# 新加坡首家精釀啤酒餐廳「RedDot Brewhouse」🍺融合想像不到的味道，口感品質更精緻 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/RnZZR Published: 2021-12-06 Source: 獅城新聞 ![新加坡首家精釀啤酒餐廳「RedDot Brewhouse」🍺融合想像不到的味道，口感品質更精緻](https://www.shicheng.news/images/image/1684/16840442.avif?1638702036) 坡坡到處藏著寶藏餐廳！ 位於本地最潮街區Dempsey Hill 竟然有一家精釀啤酒餐廳 **RedDot Brewhouse** ![新加坡首家精釀啤酒餐廳「RedDot Brewhouse」🍺融合想像不到的味道，口感品質更精緻](https://www.shicheng.news/images/image/1684/16840443.avif?1638702036) [source: IG @reddotbrewhouse](http://rd.99oz.net/?u=aHR0cHM6Ly93d3cuaW5zdGFncmFtLmNvbS9wL0NLVk1UNDRuVmMxLw==) ![新加坡首家精釀啤酒餐廳「RedDot Brewhouse」🍺融合想像不到的味道，口感品質更精緻](https://www.shicheng.news/images/image/1684/16840444.avif?1638702036) [source: IG @reddotcraftbrewing](http://rd.99oz.net/?u=aHR0cHM6Ly93d3cuaW5zdGFncmFtLmNvbS9wL0NSUWxyMVVucG1mLw==) 簡單來說，啤酒可以分成精釀啤酒和工業啤酒 使用麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造 不添加任何人工添加劑 多數會選擇上等原料來釀造 口感和品質更加精緻 還能融合上你想像不到的味道 帶來味覺新體驗 而RedDot Brewhouse就是新加坡第一家精釀啤酒餐廳 ![新加坡首家精釀啤酒餐廳「RedDot Brewhouse」🍺融合想像不到的味道，口感品質更精緻](https://www.shicheng.news/images/image/1684/16840445.avif?1638702036) [source: IG @karhingc](http://rd.99oz.net/?u=aHR0cHM6Ly93d3cuaW5zdGFncmFtLmNvbS9wL0NLX2dhT3ZIaHN2Lw==) 為了確保酵母的新鮮度&營養素 同時也要最大程度保留啤酒的原味香氣 這裡的啤酒全是從釀造罐中放出 未經過濾和加工 完完全全秉持著原創精品的匠人精神 勢必要讓顧客們品嘗到 口味純正的啤酒 傳遞精釀啤酒精神 ![新加坡首家精釀啤酒餐廳「RedDot Brewhouse」🍺融合想像不到的味道，口感品質更精緻](https://www.shicheng.news/images/image/1684/16840446.avif?1638702035) [source: IG @kjlim224](http://rd.99oz.net/?u=aHR0cHM6Ly93d3cuaW5zdGFncmFtLmNvbS9wL0NUbUgxZnJCazA2Lw==) 既然都來到了這裡 肯定要嘗嘗他們家的精釀啤酒 熱門口味有Summer Ale、Czech Pilsner、Weizen等 其中一款Monster Green Lager 綠色的啤酒，賣相超級吸睛 原來是用天然螺旋藻製成的~ 而且是只有在這裡才能找到的獨家口味哦！ 口感層次豐富、風格獨特 大白天也能小酌幾杯啦~ ![新加坡首家精釀啤酒餐廳「RedDot Brewhouse」🍺融合想像不到的味道，口感品質更精緻](https://www.shicheng.news/images/image/1684/16840447.avif?1638702035) [source: IG @fluffyunicorneats](http://rd.99oz.net/?u=aHR0cHM6Ly93d3cuaW5zdGFncmFtLmNvbS9wL0NJYklzWDduektrLw==) 除了啤酒之外 RedDot Brewhouse也有售賣其他美食 食物偏向西式餐點 像是木炭燒烤的肉肉、魚扒、漢堡、義大利面、窯烤披薩等 ![新加坡首家精釀啤酒餐廳「RedDot Brewhouse」🍺融合想像不到的味道，口感品質更精緻](https://www.shicheng.news/images/image/1684/16840448.avif?1638702035) [source: IG @themisskuo](http://rd.99oz.net/?u=aHR0cHM6Ly93d3cuaW5zdGFncmFtLmNvbS9wL0NXaDNWQ092LWJDLw==) 而店面落在Dempsey Rd 周圍充滿美麗的綠植，非常的大自然 布置成花園般的用餐環境 十分愜意舒適 同時是寵物友好的餐廳！ ![新加坡首家精釀啤酒餐廳「RedDot Brewhouse」🍺融合想像不到的味道，口感品質更精緻](https://www.shicheng.news/images/image/1684/16840449.avif?1638702034) [source: IG @momentold](http://rd.99oz.net/?u=aHR0cHM6Ly93d3cuaW5zdGFncmFtLmNvbS9wL0NLbGJLVFBubl90Lw==) ![新加坡首家精釀啤酒餐廳「RedDot Brewhouse」🍺融合想像不到的味道，口感品質更精緻](https://www.shicheng.news/images/image/1684/16840450.avif?1638702034) [source: IG @tinglinz](http://rd.99oz.net/?u=aHR0cHM6Ly93d3cuaW5zdGFncmFtLmNvbS9wL0NJcVlHQk9GLWwyLw==) 不少人還選擇來這裡舉辦派對、結婚儀式 如果想要和愛人度過浪漫的二人世界 皇后也很推薦來這裡！ 有美食、美酒和美景 不論告白或紀念日來這兒准沒錯 **RedDot Brewhouse** **12pm-10:20pm(星期一-六) 11:30am-10pm(星期日)** **25A Dempsey Rd, #01-01, S247691** **Facebook：[RedDot BrewHouse](https://www.facebook.com/RedDotBrewHouse)** ![新加坡首家精釀啤酒餐廳「RedDot Brewhouse」🍺融合想像不到的味道，口感品質更精緻](https://www.shicheng.news/images/image/1684/16840451.avif?1638702034)