# 原料水電租金漲 商家無奈上調端午節粽子售價 

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Published: 2024-05-30
Source: 獅城新聞

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![原料水電租金漲 商家無奈上調端午節粽子售價 ](https://www.shicheng.news/images/image/1745/17452638.avif?0)







粽子。（圖：關佑昇）

距離端午節還有一個多星期，受訪粽子商家表示，由於面臨食材和人工成本的增加，粽子的售價普遍上漲了2角至2元。

《8視界新聞網》記者星期三（29日）中午12點走訪了位於武吉美拉（Bukit Merah）的和記肉粽店，了解具體情況。和記肉粽老闆周崇青透露，近期他們將肉粽的價格上調了2元，增幅跟去年端午節期間差不多：原味肉粽從原有的4元上漲到6元，綜合口味的肉粽從6元上漲到8元。周崇青解釋，主要原因是端午節期間食材和人工成本都增加，迫使他們調整價格。儘管如此，周崇青表示，許多老顧客對價格上漲表示理解。

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位於武吉美拉的和記肉粽店（圖：關佑昇）

周崇青說：「多數都是我們的老顧客，年輕一代的都是他們的婆婆或媽媽買給他們吃，（老顧客）都會再訂下去。他們知道（漲價原因）的話就了解。如果你覺得適合就訂，不適合就沒關係，不勉強。不可能你（顧客）問多少錢，你就一定要（他們）下訂單。都是隨緣的。」

位於馬里士他的粽子商家東園肉粽，也面臨相同的成本上漲問題。東園資深銷售經理江賽吟指出，近年來材料成本上漲了5%至10%，其中包括栗子、冬瓜和粽葉等。此外，除了食材，他們也面對其他價格上漲問題，尤其是各分店的租金和水電費都上漲。儘管如此，為了確保公眾能夠購買經濟實惠的粽子，他們儘量控制價格的漲幅。 

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位於馬里士他東園肉粽總店的店外。（圖：關佑昇）

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馬里士他東園肉粽總店內擺放的粽子。（圖：關佑昇）

江賽吟說：「我們一年內只漲幅2角至3角，而且只是這個（端午節）季節而已，包括消費稅。我們起這些價格是為了彌補我們需付的成本。不過，因為我們多數的店都開在鄰里，所以價格會比較合理。」

位於牛車水芳林熟食中心的香記肉粽攤也表示，自去年以來，水電費和租金等費用增加，食材成本也上漲了大約5%。因此，在端午節期間粽子的售價，會從平時的普通價格增加到佳節價格，增幅為2元。

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位於牛車水芳林熟食中心的香記肉粽攤。（圖：關佑昇）

香記肉粽的老闆林辰忠表示：「我們的顧客群多數是老顧客，我們儘量留住老顧客會比較好。粽子市場不是很大，不是人們每天會吃的，他們通常是偶爾每個星期、每個月或者是端午節期間才吃的。」

林辰忠補充，儘管面對成本上漲和市場激烈競爭的壓力，導致他們的業績稍微減弱，他們仍繼續會吸收這些額外的成本，確保人們能夠負擔得起這些肉粽。