# 辣椒螃蟹——值得打卡品嘗

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Published: 2020-06-10
Source: 獅城新聞

鮮而肥，甘而膩，白似玉而黃似金,已達色、香、味三者之至極,無一物可以上之——螃蟹~

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螃蟹的鮮美眾人周知，吃過一次，就會念念不忘~

而螃蟹雖是極品，卻離不開它的調味醬，今天小文要給大家推薦的就是辣椒螃蟹，這款美味重點就在於它的調味醬，甜中帶咸、口感微辣，每一口都能讓人吃出幸福感。

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它的醬汁是以番茄和辣椒泥烹飪而成，再打入雞蛋液，攪拌至粘稠，哪怕是吃饅頭，都能讓人慾罷不能。

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而這讓人上癮的辣椒螃蟹，就是新加坡偉大的烹飪手法之一，在所有蟹類美食中獨占鰲頭。

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螃蟹不僅好吃，其營養價值也特別高~

比如 

1.能夠提高機體免疫力。

2.從中醫食療的角度上來講能夠清熱解毒。

3.還能夠消腫散瘀。

但是螃蟹屬於寒涼食物，手腳冰涼的人不適合吃。大家一定要注意。

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說了這麼多，文友們肯定都流口水了~

那全島那家的辣椒螃蟹最地道呢？小文這就告訴你~

珍寶(河畔)海鮮

珍寶(河畔)海鮮位於河畔地區。這家餐廳的招牌菜式就是辣椒螃蟹和黑胡椒蟹，因為它們代表了新加坡最地道的口味，想吃地道的新加坡辣椒螃蟹，一定要打卡珍寶(河畔)海鮮。

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辣椒螃蟹作為新加坡偉大的烹飪手法之一，當然只有去新加坡才能吃的地道，所以去新加坡旅遊的你，一定要去打卡品嘗~

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