# 著名鳳珍滷麵來到義順 Avenue 11, 還是米其林美食 

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Published: 2022-06-27
Source: 獅城新聞

![著名鳳珍滷麵來到義順 Avenue 11, 還是米其林美食 ](https://www.shicheng.news/images/image/1699/16998319.avif?1656252005)





各位鳳珍滷麵的粉絲不用跑到那麼遠的西部去吃啦!去年獲得米其林美食獎的

著名鳳珍滷麵在Yishun Avenue 11新開了一家分店啦！

那些對於這家店不熟悉的人們就來我來科普一下吧！這家鳳珍滷麵是家族生意，1988年創立。從那時起，他們家就以傳統滷麵深受大家歡迎。

這碗僅價格$4的滷麵，給料從不手軟！ 🤤有手工豬肉丸，黃面，巴塘魚再加上雞蛋等多種配料。

這道面加上他們家特製的滷汁，吃起來濃郁可口，口感也像魚翅湯。除此之外，大家還可以根據自己的喜愛來選擇麵條，分別有黃面，扁面，粿條以及米粉。在吃之前請先攪拌均勻，確保這美味的醬汁和麵條得完美得融合在一起。

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喜愛魚得人們可以選擇他們的魚滷麵（$6），其中的魚肉是使用巴塘魚，而不是普通的紅石斑。面裡面的魚肉都是油炸的，完美沒有裹上任何的麵糊，所以大家吃到的絕對是最新鮮的魚肉。

如果普通的分量滿足不了各位的話，還可以叫碗$8的分量。

這家鳳珍滷麵新分店距離Yishun和Khatib地鐵僅一小段的車程。如果不是居住在附近的居民也沒關係，大家還是可以前往位於Taman Jurong美食中心的分店去享用。

地址: Blk 417 Yishun Avenue 11, Singapore 760417

營業時間：每天7:30am 至 8pm