# 人均$15吃滿滿一桌！組屋樓下魚頭爐，湯底熬制5小時，太鮮了 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/RnYvY Published: 2021-04-05 Source: 獅城新聞 （ 新鮮、便宜、好吃，人均才$15新幣的本地特色美食，聚餐好選擇！） **\#平價美食特輯#**又來了！ 本期帶大家探店組屋樓下的 平價魚頭爐火鍋 網友口中的：新加坡特色打邊爐 ![人均$15吃滿滿一桌！組屋樓下魚頭爐，湯底熬制5小時，太鮮了](https://www.shicheng.news/images/image/1665/16656399.avif?1619427439) ![人均$15吃滿滿一桌！組屋樓下魚頭爐，湯底熬制5小時，太鮮了](https://www.shicheng.news/images/image/1665/16656400.avif?1619427439) ![人均$15吃滿滿一桌！組屋樓下魚頭爐，湯底熬制5小時，太鮮了](https://www.shicheng.news/images/image/1665/16656401.avif?1619427439) **徠寶魚頭爐** **LAI BAO** 新加坡最有市井味的美食 有不少就藏匿在組屋樓下 今天我們來到中部的大巴窯 粉絲推薦的這家**徠寶魚頭爐火鍋** 就開在組屋樓下 聽說性價比很高，那我們肯定要嘗嘗！ ![人均$15吃滿滿一桌！組屋樓下魚頭爐，湯底熬制5小時，太鮮了](https://www.shicheng.news/images/image/1665/16656402.avif?1619427439) ![人均$15吃滿滿一桌！組屋樓下魚頭爐，湯底熬制5小時，太鮮了](https://www.shicheng.news/images/image/1665/16656403.avif?1619427438) **\#** 湯底鮮香 和一般火鍋湯底不同 魚頭爐的湯底營養又養生 也不妨很多的調味料 加入**豬骨、雞腳、魚骨、江魚仔** 經過5個小時的慢火熬煮 原汁原味就已經很鮮了 這樣滿滿一鍋，端上來全都是精華 ![人均$15吃滿滿一桌！組屋樓下魚頭爐，湯底熬制5小時，太鮮了](https://www.shicheng.news/images/image/1665/16656404.avif?1619427438) ![人均$15吃滿滿一桌！組屋樓下魚頭爐，湯底熬制5小時，太鮮了](https://www.shicheng.news/images/image/1665/16656405.avif?1619427438) 記得先打一碗濃郁的魚湯 暖暖地下肚 實在太舒服啦~ ![人均$15吃滿滿一桌！組屋樓下魚頭爐，湯底熬制5小時，太鮮了](https://www.shicheng.news/images/image/1665/16656406.avif?1619427438) **\*溫馨提示：** **湯底可以免費續，敞開肚子喝！** ![人均$15吃滿滿一桌！組屋樓下魚頭爐，湯底熬制5小時，太鮮了](https://www.shicheng.news/images/image/1665/16656407.avif?1619427438) **\#** 鮮美活魚 奶白色的魚湯里 咕嘟咕嘟地燉煮著鮮嫩的魚肉 讓人食指大開 魚是當天運來的 保證入口是嘗得到的新鮮！ ![人均$15吃滿滿一桌！組屋樓下魚頭爐，湯底熬制5小時，太鮮了](https://www.shicheng.news/images/image/1665/16656408.avif?1619427438) ![人均$15吃滿滿一桌！組屋樓下魚頭爐，湯底熬制5小時，太鮮了](https://www.shicheng.news/images/image/1665/16656409.avif?1619427438) 魚肉很嫩很嫩 近距離看一下這肉質，一點也不柴 ![人均$15吃滿滿一桌！組屋樓下魚頭爐，湯底熬制5小時，太鮮了](https://www.shicheng.news/images/image/1665/16656410.avif?1619427438) 肉餅作為配菜 更提升了鮮度 不是非常軟爛的那種 紮實有嚼勁 ![人均$15吃滿滿一桌！組屋樓下魚頭爐，湯底熬制5小時，太鮮了](https://www.shicheng.news/images/image/1665/16656411.avif?1619427438) **\#** 特色菜：菠蘿咕咾肉 熱炒也頗有特色 酸甜開胃的菠蘿咕咾肉大家都愛 但這怎麼長得和平時不太一樣？ 黑不溜秋，這是啥？ ![人均$15吃滿滿一桌！組屋樓下魚頭爐，湯底熬制5小時，太鮮了](https://www.shicheng.news/images/image/1665/16656412.avif?1619427438) 原來，這家店在豬肉外層的面衣里 **加入了一些竹炭粉** 這種黑色的酥皮 更能鎖住豬肉的汁水 一口咬下去裡頭全是肉 ![人均$15吃滿滿一桌！組屋樓下魚頭爐，湯底熬制5小時，太鮮了](https://www.shicheng.news/images/image/1665/16656413.avif?1619427438) ![人均$15吃滿滿一桌！組屋樓下魚頭爐，湯底熬制5小時，太鮮了](https://www.shicheng.news/images/image/1665/16656414.avif?1619427438) **\#** 特色菜：鴛鴦河粉 河粉有什麼稀奇？ 這家的炒河粉 上面竟然鋪了一層**厚厚的油炸河粉** 入口又香又酥又脆 在廣東和越南也有這樣的吃法 實在太香了！ ![人均$15吃滿滿一桌！組屋樓下魚頭爐，湯底熬制5小時，太鮮了](https://www.shicheng.news/images/image/1665/16656415.avif?1619427438) ![人均$15吃滿滿一桌！組屋樓下魚頭爐，湯底熬制5小時，太鮮了](https://www.shicheng.news/images/image/1665/16656416.avif?1619427438) ![人均$15吃滿滿一桌！組屋樓下魚頭爐，湯底熬制5小時，太鮮了](https://www.shicheng.news/images/image/1665/16656417.avif?1619427438) **\#** 特色菜：鹹蛋黃蘑菇 新加坡是一個無鹹蛋不歡的地方 什麼鹹蛋黃魚皮、鹹蛋黃雞翅 都不足為奇 在這裡，居然可以吃到**鹹蛋黃蘑菇** ![人均$15吃滿滿一桌！組屋樓下魚頭爐，湯底熬制5小時，太鮮了](https://www.shicheng.news/images/image/1665/16656418.avif?1619427438) ![人均$15吃滿滿一桌！組屋樓下魚頭爐，湯底熬制5小時，太鮮了](https://www.shicheng.news/images/image/1665/16656419.avif?1619427438) 金燦燦的一盤 色澤相當誘人 本以為「好看的外表」就是全部了 沒想到裡面還有驚喜 **蘑菇裡面還夾了黑胡椒醬** 這搭配，挺有創意 ![人均$15吃滿滿一桌！組屋樓下魚頭爐，湯底熬制5小時，太鮮了](https://www.shicheng.news/images/image/1665/16656420.avif?1619427438) **今日帳單公開** 這樣一桌，足夠6~7人食 一共花費**$89新幣** 算下來，人均不到$15新幣 很適合聚餐哦！ ![人均$15吃滿滿一桌！組屋樓下魚頭爐，湯底熬制5小時，太鮮了](https://www.shicheng.news/images/image/1665/16656421.avif?1619427438) 本文經授權轉自**新加坡熱生活** [](https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIwMTQxODUxNw==&mid=2650959584&idx=4&sn=2c0011ed90b760e3c349dd27703d3696&scene=21#wechat_redirect) ![人均$15吃滿滿一桌！組屋樓下魚頭爐，湯底熬制5小時，太鮮了](https://www.shicheng.news/images/image/1665/16656425.avif?1619427438)