singapore 160073 ![新加坡城市尋訪課程](https://www.shicheng.news/images/image/1628/16284592.avif?1589857266) **4.中峇魯市場（TiongBahru Market）** 新加坡本地人稱市場為「巴剎」，中峇魯市場已經有60多年歷史，是新加坡第一個建於住宅區的現代化市場。 這裡共有三層，一層售賣各種蔬菜、水果、綠植、肉類、海鮮、日用品等。 二層的熟食中心彙集了很多老字號，在這裡你可以用最低廉的價格品嘗到最具新加坡風情的各種美食。滷麵、炒粿條、水粿、蚝煎、肉骨茶、雲吞麵、豆花、甜品等等，保證可以給你最難忘的味蕾體驗。 **地址：**30 Seng PohRoad，168898 **特色店鋪尋訪** **1.Woods in the Books** Yong Siak Street這條並不寬敞的街道兩旁，隱藏著許多並不起眼的各色小店。Woods in the Books是一家繪本獨立書店，由一位平面設計師和他的妻子一起創辦，還有一隻名叫 Mr.Scotti 的小狗每天在店裡晃悠。在這裡，溫和的店主會用他精心收藏的寶貝告訴你：繪本絕不止是孩子的專利。如果來得巧，你還可以加入女主人主辦的沙龍活動，坐下來感受一番新加坡人的文藝范和生活情趣。 地址**：**3 Yong Siak St, 168642 **2.BooksActually** 是一家小巧的獨立書店，主打本地出版的書籍、雜誌，也有古典和當代文學作品本等。店裡還出售文具和精緻的手工藝品等。同時，書店經常舉辦各種活動，包括新書發布會、詩歌朗誦、音樂坊、小型展覽等，書店有自己的出版社，老闆連續幾年被評為新加坡文藝界有影響力的名人呢。 **地址：**9 Yong Siak St, 168645 **3.Grey Projects 藝術中心** Grey Projects 不僅是藝術畫廊，而且還是圖書館、工作室和寓所，在這裡定期有展覽、創新實驗、創意構思和創意交流等活動。 **4. Strangelets 商店** 這家店鋪在平淡中出彩，出售各種趣味小擺設、名牌家居用品和時尚配飾。不妨到訪此店，讓精緻的手工藝品和設計激發您的無限靈感。 ****味蕾尋訪**** ![新加坡城市尋訪課程](https://www.shicheng.news/images/image/1628/16284593.avif?1589857266) **1..Tiong Bahru Bakery** 這家地標烘焙店目前已經在新加坡擁有多家門店，及非洲主題特色店鋪Tiong Bahru Bakery Safari。但是中峇魯這家總店依然常年座無虛席。烘培店以口味完美的牛角麵包而馳名，老闆是一位法國人。可說是新加坡本地首屈一指的法式糕點店。無論你是甜品愛好者或者咖啡愛好者，在這裡你都可以得到極大的滿足。各式牛角包、大量焦糖和牛油的的布列塔尼酥餅、亦或者美味的早午餐選項，都能驚艷你的味蕾，留下美好的回味！ **地址：**56 Eng Hoon Street #01-70, 160056 **2.中峇魯肉骨茶** 這家店已經在該區域營業20多年，用豬排、豬肉和中藥材等熬制6小時，再搭配龍骨和排骨，吃起來鬆軟又有嚼勁，湯汁渾厚而不油膩。除了肉骨茶還提供慢火燜煮的豬腳，各種潮州小菜及新加坡特色滷味。 **地址：**58 Seng Poh Road #01-31 ![新加坡城市尋訪課程](https://www.shicheng.news/images/image/1628/16284594.avif?1589857266) **3.阿昌粥** 創辦於1971年的阿昌粥在新加坡本地赫赫有名，每碗粥都是由炭火瓦煲熬制，濃稠的粥底，再配以新鮮的魚片、肉丸、皮蛋等諸多食材可供顧客隨喜好搭配。既保留了食材的鮮美，也能品嘗到粥的順滑。特別推薦店裡的蒜蓉雞，細膩的蒜蓉搭配煮得恰到好處的鮮嫩雞肉，配上新鮮的小蔥。或許這就是這家小店能征服人民味蕾的原因吧。 **地址：**Block 65 Tiong Poh Road, #01-38 **4.Bincho 日式串燒餐館** 這家開放式概念日式串燒餐館 4 Bincho 風格簡約，位於一家已有 70 年歷史的肉脞「mee pok」（新加坡本地的一種扁狀雞蛋面）攤位（白天營業）的後面，以傳統的本地咖啡店就餐環境，供應一些熱門燒烤小吃和要價合理的雞尾酒。 ![新加坡城市尋訪課程](https://www.shicheng.news/images/image/1628/16284595.avif?1585048255)