# 近百年日本米其林鰻魚飯來新加坡啦！鰻魚比手還長！

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Published: 2025-07-12
Source: 獅城新聞

我吃到了日本93年老字號鰻魚飯

果然不同凡響！

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本來只是逛烏節路逛累了

想隨便找家店坐坐歇會

沒想到走進Shaw Centre 竟然發現了一家隱藏的鰻魚飯專門店 Unagi Yondaime Kikukawa 

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外觀低調，但一坐下翻開菜單就發現不簡單 

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點菜前上網搜了一下

發現原來是來自日本名古屋

擁有93年歷史的老字號

還曾獲米其林推薦

他們家在日本有35家分店

堅持用現殺活鰻、炭火慢烤

連醬汁都是傳了四代的秘方！

我點的是 Kabayaki Ippon Jyu Set（$48）

整條鰻魚鋪在飯上，比整個手還長！

外焦里嫩特別香😋 

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朋友點的是 Ippon Hitsumabushi Set（$50）

可以體驗三種吃法

最後加茶泡飯那一口簡直治癒 

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完全是意料之外的精緻體驗

推薦給想認真吃一頓鰻魚飯的人！

Unagi Yondaime Kikukawa

地址：1 Scotts Rd, <a>\#01</a>-12 Shaw Centre, Singapore 228208 

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