# 創業難，要守業更難！ 2019年消失的本地餐飲美食

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Published: 2019-12-04
Source: 獅城新聞

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創業難，要守業更難。許多新加坡本地的老字號餐飲業者面對租金、人手不足、後繼無人等問題，陸陸續續地走入了歷史，令不少老饕紛感惋惜。這些國人熟悉的古早味，往往也只能從回憶中回味。

**來讓我們看一下這些2019年消失的餐飲品牌吧！**

2019年最先結業的是擁有71年歷史的**德記東陵包子鋪**，它們從1948年開始營業，最有名的就是招牌叉燒包。 2019年1月31日宣布結業。當消息傳出後，也多網友紛紛留言表示不舍。

再來就是～經營了99年的粵菜館老字號，**梅林酒家**，因租金不斷調漲、人手難請、後繼無人等問題，也在2019年3月15日後步入歷史。

另外這間擁有108年歷史的**正宗福南街牛肉**，高峰時期開了6家分店，但同樣的也面人手不足的問題，把分店都關了，剩下一間店面。傳承了四代的牛肉麵在也2019年7月11日結業。

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位於東海岸路一帶的**真美珍茶室**，從1925年開始營業，但自去年底開始至今大門緊鎖，一直處於暫時關閉狀態，動向未明。

所以總結下來就是：

1.2019年1月31日 – 德記東陵包子鋪

2.2019年3月15日 – 梅林酒家

3.2019年7月11日 – 正宗福南街牛肉

4.未知 – 真美珍茶室