# 與粉絲體驗「當農夫」 蔡琦慧：幼時不愛吃蔬菜 

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Published: 2024-08-21
Source: 獅城新聞

![與粉絲體驗「當農夫」 蔡琦慧：幼時不愛吃蔬菜 ](https://www.shicheng.news/images/image/1749/17496696.avif?0)





蔡琦慧最喜歡菠菜和空心菜。（新明日報圖） 

（新加坡訊）與粉絲一同體驗採摘蔬菜，新加坡女藝人蔡琦慧稱小時候並不喜歡吃蔬菜。

《新明日報》報道，蔡琦慧前天帶著粉絲到新加坡一家水培農場，一同採摘蔬菜。

她說：「這幾年因為冠病疫情關係，我們都沒有機會出去玩，疫情告一段落後，我希望能帶大家呼吸新鮮空氣，吸收維生素D，最後找到了這家水培農場。」

「農場的導遊跟我們解釋，用水培的方式種植蔬菜相對少見，因為經費高盈利少，所以我們吃的蔬菜，有70%還是用非常傳統的方式種植。」

活動期間，蔡琦慧和粉絲也親身體驗收割菜心。

她表示，收割時需注意只能採摘比較大棵的，小棵的還在成長階段；至於採摘方式，基本上只需把菜心從裝滿水的小罐子取出即可，不需要費力。

蔡琦慧說，她小時候並不喜歡吃菜。

「記得我小學時可以挑剔到在吃漢堡包時，都會特別要求把裡面的菜拿出來。一直到了中學比較懂事，知道吃菜的重要後，才開始慢慢學吃菜，接受菜的味道。」

「我是從葉菜類蔬菜開始學吃，所以像是西蘭花、花椰菜等，我是之後才開始吃的。」

蔡琦慧最喜歡的蔬菜是菠菜和空心菜，雖然還是不太喜歡西蘭花和花椰菜，但為了健康還是會吃。

她表示蠻喜歡烹飪，雖然過程會比在外打包來得麻煩，可是當她有時間和精力時，還是很享受烹飪的過程。

她最拿手的蔬菜料理包括照燒沙拉、嫩炒蘑菇等，現在開始學習烹制比較中式的菜肴，上個月她還去學了泰式料理。

在開始遊覽農場前，蔡琦慧和粉絲也上了一堂有關蘆薈的課。

她分享在去除蘆薈的外皮後，必須把一層黃色液體抹掉，不然吃進肚子會導致腹瀉，擦在皮膚上則會造成皮膚過敏。