# 咖啡店內多攤售賣2.50元經濟餐 食客不惜走半小時去光顧 

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Published: 2024-01-19
Source: 獅城新聞

## 咖啡店內多攤售賣2.50元經濟餐 食客不惜走半小時去光顧



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記者傍晚6點走訪瑪格烈通道第40座的大食匯咖啡店，正直晚餐時間，雜菜飯攤位排起長長的人龍，據觀察，在排隊的8人中，有三名年長人士點了兩菜一肉的2.50元經濟餐。（圖：曾琬瑜）

女皇鎮一帶一家咖啡店的雞飯、魚圓粿條湯、兩菜一肉的雜菜飯、臘腸飯等只賣2.50元；咖啡烏和茶烏也只需5角。有民眾為了節省開支，特地從紅山走路到咖啡店用餐。

這家咖啡店是位於女皇鎮瑪格烈通道（Margaret Drive）第40座的大食匯咖啡店。店內共有八個攤位，其中七個攤位都有推出一份2.50元的經濟餐，包括雞肉飯、西式炸雞排炒飯、魚圓粿條湯、雜菜麵湯拌炸自製海味、臘腸飯、炸醬飯和兩菜一肉雜菜飯。

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咖啡烏和茶烏只賣5角，真的太便宜了。（圖：曾琬瑜）

茶水攤攤主楊女士接受《8視界新聞網》訪問時說，咖啡店今年4月開張後，上述攤位以及茶水攤就開始提供經濟餐。

茶水攤的咖啡烏和茶烏只需要5角，傳統早餐包括兩粒半生熟雞蛋、兩片麵包和一杯咖啡烏只需要2元。

楊女士說，攤位每天早上平均可賣出200多杯的咖啡烏，茶烏則50多杯，全天買經濟茶水的食客占30%到40%，以老人家居多。

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咖啡店共有八個攤位，其中七個攤位都推出一道經濟餐。咖啡店的生意不俗，一直有顧客光顧，主要以年長人士居多。（圖：曾琬瑜）

攤販：取長補短賺少少 

卓源潮州面家的員工陳先生說，這一帶是老人區，他們的魚圓粿條湯只賣2.50元，60%到70% 光顧他們攤位的食客都是點這道經濟餐。

他說：「經濟餐的分量不多也不少，老人和小孩通常吃不多，所以很適合他們，不想吃太飽的食客也會點經濟餐，能夠吃飽又不會吃得太撐。」

不過，食物賣得便宜是否代表沒得賺？陳先生說，打從一開始決定推出經濟餐就沒想過要靠經濟餐賺錢。

「推出經濟餐不是拿來賺錢的，主要是回饋社會，同時提倡減少浪費食物。」

他說，老闆不會因為推出經濟餐而蒙受虧損，但得靠其他餐點提高檔口的盈利。

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雞飯、素食麵和炸雞排炒飯都賣2.50元。（圖：曾琬瑜）

燒臘攤的員工陳先生則說，他們2.50元的臘腸飯頗受年長人士和12歲以下的小學生歡迎，他們主要是這一帶的居民。

他說，約25%到30%的顧客會點臘腸飯，攤位主要是拉長補短。「政府提倡的計劃我們一定要支持。」

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雜菜飯和臘腸飯2.50元就吃的到了。（圖：曾琬瑜）

須接受指定菜色 

雜菜飯主管兼頭手劉先生則說，雖然他們推出的兩菜一肉經濟餐不能選料，只能是指定的豆腐、青菜和咕咾肉，但是50%來光顧的食客仍選擇這份餐食。

他說：「兩菜一肉的雜菜飯原價是3.30元，足足便宜8角，相信這是吸引顧客的主要原因。另外凡是買上超過2元，『老人卡』能扣2角錢。」

他說，買經濟餐的食客涵蓋各年齡層，也有不少工廠的職員一次來打包8包到10包，因為價廉物美。

他說：「賺也只賺一點，現在經濟不好，有生意做就好。」

其他攤位如素食攤則一天能賣出20到30份的經濟餐，光顧西餐、中華拉麵和印度餐攤位的食客則有10%到20%會選擇點經濟餐。

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蔡先生（左）打包兩碗魚圓粿條湯，一碗2.50元，他說很划算。呂女士（右）則點了2.50的雜菜飯，她說年紀大了不能吃太多，有的吃就很滿足。（圖：曾琬瑜）

食客走半小時路 特地來吃經濟餐 

住在紅山的陳先生告訴記者，由於紅山一帶的咖啡店沒有經濟餐，所以他特地從住家步行30分鐘到這家咖啡店，一個禮拜會來兩三天。

他說：「（雜菜飯不能選料）已經很好，現在2.50元可以吃什麼，吃不到東西了！」

不少老人則坦言，他們對食物的要求不高，有的吃就好，年紀大了也不能吃太多。

76歲的蔡女士和80歲呂女士就說，經濟餐的分量足以讓她吃得飽，味道也不錯，對於想要找經濟實惠又能吃飽的年長人士來說是首選。

80歲的蔡先生則為他和78歲太太打包兩碗2.50元的魚圓粿條湯。他說：「我們都退休了，靠積蓄生活，偶爾得省著點。」

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雜菜飯頭手說，不只年長人士點經濟餐，年輕人也點，尤其是附近工廠的員工一次過打包八到十包的雜菜飯。（圖：曾琬瑜）

也有上班族和年輕家庭選擇經濟餐。35歲的行政人員王先生說，現在經濟不景氣，政府上調消費稅，他擔心往後無法負擔生活費，所以得未雨綢繆，能省則省。

唐先生則與太太和兩個三歲和五歲的孩子點了不同攤位的經濟餐，他說：「由於這裡幾乎每攤都有經濟餐，所以選擇多，不會單調，小孩也愛吃，不想煮的時候就會下來這裡吃。」

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76歲的蔡女士（右）說，雜菜飯的分量剛剛好，讓食客都吃飽。（圖：曾琬瑜）