只要有華人的地方，就能品嘗到特色中國舌尖菜，新加坡的廣東華人說道，廣東是一個美食大省，也是最為講究寓意的一個省份，各種年菜名稱的諧音都充斥著吉祥的氣息。
比如，蚝豉（寓意「好市」）、腐竹（寓意「富足」）、生菜（寓意「生財」）、 魚（寓意「年年有餘」）、蝦（寓意「哈哈大笑」）等~
而廣東春節有三道必吃菜，味道更是好的不行~
撈魚生
在新加坡五六十年代的餐飲界，有四大廣東祖籍的美食天王，分別是冼良、譚銳佳、劉育培和許國威。他們當時在新加坡掀起了「撈魚生」的風潮，被後人發揚光大後，在每年的大年初七，撈魚生就成了新年必吃年菜之一！
腊味飯
腊味是廣東年菜必不可少的，他們在新年期間都會在自家準備各式各樣的腊味飯，取砂煲煮飯，等水分幾乎乾了後，在飯上擺上各式腊味（有肥美的臘腸、潤腸、臘肉、臘鴨等），蓋上蓋子後繼續煮，等飯煮好後，打開蓋子，淋上腊味的油和醬油、醬青調製的醬汁，在開上蓋子，過上幾分鐘後再次打開，就是撲鼻的香味，讓人難以抗拒。
髮菜豬手
豬手在傳統廣東菜中的寓意是「就手」，得心應手的意思，髮菜寓意「發財」，是將豬手調味、過油、加上湯文火燜煮上2個小時以上，在和燙熟的髮菜一同上桌，在擺盤的時候加上生菜，寓意來年「風生水起，財源滾滾」。
廣東人也特別喜歡把髮菜和蚝豉跟豬手同煮，寓意來年「財源滾滾而來」~
