# 「小販中心老字號」蘇記熟食，傳承多年的美食 

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Published: 2023-04-06
Source: 獅城新聞

![「小販中心老字號」蘇記熟食，傳承多年的美食 ](https://www.shicheng.news/images/image/1719/17192177.avif?1680703208)





今天要來介紹一家小販中心裡的必吃店「蘇記熟食」！這家店的招牌菜是白斬雞，但他們的出奇不意之處在於，將白斬雞和粵式粥底搭配在一起，味道簡直讓人垂涎三尺！更厲害的是，這家店在2021年8月14日上榜米其林指南的必比登推介榜，聲名遠揚國際！

蘇記以白斬雞+粥套餐而出名，最低只需3.50元！此外，他們還有特色美食如雞肉粥（2元）、魚粥（3元）、魷魚粥（3元）和鮑片撈生（5元、7元、10元）等，價錢親民實惠！

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@beeeeteeee

每次來到這裡，我都會點白斬雞+粥套餐（2人份/7元），不僅料多實在，分量也非常足！雞肉口感滑嫩，再配以醬汁食之，真是美味無比！粥底則更加柔滑綿密，配上蔥和白鬍椒粉等調料，整體口感更佳豐富。

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@beeeeteeee

蘇記熟食已經多年來一直提供著美味的粥和雞肉，是小販中心裡的老字號，一定值得一試！

蘇記熟食

地址：Jurong West 505 Market & Food Centre #01-44, 505 Jurong West Street 52, Singapore 640505

營業時間：周二至周五：上午 8 點至晚上 7.30 |周六：上午 9 點至晚上 7 點 |周日：上午 9 點至下午 1 點 |周一休息 |

Img: @terenceongwh