# 新加坡第一家農家菜三周年！$30就能吃到四人份柴火雞啦！

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Published: 2019-04-03
Source: 獅城新聞

野渡村舍，小橋桑麻，寒鴉點點，炊煙人家

小鄉村的生活總是靜謐而不乏生機

而K妹最最難忘的永遠是那

一桌桌樸素自然的鄉村美味

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所以今天K妹的福利就來自於

小坡第一家農家樂小店

**小漁村柴火雞**

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**柴火雞**

柴火雞溯源久遠，是古代小山寨中人們用木柴鐵鍋**燜煮土雞**的一種烹飪方式。後在西南地區發揚光大，汲取了川菜和川味火鍋特點，柴火烹飪，燉煮合一，是十分特別的川滇味道。

小漁村的柴火雞延用了最原始的**柴火烹飪**方式

火候溫中帶旺

**鐵鍋土灶**，燒制出來的都是最原始自然味道

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小漁村的柴火雞非常實誠

一大鍋食材就這麼大搖大擺地被推上了桌

**白蘿蔔**和**長豆角**是商家附贈的食材

K妹這次還額外點了香菇和番茄

於是整鍋美味便更加生動了

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底料的湯汁都是先前熬好的**雞湯料**

配方都是老師傅祖傳的，經典而又地道

蓋上蓋子燉大概15min就可以掀蓋開吃啦

霧氣裊裊中，**香氣**撲面而來

一鍋明燦燦的食材躍然鍋中

確認過眼神，是不可多得的好味道了

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吃的過程中食材還在繼續燉煮著

越燉越入味，越煮越美味

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雞肉精選甘榜雞，都是每日特供的**新鮮雞肉**

雞肉細嫩，醇香麻辣

配菜也都十分優秀

吸飽了湯汁的**香菇**，一咬一口汁

脆甜的**白蘿蔔**和鮮嫩的**長豆角**

還有汁味融在鍋中的**番茄**

醬汁並不喧賓奪主

食材本身的純粹味道在口中依舊濃郁

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這樣K妹就不怕加入十樣八樣配菜啦

老闆準備了滿滿一柜子的配菜

想吃多少吃多少哦

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每一樣配菜都是配燉鍋的精品CP

答應K妹，每樣都要嘗到哦

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按人數附贈的**玉米面大餅子**也十分地道

粗糙的質感和玉米香甜的味道毫不維和

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貼鍋的焦底香脆

蘸著柴火雞的湯汁，滋味更是妙不可言了

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當然啦

店裡的柴火鐵鍋系列還有

**柴火羊、柴火豬腿、柴火各種魚**

食材都是每日新鮮特供

老闆還養著活魚以保證食材的新鮮度哦

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每一隻入味而又醇郁的柴火雞的出廠

大概都要等15min左右

所謂「慢工出細活」說得一點兒不誇張

所以大家得選點兒閒磕牙的開胃前菜做搭配不是

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**白飯魚**，學名銀魚

是一種細長光滑無刺的半透明小魚

K妹尤其喜歡吃油炸的白飯魚

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炸後的白飯魚十分香酥

一口下去，內里的魚肉又很軟嫩

外表裹上**椒鹽**與**辣椒粉**

咸鮮的味道配合得恰到好處

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泡椒鳳爪還是一道蠻常見的追劇伴侶了

在小漁村，磕牙聊天也少不了它

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泡椒鳳爪的份量很實誠

老闆自行腌煮的鳳爪

雞皮柔嫩，內里卻勁道十足

辣意在口中發酵升騰

一口一口，越吃越停不下口

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小漁村的拍黃瓜是K妹

近年來吃過的最好吃的拍黃瓜沒有之一

蒜香氣濃郁，酸酸辣辣的滋味

**黃瓜**的爽脆配上**花生米**的香酥

K妹每次都點兩盤，一盤磕牙一盤打包

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除了以上菜品之外

還有**口水雞、酸辣土豆絲、拌羊肚、**

**老醋花生、泰式海螺片、南乳炸肉、**

**蝦醬雞、拌海帶絲、七彩豆腐**等

經典開胃菜等著大家哦

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小漁村作為小坡第一家農家樂美食

它的炒菜也是小坡一絕了

農家菜品種多樣，應有盡有

味道也是出離美味哦

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手撕羊排是一道十分大氣的「硬菜」

單單名字就足夠豪爽

幾塊兒羊排整齊排在盤中

擎等著大家來大快朵頤

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羊肉肥瘦相間又離骨

輕輕一扯，能撕下一大片羊肉

羊排肉嫩，也很入味

吃一整盤也完全不會覺得膩哦

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對於減肥中的K妹來說，每餐菜菜必不可少

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已經吃了一鍋雞之後

這道五寶菜也是K妹補充纖維素的必選菜品了

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所謂五寶

即**番茄**、**西蘭花**、**香菇**、**芥蘭**、**蘆筍**

聽起來就很有春天的味道對不

番茄削了皮，西蘭花香嫩可口

香菇吸飽了湯汁，入味醇郁

芥蘭和蘆筍青翠欲滴

各有各的美好，搭配在一起又相得益彰

可以說是柴火雞的最佳CP啦

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菜單上的農家菜整整有4頁之多

現在通通可以享受福利哦

肉菜素菜，辣炒清炒，應有盡有哦

**右滑查看更多菜品哦**

**XIAO YU CUN**

小漁村這次推出了三大福利

而且福利都可以同享哦

店內還不收服務費

寶寶們速搶啊

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**小漁村柴火雞三周年** 

**老闆大放福利啦** **![新加坡第一家農家菜三周年！$30就能吃到四人份柴火雞啦！](https://www.shicheng.news/images/image/1492/14926198.avif?1580418493)**





**![新加坡第一家農家菜三周年！$30就能吃到四人份柴火雞啦！](https://www.shicheng.news/images/image/1492/14926198.avif?1580418493)**





**![新加坡第一家農家菜三周年！$30就能吃到四人份柴火雞啦！](https://www.shicheng.news/images/image/1492/14926198.avif?1580418493)**







由於柴火鐵鍋系列菜品

需要時間準備和烹飪

以此來保證味道和品質

所以以下福利需**提前預約**

才可享受哦~

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**掃描下方二維碼**

**領取小漁村3周年店慶券**

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憑此券即可

**$30**吃到**原價$48**的**小份柴火雞**

想點其他柴火鐵鍋系列的寶寶

憑此券也可享受柴火鐵鍋**七折**優惠哦

點選柴火系列的寶寶

每人還可免費獲贈一個玉米饃哦~

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活動期間

憑此帖到店消費

點選菜單上**農家菜系列菜品**

(即菜單上序號3開頭的菜品)

每道菜都可以**減免$3**哦

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活動期間

店內**泡椒鳳爪**或**拍黃瓜**

**$3**就可以吃到啦

**活動時間**

**2019年4月3日 - 2019年5月2日**

註：

\* 以上福利不與店內其他福利同時享受；

\* 店內收取GST，但不收服務費哦；

\* 寶寶們一定要提前預約哦，不然就只有8折的柴火鐵鍋可以吃啦；

\* 此活動最終解釋權歸小漁村柴火雞與可派所有

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店裡的裝修簡單大方

還有一個可以容得下20人的包廂哦

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店外的籬笆小院也十分有特色

還獨留了一隅茶桌

喝上一壺老闆從國內親自背回的安溪鐵觀音

簡直不要太愜意

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小漁村的老闆酷愛長跑和登山，廣結善緣

獎牌掛了整整一面牆

運動之後，也經常邀請朋友來此相聚

久而久之，聲名遠播

小漁村也是許多本地明星的青睞之地哦

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小漁村是K妹每周放鬆身心之所在

每次來小漁村都會讓K妹體味到

小村生活的純粹與簡單

是啊，生活不止眼前的工作和忙碌

還有遠方的田野和詩樣的美味

亭橋日暮，漁舟唱晚，良田美池，雞犬相聞

桃源深處，人面依舊笑春風

**地址：**201 Upper Paya Lebar Rd,

Singapore 534876

**電話：**+65 6282 2500

**營業時間：**11:00 AM - 11:00 PM

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