林湘萍人在台灣，心繫新加坡。
（新加坡訊）新加坡女星林湘萍動員全家「制餅」，從台灣空運5000盒雪花酥免費派給新加坡五家醫院的前線醫護人員致上敬意與愛心。
林湘萍本來想低調行事，不料牽涉者眾多，走漏風聲，《聯合晚報》記者聽到消息，跟她求證，才知道這樁美事。
人在台北的她笑說不想鬧很大，怕別人以為她做新聞。六年前嫁到台灣的她說，自己無時無刻不惦念著在新加坡的親友，自從冠病爆發後，她更是時刻關注疫情的發展，並感動於前線人員醫護防疫的辛苦。
林湘萍（左下角小圖）的獅城朋友鄭國輝（左二）和同事把雪花酥送到中央醫院人員手中。（受訪者提供）
這一切她的丈夫田恩沛都看在眼裡，加上她這大半年來因為防疫居家而頻密錄製烹飪視頻，廚藝突飛猛進，田恩沛於是有了靈感，他瞞著愛妻先行了解計劃的可行性。一切有了眉目後，他才跟林湘萍建議：「既然你這麼關心他們，不如親自做餅送給新加坡醫院的前線醫護人員？」
林湘萍覺得主意不錯，想到之前做過混合果仁、核桃、南瓜子、葡萄乾的牛軋糖餅——雪花酥給親友們吃，反應很好，就躍躍一試，於是托新加坡的朋友鄭國輝（Alan Tay）幫忙聯繫醫院，看看能否把雪花酥送到新加坡的醫護人員手上，讓他們工作疲倦的時候，可以充飢。
她當時想，也不知道醫院接不接受，誰知熱心的鄭國輝的回覆讓她吃了一驚：五間醫院都點頭！接著送上各家醫院接受捐贈的數目。
林湘萍心想：「當然只能多做不能少做，可是算到來，5000盒5萬個小包裝的龐大計劃，我一個人怎麼做得來？」田恩沛建議，不如找工廠處理，她負責提供食譜即可。
林湘萍和醫院人員視訊對談。（受訪者提供）
嚴格試吃樣品包裝印上兒子畫作
林湘萍說，老公田恩沛開始聯繫工廠，終於找到一家了解到這是一個給新加坡的公益訂單，願意在滿滿的生產排期中騰出生產線的工廠，讓他們非常感恩。於是她把食譜交給工廠，再試吃樣品。沒想到這一關「卡住」了幾個月，林湘萍自嘲：「因為我太嚴格了，總是不讓工廠過關！」田恩沛警告她，再這樣下去，疫情可能過去了，你的心意還沒送到！
好不容易她對餅乾的水準滿意了，田恩沛和鄭國輝趕緊聯繫處理空運、交接、海關檢驗、分派到各家醫院等事務，5000盒雪花酥終於在前兩日送到盛港醫院、亞歷山大醫院、國立大學醫院、黃廷方醫院和中央醫院。
林湘萍說，這次的行動不只涉及夫妻倆，她也趁機跟孩子灌輸愛國意識和關懷精神，還把5歲長子田宗傑的畫印到餅乾包裝盒上，並且一家四口一起包裝餅乾。她說，讓孩子們親身體驗和實踐，他們才會有深刻感受。
比較可惜的是，她原本希望老公稱之為「心意餅」的雪花酥，能在國慶日前分到醫護人員手上，可惜海關、物流程序複雜，拖到國慶日後才完事。但是當她看到鄭國輝傳派送現場的照片給她看時，忍不住便哭了。
裝滿愛心的雪花酥。（受訪者提供）
