# 喜大普奔！新加坡牛車水美食街將於12月1日全面重開 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/W0EK2 Published: 2020-11-25 Source: 獅城新聞 吃貨朋友們注意啦！此前由於疫情影響而中斷營業的牛車水美食街**將在12月1日正式全面重開**！ 此次重開還將引入6個新火鍋和燒烤點菜式自助餐概念，帶給食客全新的體驗。同時，美食街還會**舉行為期兩個月的優惠活動**哦！ **牛車水美食街** 雖然海外的唐人街給人的第一反應都是被「魔改」過後的「中華美食」大雜燴，但牛車水可不一樣！ 牛車水美食街不僅以其繁華的市場和建築聞名，也是一個**饕客最愛尋找美食的好地方**！這裡，你能找到正宗中華美食，也能找到地道新加坡本地美食，絕對是值得一去的美食聖地。 ![喜大普奔！新加坡牛車水美食街將於12月1日全面重開](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16548160.avif?1619428804) 牛車水美食街， 來源：klook 4月1日，牛車水美食街因疫情影響暫時停止營業，此後**於8月1日恢復了一部分營業**。不過，雖說重新開張，但營業時間還是被大大縮短，只在平日晚餐時間和周末營業，人氣也大打折扣。 所以，這次12月1日將全面重開的消息傳出去後，也是得到了不少吃貨朋友們的支持。 **重開活動** 這次重新開放的17個攤位中，**有六個是全新的火鍋和燒烤概念**，分別是牛車水叻沙火鍋、老東北燒烤、舌尖上麻辣火鍋、日式Nabemono Shabu Shabu火鍋、Hongdae韓式烤肉、和S88泰式燒烤火鍋。 正好疫情解封即將進入第三階段，約上幾個好友去吃火鍋、吃烤肉，不亦樂乎？ ![喜大普奔！新加坡牛車水美食街將於12月1日全面重開](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16548161.avif?1619428804) ![喜大普奔！新加坡牛車水美食街將於12月1日全面重開](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16548162.avif?1619428804) 牛車水美食，來源：mothership 當然除了新開張的六家火鍋、燒烤店外，此前就非常有名氣的**友諾士肉脞面**、**劉福記新五香蝦餅**和**忠幫發雞翅膀**等經典的本地美食也將繼續開業，讓老食客也能繼續享用正宗新加坡美食。 ![喜大普奔！新加坡牛車水美食街將於12月1日全面重開](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16548163.avif?1619428804) 友諾士肉脞面，來源：Johor Kaki 除了新店開張以外，為配合重開，牛車水美食街也將推出**「永遠99「促銷配套美食**。各攤位將於今年12月至明年1月之間推出九毛九、一塊九毛九、九塊九毛九等不同價位的促銷美食，真是讓人十分期待呢！ **牛車水年貨市場** 不過，雖然牛車水美食街能夠在疫情壓力下重新開張，牛車水的年貨市場卻沒有這麼好的運氣了。 受新冠疫情影響和安全管理措施的限制，主辦方牛車水—金聲公民諮詢委員會為避免人群聚集的情況，決定**明年暫時停辦年貨市場，**這也將是牛車水年貨市場**首次停辦**。 ![喜大普奔！新加坡牛車水美食街將於12月1日全面重開](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16548164.avif?1619428804) 牛車水年貨市場， 來源：早報 在春節置辦年貨對於中國人乃至海外華人來說，都是**不可或缺的頭等大事**。 往年的農曆新年，許多人都會到牛車水年貨市場逛逛，感受一下過節的氣氛。不過，由於疫情仍未明朗，主辦方也難以控制人流，最終只好作出這個艱難的決定。 ![喜大普奔！新加坡牛車水美食街將於12月1日全面重開](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16548165.avif?1619428804) 往年購買年貨景象，來源：早報 有攤販想方設法租下固定攤位，希望能在原地繼續賣年貨，例如在牛車水年貨市場賣腊味和水果30多年的葉偉強老伯。他在聽說消息後馬上向牛車水商聯會**申請租用三個固定攤位**，希望能繼續在「旺地」擺攤。「如果搬到其他地方，一些常客可能找不到我們，所以我不會離開牛車水。」 ![喜大普奔！新加坡牛車水美食街將於12月1日全面重開](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16548166.avif?1619428804) 攤販在牛車水搭建攤位， 來源：mothership 而更多的攤販在權衡疫情影響和收益後，決定**退出今年的年貨集市**。往年在牛車水年貨市場售賣花生和瓜子的張大川認為現在行情差，即使能舉辦年貨市場，也可能沒多少顧客，還不如不做。 「本地疫情目前是控制得不錯，但難保不會突然反彈，現在實在很難計劃下一步。」 雖然年貨集市無法如期舉行，但美食街正式全面重開的好消息或許能彌補些許遺憾。 在疫情面前，身體健康和社會穩定還是遠比年貨集市更重要。我們在去牛車水美食街品嘗美食的時候也要注意遵守相關規定，這樣才能更好的享受美食哦~ ![喜大普奔！新加坡牛車水美食街將於12月1日全面重開](https://www.shicheng.news/images/image/1654/16548170.avif?1619428804)