# 食品局：民眾對日本食品詢問增加 樣品檢測顯示安全 

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Published: 2023-11-28
Source: 獅城新聞

## 食品局：民眾對日本食品詢問增加 樣品檢測顯示安全



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隨著我國食品來源更多元化，食品局計劃提升檢測食品輻射的設施，以提高效率。食品局也表示日本福島核廢水排海後，民眾對日本食品的詢問略有增加，但樣品檢測都顯示安全。

新加坡是城市國家和國際都會，從米其林星級餐廳，到售賣道地美食的熟食攤應有盡有。但我國九成食品從國外進口，為了確保安全，樣品都會送到設備先進的實驗室檢測。

國家食品科學中心無機與放射化學處長李嘉明說：「這實際上將大大縮短樣品製備和提取過程的時間，從三個星期縮短到幾天。考慮到這一點，我們實際上可以提高測試能力和生產力，也就是說同樣的化驗師能在更短時間做更多測試。」

當局會對包括日本在內的各國食品，展開例行輻射檢測，日本食品在過去十年，占我國進口食品不到1.5%。除了室內實驗室，化驗師也能在區域發生核事故時，出動移動實驗車到場檢測。

李嘉明說：「海外發生不可預見的核事故時，我們的化驗師也可進行現場實時檢測，對放射性核素進行實時成像。」

移動實驗車已在本地一些大型活動，例如妝藝大遊行和國慶慶典，對食品傳播疾病展開檢測。試驗車還能在發生核事故時，前往入境處檢測輻射情況。