# 菜飯收費透明化，一肉兩菜超過4新已算貴？

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Published: 2025-03-26
Source: 獅城新聞

新加坡消費者協會（CASE）攜手口福集團推出雜菜飯價格標籤計劃，旨在提高價格透明度，但其是否能夠真正確保收費公平仍待觀察。那麼，本地居民認為雜菜飯的合理收費應該是多少呢？



***1****. 一肉兩菜，超過4新已算貴？***

《獅城熱話》在8視界新聞的YouTube網站發起的一項投票吸引了1200多名觀眾參與。

結果顯示：超過一半（51%）網民認為雜菜飯售價4新幣至4.90新幣已經算貴；近三成（28%）選擇5新幣至5.90新幣區間；約一成（12%）認為6新幣以上算貴；另一成（10%）覺得7新幣以上才算貴。

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對此，CAPITAL 958主持人林靈芝認為，以當前物價水平，4新幣至4.90新幣「並不算貴」，更像是兩三年前的價格。財務規劃師謝詔全則指出，攤位的營業地點和食物品質也會影響消費者對價格的判斷。

林靈芝表示：「如果你覺得好吃，你覺得值得的話，它四新幣或五點五新幣你都會覺得（價錢）可以，只要它夠好吃。今天如果不好吃的話，他賣三新幣我都覺得浪費！」

一些受網民也留言推薦低於4新幣的雜菜飯攤位，林靈芝認為，組屋區攤位租金較低，加上部分年長攤主「佛系經營」，壓縮利潤保持低價格。



***2****. 收費透明度待提升 明碼標價受期待***

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謝詔全和林靈芝表示，雜菜飯標價與實際收費常有差異，消費者一般不會當場質疑，且很難討價還價，通常只問最貴菜品價格。因此，他們都支持推行明碼標價計劃。

推廣明碼標價計劃面臨挑戰。謝詔全認為攤主難長期補貼食材價格波動的差價，林靈芝建議標籤應醒目，可參考壽司店顏色定價系統，方便年長者辨識。



***3. 在家自煮比外食更便宜？***

金融管理局和貿工部的文告發布的最新消費價格指數（CPI）顯示，新加坡整體食品價格指數環比下降0.2%，但外食價格微漲0.1%。有網友認為，在家做飯更划算。

大華銀行環球經濟與市場研究主管全德健指出，雖然食材價格會有波動，但總體來說，自己做飯通常比外出就餐更經濟實惠。不過，他也提醒說，這需要考慮時間成本，如果廚藝不佳，可能就不划算。 

謝詔全則認為，如果家庭成員較少，烹飪所花費的時間和精力可能並不划算；但如果家庭成員較多，自己做飯則會更便宜。

*參考資料：*

*1.https://www.8world.com/in-depth/hello-singapore/tott-economic-rice-color-coded-2740866，8視界*









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