# 牛批，黑心商家竟如此製作牛肉乾 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/RownY Published: 2018-12-12 Source: 獅城新聞 新加坡美芝路一帶組屋，有缺德「商家」利用冷氣壓縮器發出的熱氣，將腌好的肉曬乾，再炸成肉條出售，遭居民拍照踢爆！有居民向媒體記者爆料，指位於美芝路第1座組屋的一間單位外，竟有人在放置冷氣壓縮器的平台處，架起類似燒烤用的鐵網，在上面擺放鮮肉，再用竹竿撐著，利用壓縮器的熱氣進行曬乾。 ![牛批，黑心商家竟如此製作牛肉乾](https://www.shicheng.news/images/image/1356/13568927.avif?1589870485) 媒體記者接獲消息，事後實際走訪現場一探虛實，該單位無人應門，不過記者在地上發現了一些遺留的肉條。不過，有其他知情的居民透露，除了該處有人曬牛肉外，位於不遠處第6座組屋底層也有人在曬豬肉。記者跟進了解，發現的確有一名60多歲的阿伯坐在底層，看守著一排臨時搭起的豬肉架。 ![牛批，黑心商家竟如此製作牛肉乾](https://www.shicheng.news/images/image/1356/13568928.avif?1589870485) 據觀察，地上倒放著四張塑料椅子，椅子腳上放著烤肉架，架上擺了滿滿的豬肉條。阿伯受訪時說，幾乎天天都會在早上曬肉，天氣好的話，一天就能曬至80%干，然後炸了再拿去店鋪寄賣，或是上街叫賣。 ![牛批，黑心商家竟如此製作牛肉乾](https://www.shicheng.news/images/image/1356/13568929.avif?1589870485) 有知情者稱，這樣的情況已至少存在3年之久，而幕後的老闆是同一人，不過因為沒影響到其他居民，他們也不想妨礙人家的生意，就沒投訴。一名不願具名的工作人員透露，曬在冷氣壓縮器是因為天氣因素，要加速晾乾過程。 ![牛批，黑心商家竟如此製作牛肉乾](https://www.shicheng.news/images/image/1356/13568930.avif?1589870485) 媒體記者獲得一張曬肉乾照片，內容顯示，肉乾被切成薄片，一條條被晾在冷氣壓縮器吹乾。這名工作人員解釋說，那不是天天都有的，恰好碰上陰天，才會出此下策，讓冷氣壓縮器的風扇把肉片吹乾。 ![牛批，黑心商家竟如此製作牛肉乾](https://www.shicheng.news/images/image/1356/13568931.avif?1589870485) 據了解，一般牛肉乾會在美芝路第1座組屋某角頭單位旁的走廊進行晾乾。然而，豬肉乾則是在美芝路第6座組屋的走廊處進行曬制過程。他也透露，若是碰上天氣晴朗，他們一般會購入多些肉，增加產量。豬肉乾較深受買家歡迎，大部分的買家是泰國人，最近也有不少菲律賓人前來購買。 ![牛批，黑心商家竟如此製作牛肉乾](https://www.shicheng.news/images/image/1356/13568932.avif?1589870485)