# 伊朗戰爭引爆全球供應鏈！新加坡本地菜農警告：蔬菜價格或暴漲10%

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Published: 2026-03-26
Source: 獅城新聞

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新加坡訊——隨著伊朗局勢持續升級，全球能源與化肥價格飆升，本地蔬菜農場警告稱，未來六個月之內，蔬菜價格可能上漲高達10%。即便如此，許多農戶仍擔心難以維持生計。

目前，多數農場正通過削減成本、優化運營來緩衝衝擊，但結構性壓力正步步緊逼。

全球動盪波及農業 

美國與以色列對伊朗的軍事行動，嚴重擾亂了石油與天然氣供應，尤其是經由荷姆茲海峽的運輸通道——全球約20%的能源、三分之一的海運化肥均依賴這條咽喉要道。天然氣設施遭襲，直接衝擊化肥生產，海灣地區部分工廠已減產或停產。

這一連鎖反應迅速傳導至新加坡農業端：即便本地或馬來西亞採購的化肥，價格也飆升了高達30%。

小型農場最脆弱 

位於榜鵝的SG Veg Farm，是一家建在組屋多層停車場屋頂的屋頂農場。受限於空間，它只能每兩個月採購一次化肥，僅儲備約兩個月用量，無法享受批量採購的優惠，極易受價格波動衝擊。

「每兩個月就要下訂單，價格一漲，我們首當其衝，」農場創始人Goh Eyleen表示，「我們研究了所有營養元素，發現全都漲價了，尤其是尿素。」

尿素是全球使用最廣泛的化肥。但轉向替代來源「非常困難」，Goh指出，這涉及適配性、成本與大批量訂購的現實門檻。

該農場種植菠菜、羅勒、芥藍、空心菜和白菜等葉菜。雖然化肥成本無法掌控，但她正嘗試通過重新設計農場布局、最大化利用自然光來降低電費，以延緩漲價壓力。

「如果價格持續上漲，我們根本撐不住，」她對CNA坦言，「我們是個極小的商業農場，早已接近盈虧平衡點，根本沒有餘力消化任何價格波動。」

燃油與物流成本吞噬利潤 

位於裕廊的Vegeponics農場雖儲備了6至9個月的化肥，但燃油價格飆升帶來的運輸與電費壓力，正蠶食其利潤。

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該農場種植羽衣甘藍、生菜、冰菜、芥藍及來自澳洲、馬來西亞的進口蔬菜，月利潤已下滑約10%。第三方物流商每單配送費用上漲20%，目前由農場自行吸收。

「如果戰爭拖得太久，六個月後我們不得不重新定價，」農場總經理Jesper Fan表示，「若電費再大幅上漲，我們只能把成本轉嫁給消費者。」

但他強調，任何漲價都將力求「最小化」，以保持對廉價進口菜的競爭優勢。目前，Vegeponics正與合作夥伴共享物流資源，以攤薄成本。

農場調整策略應對危機 

在林厝港的Meod Farm，則採取另一種策略：提高最低訂單量，以應對約20%的配送成本上升。

這家生產多種生菜、蘑菇和亞洲綠葉菜的農場，本周已將最低訂單從40新元（約31美元）翻倍至80新元。

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工人正在Meod Farm稱重包裝蔬菜。農場正為即將到來的進口種子與化肥漲價做準備。

「我們不漲價，但要求客戶提高訂單量，」農場總經理王文泉表示，「這樣至少能降低配送成本，把壓力消化在內部。」

該農場的種子和化肥均從歐洲和土耳其進口，供應商已預警：下一批貨將更貴。「我們目前還有庫存，影響尚未立即顯現，但海運與保險成本的上漲，遲早會擊中我們。」王文泉說。

呼籲支持本地農業 

農民們指出，成本全面爆發的衝擊，將在未來數月隨著庫存耗盡而顯現。他們強調，這一危機凸顯了新加坡作為進口依賴型城市，糧食安全的極端重要性。

「新加坡以外，不確定性無處不在。糧食穩定，取決於無數變量，」王文泉說，「我希望更多人能珍惜本地農民，支持本地農業——這，才是保障新加坡人餐桌穩定的長遠之計。」