配合全面防衛日分發的即食餐一共導致187起腸胃炎個案。
永續發展與環境部長傅海燕在國會答覆議員詢問時說，截至前天（3日），187起個案中，有184起來自學校，兩起來自活躍樂齡中心，其餘一起來自一個公共機構。這些個案占總參與人數的大約0.16%。
傅海燕說，所有受影響的人都已經康復，沒有人需要住院。食品局收集即食餐樣本進行檢測後，沒有發現食源性病原體。
她也透露，食品局和衛生部正在對此展開全面調查，一旦發現任何疏失，食品局會採取必要的執法行動。
這項由食品局主導的糧食應變演習，原本計劃在2月13日到28日之間，向90多所學校的超過10萬名師生，以及全島111家活躍樂齡中心的8千多名年長發放即食餐。不過，新加坡藝術學院傳出有20名學生在食用即食餐後出現腸胃炎症狀，當局於是在20日宣布暫停演習涉及食品的環節，同時也向其他學府和機構查詢是否也出現類似情況。
這些即食餐由新翔集團（SATS）研發，無需冷藏，可在室溫的情況下食用，保質期長達八個月。
傅海燕表示，食品局在演習前就檢查了新翔集團的廠房，但沒有發現任何牴觸食品安全條例的行為。集團也進行了防漏和微生物檢測，以確保食品安全。
