# 新加坡十大讓人「黯然銷魂」的小零食 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/RnG5V Published: 2021-07-19 Source: 獅城新聞 除了獨具東南亞特色的料理，各式各樣的小零食也是必打卡的項目！鹹蛋黃魚皮、黃梨撻、蝦米卷……只有你想不到的舌尖「驚喜」，今天就一起踏上小零食的探索之旅吧！ **10大「黯然銷魂」零食** 疫情防控看來還得持續不久，略顯乏味的生活怎麼能缺少小零食呢！是時候好好盤點一下最適合放在手邊的**新加坡特色**小零食了。 **No.1 鹹蛋黃魚皮** ![新加坡十大讓人「黯然銷魂」的小零食](https://www.shicheng.news/images/image/1673/16735508.avif?1626602283) 鹹蛋黃魚皮 圖源：Sina 鹹蛋黃魚皮可謂是到訪新加坡最多買的伴手禮了。現在國內也能買到不少。靈魂便是鹹蛋黃，挑選最優質的、最柔軟咸鮮的蛋黃，包裹在魚皮上炸得酥脆油潤，絕對是**追劇打遊戲最佳伴侶**。 ![新加坡十大讓人「黯然銷魂」的小零食](https://www.shicheng.news/images/image/1673/16735509.avif?1626602283) 最火的品牌IRVINS 圖源：Fb@Le Cocoa Chateau ![新加坡十大讓人「黯然銷魂」的小零食](https://www.shicheng.news/images/image/1673/16735510.avif?1626602283) 濃郁風味 圖源：Fb@Snacking Time ![新加坡十大讓人「黯然銷魂」的小零食](https://www.shicheng.news/images/image/1673/16735511.avif?1626602283) 鹹蛋黃包裹 圖源：Sina 尤其值得一提的是，東南亞口味的鹹蛋黃味和普通的不同，這邊的口味總是**會加入一點點香料**，口感一下子就變得富有層次，特別有趣。 不過價格也是有點小貴哦～ **No.2 豬肉脯** ![新加坡十大讓人「黯然銷魂」的小零食](https://www.shicheng.news/images/image/1673/16735512.avif?1626602283) 新加坡豬肉脯 圖源：Dealmoon 有多少人知道美珍香是新加坡品牌？至少小編來到新加坡之前一直以為是香港品牌……到了新加坡後就會發現這邊人尤其愛吃豬肉脯，味道也不出意料的好。 ![新加坡十大讓人「黯然銷魂」的小零食](https://www.shicheng.news/images/image/1673/16735513.avif?1626602283) 剛剛烘烤出爐 圖源：Fb@Fragrant Singapore BBQ Jerky 新鮮的豬肉一經烘烤，香氣濃郁，質地紮實，中間有一些油脂滲出，搭配合適，不會太干也不膩，口感極佳。 ![新加坡十大讓人「黯然銷魂」的小零食](https://www.shicheng.news/images/image/1673/16735514.avif?1626602282) BBQ味豬肉脯 圖源：Fb@Fragrant Singapore BBQ Jerky 味道相對而言是有些重的，但不會掩蓋肉本身的味道，甜中帶微微炭烤味。有條件的小夥伴建議買來再到烤箱裡復烤，味道你懂的。 **No.3 蝦米卷** ![新加坡十大讓人「黯然銷魂」的小零食](https://www.shicheng.news/images/image/1673/16735515.avif?1626602282) 新加坡熱門美食 蝦米卷 圖源：Shopify 這個在各地的超市、食閣里都能買到，價格便宜，量很足。 ![新加坡十大讓人「黯然銷魂」的小零食](https://www.shicheng.news/images/image/1673/16735516.avif?1626602282) 手工蝦米卷 圖源：Fb@金山香純手工蝦米卷 因為是即時小零食，所以蝦卷不會加防腐添加劑、增味劑，只有麵粉，香料，油、醬汁和蝦米，健康少油。 ![新加坡十大讓人「黯然銷魂」的小零食](https://www.shicheng.news/images/image/1673/16735517.avif?1626602282) 各大烘焙店都有售賣 圖源：Fb@Sammy Frozen Food 小編覺得吃上去像鮮蝦味的迷你春卷。脆卷上面撒有細密的**蝦米籽**，牙齒一咬碎裂後直噴口腔，鮮香味比鮮蝦片有過之而無不及。 **No.4 叻沙味薯片** ![新加坡十大讓人「黯然銷魂」的小零食](https://www.shicheng.news/images/image/1673/16735518.avif?1626602282) Laksa薯片 圖源：Fb@HK foodie 來到新加坡，那麼一定要吃當地風味的薯片！這可是在其他地方絕對買不到的哦。 經典叻沙口味波浪紋薯片，每一片都被調味牢牢包裹，仿佛一盤叻沙料理擺在眼前，下一秒就能勺起幾塊魚餅大飽口福～ ![新加坡十大讓人「黯然銷魂」的小零食](https://www.shicheng.news/images/image/1673/16735519.avif?1626602282) 波浪形薯片 圖源：F.EAST ![新加坡十大讓人「黯然銷魂」的小零食](https://www.shicheng.news/images/image/1673/16735520.avif?1626602282) 仿佛在吃叻沙面 圖源：F.EAST 這一系列還有**海南雞飯味**和**魚咖喱味**，都是酸酸甜甜，清爽但不膩的口感。都可以去嘗試一下哦，絕對不會讓你失望的！ **No.5 椰漿風味曲奇** ![新加坡十大讓人「黯然銷魂」的小零食](https://www.shicheng.news/images/image/1673/16735521.avif?1626602282) 食材豐富 圖源：新加坡獅城椰子 曲奇餅乾上面創意性地加入了魚乾、花生、蝦米等東南亞特產，這就是**南洋風味**的下午茶小甜點：椰漿風味曲奇。 這是新加坡家庭逢年過節都會備足的小零食，小小一塊，饞了就放入嘴中，大寫的滿足！ ![新加坡十大讓人「黯然銷魂」的小零食](https://www.shicheng.news/images/image/1673/16735522.avif?1626602282) 各地都可買到 圖源：新加坡獅城椰子 **No.6 黃梨撻** ![新加坡十大讓人「黯然銷魂」的小零食](https://www.shicheng.news/images/image/1673/16735523.avif?1626602282) 黃梨撻 圖源：theburningkitchen 又是一個新加坡人日常生活最受歡迎的特色小零食，形狀各異的它們總是被滿滿地裝在透明罐子裡，誘惑著過路人。 **酸甜可口**的黃梨餡浮在酥脆的撻餅上，顏色豐富讓人食慾大增。咬上一口，黃油的香氣配合梨的清爽一下子占據口腔，感覺不到絲毫的油膩！ ![新加坡十大讓人「黯然銷魂」的小零食](https://www.shicheng.news/images/image/1673/16735524.avif?1626602282) 各類外形 圖源：聯合早報 ![新加坡十大讓人「黯然銷魂」的小零食](https://www.shicheng.news/images/image/1673/16735525.avif?1626602282) 剛剛烘培出爐 圖源：聯合早報 撻皮不會太厚，餡料不會太甜，帶有微酸。湊近聞，滿鼻**牛油香**，口感酥鬆，入口即化， 長得圓溜溜，更有團團圓圓的寓意。 **No.7 咪咪蝦條與各式蝦片** ![新加坡十大讓人「黯然銷魂」的小零食](https://www.shicheng.news/images/image/1673/16735526.avif?1626602282) 童年記憶 圖源：Jetmart 滿滿的**童年回憶**有沒有？現在是時候到咪咪的家鄉品嘗最正宗的味道啦～ ![新加坡十大讓人「黯然銷魂」的小零食](https://www.shicheng.news/images/image/1673/16735527.avif?1626602282) 一根一根停不下來 圖源：Jetmart 來自馬來西亞的蝦味更加濃郁，除了蝦條，還有蝦片、蝦餅等。膨化食品系列的潘多拉魔盒正在向你徐徐打開，每個口味都洋溢著單純的小幸福！ ![新加坡十大讓人「黯然銷魂」的小零食](https://www.shicheng.news/images/image/1673/16735528.avif?1626602282) 膨化蝦條 圖源：Snacky Snack **No.8 澳洲進口堅果** ![新加坡十大讓人「黯然銷魂」的小零食](https://www.shicheng.news/images/image/1673/16735529.avif?1626602282) 超市裡玲琅滿目的堅果 圖源：Fb@Camel Nuts 因為獨特的地理位置和發達的運輸，我們可以享受**澳洲最新鮮**、**最上等**的各類堅果。 腰果、開心果、巴旦木、杏仁……沒有任何添加劑和調味劑，呈現最原始、最健康的狀態。 ![新加坡十大讓人「黯然銷魂」的小零食](https://www.shicheng.news/images/image/1673/16735530.avif?1626602282) 澳洲進口開心果 圖源：Fb@Camel Nuts ![新加坡十大讓人「黯然銷魂」的小零食](https://www.shicheng.news/images/image/1673/16735531.avif?1626602282) 風味核桃 圖源：Fb@Camel Nuts ![新加坡十大讓人「黯然銷魂」的小零食](https://www.shicheng.news/images/image/1673/16735532.avif?1626602282) 烘烤碧根果 圖源：Fb@Camel Nuts ![新加坡十大讓人「黯然銷魂」的小零食](https://www.shicheng.news/images/image/1673/16735533.avif?1626602282) 原味扁桃仁 圖源：Fb@Camel Nuts 堅果中含有多種維生素、礦物質、且含有豐富的不飽和脂肪酸，對**身體的健康**是非常有好處。 而且還有清除自由基和抗氧化，降低膽固醇，降低患糖尿病風險等作用哦。 **No.9 南洋奶茶味爆米花** ![新加坡十大讓人「黯然銷魂」的小零食](https://www.shicheng.news/images/image/1673/16735534.avif?1626602282) 南洋奶茶味爆米花 圖源：Fb@The Kettle Gourmet 南洋奶茶肯定已經給你留下了深刻影響，那麼南洋奶茶味的爆米花又會是什麼樣的體驗呢？ **100% 菜籽油**製成的，不含反式脂肪更健康，是避免吃零食帶來罪惡感的福音了。 ![新加坡十大讓人「黯然銷魂」的小零食](https://www.shicheng.news/images/image/1673/16735535.avif?1626602282) 新加坡本土創業品牌 圖源：Fb@The Kettle Gourmet ![新加坡十大讓人「黯然銷魂」的小零食](https://www.shicheng.news/images/image/1673/16735536.avif?1626602282) 濃郁可口的玉米粒 圖源：Fb@The Kettle Gourmet 每個完美的圓形小顆粒都包裹滿了奶茶的香氣，隨手拿起放入口中，酥脆可口，宿舍追劇、打遊戲、學習必備！ 聽說還在研發**咖喱魚頭**、**椰漿**、**海南雞飯**等本土特色口味，不知道會碰撞出什麼樣的火花。 **No.10 馬來娘惹糕** ![新加坡十大讓人「黯然銷魂」的小零食](https://www.shicheng.news/images/image/1673/16735537.avif?1626602282) 各種各樣的娘惹糕 圖源：shicheng.news 五彩繽紛的外表是它抓人眼球的名片，晶瑩滑爽的口感是它長盛不衰的法寶，這就是馬來特色娘惹糕。 大多使用糯米粉或木薯粉製成，口感軟糯，並利用班蘭葉、蝶豆花、洛神花、拉米葉等植物汁液染色，再添加大量的南洋香料。 ![新加坡十大讓人「黯然銷魂」的小零食](https://www.shicheng.news/images/image/1673/16735538.avif?1626602282) 班蘭藍花糕 圖源：toutiaosg@西山君 ![新加坡十大讓人「黯然銷魂」的小零食](https://www.shicheng.news/images/image/1673/16735539.avif?1626602282) 椰糖糯米籽 圖源：toutiaosg@西山君 ![新加坡十大讓人「黯然銷魂」的小零食](https://www.shicheng.news/images/image/1673/16735540.avif?1626602230) 紅龜糕 圖源：toutiaosg@西山君 娘惹糕是**族群融合**之下誕生的糕點，搭配各地元素，形成截然不同風格，搭配不同的喜慶禮俗。 比如「椰絲球」是婚宴必備糕點，有團圓、圓滿的美意；寓意子孫滿堂的「哆哆」，祭拜祖先時常會上桌；「馬來雞蛋糕」則是農曆新年時必備品項…… 不知道還有哪些不為人知的隱藏驚喜，只等我們自己去挖掘！新加坡是所有東南亞美食的集散地，各地的人都在這裡生活，享受舌尖的美味。 ![新加坡十大讓人「黯然銷魂」的小零食](https://www.shicheng.news/images/image/1673/16735548.avif?1626602282)