# Purvis Street（巴米士街）絕對是一條美食寶藏街 Part 1 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/RnJGV Published: 2021-04-15 Source: 獅城新聞 Starich星瑞教育所在的Purvis Street（巴米士街），在新加坡的繁華市中心Bugis（武吉士）和City Hall之間，整條街短短不到200米，缺藏著好多美食，有些已經有好幾十年的歷史。 目前整條街還保留著殖民地時期的建築風格，樓高不過兩三層，一樓大都是店屋。 ![Purvis Street（巴米士街）絕對是一條美食寶藏街 Part 1](https://www.shicheng.news/images/image/1666/16664219.avif?1619427333) 圖片來源：https://heartlandertourist.wordpress.com/2016/06/15/middle-purvis-and-seah-streets-home-to-the-hainanese-people/ 話不多說，先整理個列表給大家： 海南雞飯-津津 Chin Chin Eating House 傳統咖啡店-Killiney，喜園Xiyuan 平價法餐-Saveur 高端法餐-Gunther's 炸雞waffle - Clinton Street Baking 德克薩斯墨西哥混合燒烤-Sante Fe 高端泰國菜-Yhingthai Palace 平價泰國菜-Jai Thai 懷舊酒吧-Nutmeg&Clove Cafe-King and the Prawn 澳洲菜-Salted and Hung 其實小編在這裡上班，經常會有一種穿越時空的錯覺，因為Purvis Street地處新加坡市中心，周邊CBD高樓林立。但是回到這裡，好像回到了100多年前。這裡是新加坡開埠以來海南人聚集繁衍之地，是海南人在新加坡的根基。 ![Purvis Street（巴米士街）絕對是一條美食寶藏街 Part 1](https://www.shicheng.news/images/image/1666/16664220.avif?1619427333) 津津餐室 這家是傳統的新加坡煮炒店，自1935年開業至今有70多年的歷史，主要賣海南雞飯，服務員老安替會很熱情地問你要不要試試白雞和燒雞摻在一起，白雞滑嫩，而燒雞比較香。另外還有每桌必點的海南風味炸豬排，放參巴醬炒的馬來風光（空心菜）。 ![Purvis Street（巴米士街）絕對是一條美食寶藏街 Part 1](https://www.shicheng.news/images/image/1666/16664222.avif?1619427333) ![Purvis Street（巴米士街）絕對是一條美食寶藏街 Part 1](https://www.shicheng.news/images/image/1666/16664223.avif?1619427333) 地址：19 Purvis St, Singapore 188598 營業時間：周一至周日 7:00AM-10:00PM 電話：+65 6337 4640 Killiney 這是一家擁有100多年歷史的傳統咖啡店，除了咖啡、吐司、半熟蛋，還有很多傳統美食，咖喱雞，炒粿條，炒米粉。在新加坡擁有多家分店，袋裝咖啡，罐裝咖椰醬都是可以拿回家的伴手禮。 ![Purvis Street（巴米士街）絕對是一條美食寶藏街 Part 1](https://www.shicheng.news/images/image/1666/16664225.avif?1619427333) ![Purvis Street（巴米士街）絕對是一條美食寶藏街 Part 1](https://www.shicheng.news/images/image/1666/16664226.avif?1619427333) 圖片來源：https://killiney-kopitiam.com/pages/menu 地址：30 Purvis St, Singapore 188607 營業時間：周一至周日 7:00AM-7:00PM 官網：https://killiney-kopitiam.com/ 喜園Xiyuan 在Purvis Street和Beach Road的路口，每天早上和中午排長隊的就是喜園咖啡店。和一般早餐店的咖椰醬吐司不同，喜園提供的是咖椰醬麵包，立體方形的圓頭白麵包。一個個胖乎乎的外脆里軟，搭配上傳統的褐色咖椰醬以及黃油，一口下去特別滿足。 ![Purvis Street（巴米士街）絕對是一條美食寶藏街 Part 1](https://www.shicheng.news/images/image/1666/16664228.avif?1619427333) ![Purvis Street（巴米士街）絕對是一條美食寶藏街 Part 1](https://www.shicheng.news/images/image/1666/16664229.avif?1619427333) 除了咖椰醬麵包以外，每天中午才開始售賣的甜甜圈也是店裡的招牌產品，口感又鬆軟又有韌勁，還不會很甜。 ![Purvis Street（巴米士街）絕對是一條美食寶藏街 Part 1](https://www.shicheng.news/images/image/1666/16664230.avif?1619427333) 圖片來源：https://www.zaobao.com.sg/zlifestyle/food/story20190519-957686 地址 37 Beach Rd, #01-01, Singapore 189678 營業時間：每個月的第二，第四個周一休息 周一至周五7:30am–7pm 周六至周日8am–7pm 電話：+65 6336 8813 Saveur 主推平價法餐，三道菜的套餐（前菜、主菜、甜品）價格從50新幣起。單點招牌意面點綴著脆脆的櫻花蝦，12新幣，油封鴨腿外酥里嫩，26新幣。雖然是平價法餐，但是食材新鮮，擺盤精緻，酒單也非常豐富。 ![Purvis Street（巴米士街）絕對是一條美食寶藏街 Part 1](https://www.shicheng.news/images/image/1666/16664232.avif?1619427333) ![Purvis Street（巴米士街）絕對是一條美食寶藏街 Part 1](https://www.shicheng.news/images/image/1666/16664233.avif?1619427333) 圖片來源：https://saveur.sg/ 地址：5 Purvis St, #01-04，Singapore 188584 營業時間：周一休息 周二至周日12:00M-3:00PM 5:00PM-10:00PM 電話：+65 6333 312180 官網：https://saveur.sg/ Gunther's 這是一家米其林推薦餐廳，主打奢華現代法餐——打開菜單，滿眼都是松露，魚子醬，白蘆筍，海膽，帝王蟹，和牛。主廚Gunther更是精選了350多種葡萄酒，大部分來自於法國。 午市套餐80新幣起，晚市套餐175新幣起，可以選擇搭配葡萄酒。 ![Purvis Street（巴米士街）絕對是一條美食寶藏街 Part 1](https://www.shicheng.news/images/image/1666/16664235.avif?1619427333) ![Purvis Street（巴米士街）絕對是一條美食寶藏街 Part 1](https://www.shicheng.news/images/image/1666/16664236.avif?1619427333) 圖片來源：https://www.instagram.com/gunthers\_sg/ 地址：36 Purvis St, #01-03, Singapore 188613 營業時間：周日休息 周一至周五：12:00PM-2:00PM 6:30PM-9:00PM 周六： 6:30PM-9:00PM 電話：+65 9010 3075 官網：https://www.gunthers.com.sg/ **![Purvis Street（巴米士街）絕對是一條美食寶藏街 Part 1](https://www.shicheng.news/images/image/1666/16664243.avif?1618396155)**