# 請吃水粿賣經濟餐 攤販寧少賺為民抒困 

URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/Vrpe8
Published: 2023-11-19
Source: 獅城新聞

![請吃水粿賣經濟餐 攤販寧少賺為民抒困 ](https://www.shicheng.news/images/image/1733/17336339.avif?0)





「李姐的店」每周三備200個水粿送年長者吃。 （劉慧祺攝） 

（新加坡訊）鄰里處處溫情！百物上漲，令許多新加坡人感生活費壓力，國會日前亦就生活費課題進行朝野辯論；而在鄰里，就有人則通過不同方式，自發為居民緩解這一困擾，有者送長者免費餐食茶飲，有的犧牲盈利自發提供評價選項。

新加坡《新明日報》記者就帶大家了解小商家們這方面的努力。 「李姐的店」今年4月剛進駐宏茂橋崇文鄰里，在第447座開店；小店將每個星期三定為「樂齡日」，準備200個水粿免費請年長者吃，每名樂齡人士可領一份4個水粿，送完為止。

老闆娘「李姐」李雪兒（51歲）受訪時說，這是她第一次在鄰里開店，之前都是在食閣里賣日式或韓式料理等。在準備進駐鄰里時，自己就和丈夫商議，要如何服務該區居民。

「首先我們發現這區的年長居民不少。另外我們也想到像豬腸粉、水粿、經濟米粉這些都是大家熟悉的吃食。我們一方面在構思餐單時希望能讓居民既方便又能以負擔得起的價格吃到他們熟悉的食物，一方面也要回饋並照顧區內這些沒有收入的年長者。」

於是，雖然這家食肆主打的是烤魚，但也會售賣上述家常美食。

除了每周一天送年長者免費水粿，任何時候凡在店內堂食的食客亦可享免費熱飲，不設消費底線。餐飲價格也很大眾化，熱飲均只賣1元（約3.5令吉），不少早餐選項包括皮蛋瘦肉粥和經濟炒米粉都在3元以下。

「我們賺多賺少沒關係， 更重要的是要和鄰里街坊建立情感，成為這個鄰里的一分子。」

宏茂橋集選區議員娜蒂雅日前也在面書貼文，特別感謝「李姐」對年長者的關懷。

![請吃水粿賣經濟餐 攤販寧少賺為民抒困 ](https://www.shicheng.news/images/image/1733/17336340.avif?0)





小販阿瓦魯丁表示雖然生意不易做，但為了有需要的街坊還是參與馬林百列熟食中心的經濟餐計劃。 （劉慧祺攝）

## 鼓勵攤販供優惠餐選



馬林百列公民諮詢委員會、馬林百列商聯會和加東如切商聯會攜手推出名為「Value Meal @ Marine Parade」的計劃，鼓勵小販中心的攤販提供不超過3.50元的優惠餐選項至少半年。參與的攤位亦都有貼紙，好讓食客方便識別。

馬林百列商聯會會長程文興受訪時說，計劃在共有55個熟食攤的馬林百列84寶龍坊小販中心推行，獲得不錯反響，目前該小販中心已有超過一半的攤販加入。

「我們目前也正在著手將計劃推展到剛完成翻新的馬林台第50A座熟食中心。小販中心也是這區居民包括年長者常去的地方，因此食品價格也要是他們負擔得起的。」

記者周五下午走訪馬林百列，在寶龍坊小販中心已營業超過20年的馬來攤販阿瓦魯丁（67歲）表示，區內老居民不少，雖然食材價格越來越高，成本上漲許多，只賣3.50元的確很難做，但他能幫多少是多少，畢竟都是相熟的街坊。

「不時會有居民來說他們沒有錢吃飯，有的說身上只有2元。我會跟他們說你能付多少就多少。一餐兩餐我請他們吃沒問題，如果一周五天都這樣，那我的生意也不容易做啊。」