# 省下機票錢✈Cheese控無法拒絕的奶酪火鍋🧀COUCOU Restaurant帶你吃最正宗的瑞士美食🇨🇭 

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Published: 2021-02-25
Source: 獅城新聞

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到瑞士旅行是很多人夢寐以求的事

可是機票太貴、暫時去不了

那就到本地這間瑞士餐廳過過癮

COUCOU Restaurant &amp; Bar

正宗地道的瑞士料理

奶酪火鍋、烤香腸我來啦

**使用傳統食譜烹煮正宗瑞士美食**

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位於Craig Road的Coucou Restaurant

旨在給予顧客品嘗到道地正宗的瑞士美食

來自瑞士的傳統食譜、精細烹調過程

食物分為前菜、馬鈴薯煎餅、奶酪火鍋、

主食、甜品和飲料

每個月還會推出限定菜單

驚喜感滿滿

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瑞士的傳統美食之一

其中就有這道**奶酪火鍋($35-55/人)**

使用最經典的配方

一半是格呂耶爾奶酪

另一半則是Vacherin Fribourgeois

整鍋都是濃濃的芝士🧀

咕咚咕咚冒起小泡

同時散發著誘人的香氣

將切成小塊的麵包蘸上溶化的奶酪來吃

一入口就可以嘗到淺淺淡淡的酒香味

馬鈴薯裹著香濃的奶酪

分分秒秒把你酥暈

還有清晰可見的芝士拉絲

芝士控們絕對忍不住

不過這個奶酪火鍋

至少需要兩人或以上才能點

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這道Cordon Bleu雞胸肉實在太好吃($34)

肉質軟嫩多汁🤤

送進嘴裡並不會覺得太柴

夾裹著芝士和火腿

增加整體風味

切開雞肉，緩緩流出的芝士流心

令人口水直流

**Assiette Valaisanne($30/$55)**

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是芝士和火腿的什錦冷盤

味道有重有淡，非常均勻

拿來下酒剛剛好

**Rosti &amp; Saucisse de Saint-Gall($24)**

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瑞士薯餅Rosti加上香腸

這兩道食物都是瑞士有名的美食

出了名的好吃，份量很大

填飽肚子沒問題

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甜點一定要吃這個

**Meringues &amp; Double Créme de la Gruyère($18)**

蛋白脆餅配上草莓漿果

紅白兩色相呼應

吃完以後滿滿卡路里下肚

卻很滿足幸福

**COUCOU Restaurant &amp; Bar**

+65 6226 0060

12pm-2:30pm;6pm-10:30pm(星期一休息)

9 Craig Road Singapore, 089669

**Facebook：[Coucou Restaurant](https://www.facebook.com/coucou.restaurant/?ref=page_internal)**

**[戳我點擊網站](http://rd.99oz.net/?u=aHR0cHM6Ly9jb3Vjb3VzZy53cGNvbXN0YWdpbmcuY29tLw==)**

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