# 炎熱天氣和颱風影響收成 大閘蟹價格料漲逾一成 

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Published: 2024-09-30
Source: 獅城新聞

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在炎熱天氣和颱風的衝擊下，今年大閘蟹的收成受到影響。受訪業者表示，吃大閘蟹的季節比往年來得遲，本地市場下個月才有充足的供應，預計價格將上漲超過一成。

一家位於衛德路上段的餐館在這個月開始推出大閘蟹。業者表示已有不少顧客詢問和預定，但由於今年的大閘蟹季節較遲開始，預計可能會持續到明年1月。

蝦覓好料餐館聯合創辦人駱震峰說：「已經開始詢問，有些已經開始吃了，就是有些可能就先試個味道，也在等著更多更大隻的，更飽滿的大閘蟹，剛上市的這個時候不會太大，但是可能10月中旬和下旬到11月份，就會有更大隻更飽滿的開始出來了。」

一家大閘蟹供應商說，炎熱天氣已經在過去幾年影響大閘蟹收成，今年又有颱風貝碧嘉破壞中國陽澄湖的蟹田，影響了大閘蟹脫殼和收成時間。第一批大閘蟹的價格因此上漲。

大閘蟹訂購平台創辦人李沅融說：「我現在已經有比較小隻的了，它的價格差不多起了10%到15%，跟去年比，我們新加坡還是拿得到足夠的大閘蟹來給我們這邊愛吃大閘蟹的人吃，只是問題是出在量，在中國大陸的量比較少的話，他們會把價格提高了一點。」

業者說第一批大閘蟹已經售罄，目前開始接受第二批的預訂。也有其他業者表示，將等到中國黃金周后，才正式進口大閘蟹。

今年的大閘蟹季節會一直持續到年底，業者說高峰期會落在10月底和11月，到了11月過後吃的一般是公蟹，到時的重量可超過250克。