# 攻略 Utown美食上新，一起探索吧 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/Vnll8 Published: 2022-08-08 Source: 獅城新聞 新學期很多小夥伴也來到了新宿舍，作為NUS招牌的大學城Utown有眾多美食，今天就讓小助手帶你一起看一看吧~ **Utown** 噹噹噹噹！ Utown始建於2008年，建立之初是用作世界第一屆青年奧運會的奧運村。奧運結束之後，就改造成了NUS的學生宿舍。Utown坐擁**Fine Food**和**Flavours**兩大餐廳。毫不誇張地說，這裡是美食聚集最多的地方。每家餐廳有超過10家的檔位，菜系豐富多樣。Fine Food和Flavours作為校園平價食堂，擁有眾多檔位各種菜系任君挑選，比如馬來椰漿飯、印度飛餅、中式麻辣香鍋、韓式泡菜。改造後的Flavours更顯舒適寬敞，還有新添的麵包房，用餐環境可以與Fine Food肩並肩傲立全校。 接下來就來看看資深吃貨小助手的試吃體驗吧！ **MALA HOTPOT** ![攻略 Utown美食上新，一起探索吧](https://www.shicheng.news/images/image/1702/17027713.avif?1659880852) 一說到Utown，就不得不提在**Flavors穩居C位的麻辣香鍋。**根據小助手非正式民意調查，校內麻辣香鍋Top級選手。他家的烤魚和雞公煲也是一絕，香氣四溢。喜歡吃辣的小夥伴，絕對不可以錯過。 ![攻略 Utown美食上新，一起探索吧](https://www.shicheng.news/images/image/1702/17027714.avif?1659880852) 除了物美價廉的烤魚，**各種炒菜味道也很不錯，而且相比校外的小炒價格實惠很多。**三個人三個菜基本上三十元之內就可以搞定，不用擔心額外的服務費和稅。 ![攻略 Utown美食上新，一起探索吧](https://www.shicheng.news/images/image/1702/17027715.avif?1659880851) **HOTPOT SNAIL NOODLE** ![攻略 Utown美食上新，一起探索吧](https://www.shicheng.news/images/image/1702/17027716.avif?1659880851) Utown可以說是新加坡第一家螺獅粉了。當時剛開張小助手就去嘗鮮，**酸筍相比於國內可能沒有特別臭，不過靈魂還是在的！** ![攻略 Utown美食上新，一起探索吧](https://www.shicheng.news/images/image/1702/17027717.avif?1659880850) **niang tofu** 海南雞飯隔壁，就是**東南亞特色的釀豆腐。**各類蔬菜，配上東南亞特色的叻沙湯底，別具風味。不過清湯鍋底味道也很不錯，大家都可以嘗試。 ![攻略 Utown美食上新，一起探索吧](https://www.shicheng.news/images/image/1702/17027718.avif?1659880850) 在這裡小助手科普一下：叻沙又稱喇沙\[閩南語:lat-sa\]，是在馬來西亞和新加坡存在的峇峇文化（即華人混合）的地道食品，通常用作麵條的湯底。材料包括蝦米、蝦羔、蒜茸、干蔥、辣椒、香茅、南姜及椰汁，製法是將它們煮多個小時。**中國素材的內斂遇上馬來料理的奔放，調和出人間稀有的愛戀熱情。** ![攻略 Utown美食上新，一起探索吧](https://www.shicheng.news/images/image/1702/17027719.avif?1659880849) **Japanese&Korean** ![攻略 Utown美食上新，一起探索吧](https://www.shicheng.news/images/image/1702/17027720.avif?1659880849) Fine Food 剛進門的韓餐和日本料理。**石鍋拌飯，牛肉飯**讓你秒回思密達的世界。這家的日料據說也很不錯。 ![攻略 Utown美食上新，一起探索吧](https://www.shicheng.news/images/image/1702/17027721.avif?1659880848) 石鍋拌飯裡面牛肉量很大，**性價比高**；雞蛋是比較生的，胡蘿蔔絲和黃瓜絲清脆爽口。小助手最愛的就是**底部的鍋巴，通過石鍋的加熱變成了誘人的金黃色，焦焦脆脆。**額外送的湯非常暖胃，而且解渴。喜歡韓料的小夥伴不要錯過呀~ **五穀漁粉** ![攻略 Utown美食上新，一起探索吧](https://www.shicheng.news/images/image/1702/17027722.avif?1659880848) 這家店一進Fine Food就能看到，很好找。作為眾人**強烈安利的五穀漁粉**，湯是奶白色的，看著就營養滿滿。喝起來鮮香濃郁，包含泡椒的鮮辣。一點辣都不能吃的小夥伴要慎點金湯哦。 小助手點的是一份**原味漁粉**，價格是**5.5新**。 ![攻略 Utown美食上新，一起探索吧](https://www.shicheng.news/images/image/1702/17027723.avif?1659880847) 原味漁粉味道非常鮮美，魚肉自帶的鮮味充分進入了湯汁當中，漁粉顏色真的有五種，**營養搭配均衡**，**顏色搭配很鮮艷**，看著就讓小助手食慾滿滿呀~ 不過魚片的量不是很大，黑魚片非常嫩，滑滑的，有一點纖維感。分量對於小助手來說是夠吃飽啦，小助手最後還意猶未盡，把湯都給喝了。蔬菜是提前放在碗裡面然後澆上了熱湯，所以還保留了新鮮的味道，還脆生生的。豆腐簡直就是魚頭豆腐湯里那種奶味十足的豆腐，**吸飽了雪白的湯，豆腐嫩滑，味道特別的鮮美。** ![攻略 Utown美食上新，一起探索吧](https://www.shicheng.news/images/image/1702/17027724.avif?1659880847) **Taiwan Cuisine** ![攻略 Utown美食上新，一起探索吧](https://www.shicheng.news/images/image/1702/17027725.avif?1659880846) 油炸愛好者的快樂來了！這裡有家**台灣檔口的鹽酥雞絕美。**還有小助手最愛的滷肉飯和炸雞排飯。雖然每次嘴上說吃不完，但還是會堅持點一份飯加鹽酥雞。還有炸香菇、炸魷魚、炸土豆。油炸食物總是使人快樂。 ![攻略 Utown美食上新，一起探索吧](https://www.shicheng.news/images/image/1702/17027726.avif?1659880846) 小助手在Fine Food的Taiwan Quisins檔口點的**台式滷肉飯**，量挺大的，女生足夠吃飽啦！ ![攻略 Utown美食上新，一起探索吧](https://www.shicheng.news/images/image/1702/17027727.avif?1659880846) **台式滷肉飯**的味道很不錯，滷肉的口味是鮮甜口，用的應該是略有甜味的台灣醬油，這種**甜和鹹味融合的十分恰當，不至於讓人起膩**。滷肉的肥瘦相間，讓肥肉的油浸入瘦肉當中，夾帶了豬皮的軟糯彈牙，一口下去，如果配上吸飽了湯汁的甜絲絲的米飯，簡直就是課後原地回血的極致體驗！ 滷雞蛋對口感進行了豐富。小助手還沒來得及發現，就已經碗底朝天了。還有綠色蔬菜補充維生素，真是幸福滿滿的一碗飯呀！ **Noodles** ![攻略 Utown美食上新，一起探索吧](https://www.shicheng.news/images/image/1702/17027728.avif?1659880845) 不喜歡吃辣且喜歡清淡口麵食的小夥伴，可以看向這家。小助手的朋友每周都最少會吃一次，有各種湯麵和干拌面。知識點來了，撈麵指的就是不加湯的面。 ![攻略 Utown美食上新，一起探索吧](https://www.shicheng.news/images/image/1702/17027729.avif?1659880845) **mini wok** Utown的Flavors新開了一家mini wok，這家的干炒牛河堪稱小助手心中的top 1！ ![攻略 Utown美食上新，一起探索吧](https://www.shicheng.news/images/image/1702/17027730.avif?1659880845) 海鮮撈米粉看上去很清淡，但是非常鮮美。海鮮的鮮味和米粉的淡淡米香相得益彰，還有裹滿了雞蛋的蔬菜，口感沙沙的，豐富有料！ ![攻略 Utown美食上新，一起探索吧](https://www.shicheng.news/images/image/1702/17027731.avif?1659880844) 這家的炒飯也很不錯，基本上沒有踩雷，而且價格也很親民，基本上都是5-6刀。星洲河粉其實就是干炒牛河的粉勾芡之後，不過也是很不錯的味道。 ![攻略 Utown美食上新，一起探索吧](https://www.shicheng.news/images/image/1702/17027732.avif?1659880844) **小籠包** ![攻略 Utown美食上新，一起探索吧](https://www.shicheng.news/images/image/1702/17027733.avif?1659880843) Fine Food這家小籠包主要是賣各種上海菜的，名字指向性明確，不過除了小籠包還有別的。**全NUS小助手只在這裡找到了餛飩**，有時候鄉愁就是一碗餛飩。 ![攻略 Utown美食上新，一起探索吧](https://www.shicheng.news/images/image/1702/17027734.avif?1659880843) 而且除了別處沒有的小籠包、餛飩。還有獨具特色的手撕蔥油餅，物美價廉的水餃。 ![攻略 Utown美食上新，一起探索吧](https://www.shicheng.news/images/image/1702/17027735.avif?1659880842) 小助手最喜歡的就是這家的牛肉炒拉麵啦！牛肉滷汁入味，拉面上面裹滿了醬汁，**濃郁的醬油香味挑逗著味蕾，吃完一整份不要太滿足！** ![攻略 Utown美食上新，一起探索吧](https://www.shicheng.news/images/image/1702/17027736.avif?1659880842) **WOK FRIED** ![攻略 Utown美食上新，一起探索吧](https://www.shicheng.news/images/image/1702/17027737.avif?1659880841) 這家應該算是Fine Food相對平價的一家了。牛肉炒飯和海鮮炒飯都非常好吃。除此之外，這家的酸甜雞飯也非常好吃，雞塊是提前炸過的，還有荷包蛋，由於過於好吃，小助手來不及留下圖片就已經下手了。還有奶油雞，鹹蛋黃系列等等，量多實惠~ ![攻略 Utown美食上新，一起探索吧](https://www.shicheng.news/images/image/1702/17027738.avif?1659880841) **GreenFood** ![攻略 Utown美食上新，一起探索吧](https://www.shicheng.news/images/image/1702/17027739.avif?1659880840) 在Utown健身之後想要吃點減脂餐？Fine Food的Green Food滿足你的需求！底料可以是生菜或者意面或者糙米飯，雞胸肉都有多種選擇。小助手最喜歡的醬汁是蜂蜜芥末醬，當然其他醬汁也別有風味。甜的鹹的辣的，在健康減脂的同時也要滿足你的味蕾~ Utown食堂的介紹就到這裡啦~ 下一站小助手會帶大家去打卡哪裡呢？ ![攻略 Utown美食上新，一起探索吧](https://www.shicheng.news/images/image/1702/17027741.avif?1659880840)