# 「來寶」煮炒菜式，好吃又平價 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/W0yAg Published: 2020-02-15 Source: 獅城新聞 坐落在大巴窯的「來寶」主打平價煮炒菜式，在傳統口味的基礎上注入新意，其中不乏驚喜。 必點菜！ 60 年代火炭魚頭爐 ![「來寶」煮炒菜式，好吃又平價](https://www.shicheng.news/images/image/1625/16251641.avif?1589857795) （圖：來寶） 用炭火熬煮10個小時的60 年代火炭魚頭爐是「來寶」的招牌菜，食客可選擇紅斑魚或紅鯛魚。 另外，湯頭裡也加入了包菜、海帶、芋頭、木耳、小番茄、豆腐及豬肉餅等材料。新鮮魚肉吃起來口感更加滑嫩，飽含膠原蛋白的湯頭喝起來格外鮮美暖胃。 價格：紅斑魚／小：$15；中：$25；大：$35 紅鯛魚／小：$10；中：$18；大：$24 竹炭白玉脆 ![「來寶」煮炒菜式，好吃又平價](https://www.shicheng.news/images/image/1625/16251640.avif?1581692905) ![「來寶」煮炒菜式，好吃又平價](https://www.shicheng.news/images/image/1625/16251643.avif?1589857795) （圖：來寶） 裹上竹炭粉的豆腐，經油炸後撈起，就像一塊塊「黑色餅乾」，吃起來外皮酥脆，內里豆腐絲滑爽口，入口即化。 價格：小：$5；中：$8；大：$10 一粒咕老肉 ![「來寶」煮炒菜式，好吃又平價](https://www.shicheng.news/images/image/1625/16251640.avif?1581692905) ![「來寶」煮炒菜式，好吃又平價](https://www.shicheng.news/images/image/1625/16251645.avif?1589857795) （圖：來寶） 把切丁的豬肉裹上竹炭粉和黑醋，有別於一般傳統的「橙色」咕老肉。豬肉外脆里嫩，再加上濃郁的醬汁，特別下飯。 價格：小：$8；中：$10；大：$12） 傳統的變奏 脆香潮式鴨 ![「來寶」煮炒菜式，好吃又平價](https://www.shicheng.news/images/image/1625/16251640.avif?1581692905) ![「來寶」煮炒菜式，好吃又平價](https://www.shicheng.news/images/image/1625/16251647.avif?1589857795) （圖：來寶） 這道經典潮州菜的做法是將煙燻鴨肉和手工搗爛的芋頭進行調味，再包在薄餅皮中，炸至金黃色，吃起來外皮酥脆，內餡咸香，讓人齒頰留香。 蒜蓉童子雞 ![「來寶」煮炒菜式，好吃又平價](https://www.shicheng.news/images/image/1625/16251640.avif?1581692905) ![「來寶」煮炒菜式，好吃又平價](https://www.shicheng.news/images/image/1625/16251649.avif?1589857795) （圖：來寶） 雞肉搭配薑片一起蒸熟，上桌前再淋上姜蒜醬，讓肉質顯得更濕潤多汁，也是較健康的吃法。 價格：半隻：$6；整隻：$12 蒜香肉鬆脆茄子 ![「來寶」煮炒菜式，好吃又平價](https://www.shicheng.news/images/image/1625/16251640.avif?1581692905) ![「來寶」煮炒菜式，好吃又平價](https://www.shicheng.news/images/image/1625/16251651.avif?1589857795) （圖：來寶） 茄子切片後油炸，再灑上鹹鹹香香的豬肉鬆，香脆美味，可作為小菜或主菜。 價格：小：$7；中：$9；大：$11 海鮮花甲鴛鴦河粉 ![「來寶」煮炒菜式，好吃又平價](https://www.shicheng.news/images/image/1625/16251640.avif?1581692905) ![「來寶」煮炒菜式，好吃又平價](https://www.shicheng.news/images/image/1625/16251653.avif?1589857795) （圖：來寶） 亮點是用炒河粉+炸河粉呈現雙重口感，配料有啦啦、蝦和魚片，視覺上非常豐盛。 價格：小：$5；中：$7；大：$10 來寶 地址：Blk 168, #01-1040, Toa Payoh Lor1 電話：6261 5825 ![「來寶」煮炒菜式，好吃又平價](https://www.shicheng.news/images/image/1625/16251657.avif?1589857795) [](https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzUyNDMwMDE1OQ==&mid=2247485979&idx=1&sn=580abf48100470fabcf909a11cbe230e&chksm=fa2e300bcd59b91dd91e68454678547c5f649b3b726b7352d1df4553bf70da6708954fd1b643&scene=21#wechat_redirect) [](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzUyNDMwMDE1OQ==&mid=2247487182&idx=1&sn=1b47cf9b9dc3950f64b1015d82610e5b&chksm=fa2e34decd59bdc8d092a7493d6d622f1b158e15cf01b74e94f1b24b46df7fd0c263515dca85&scene=21#wechat_redirect) [](https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzUyNDMwMDE1OQ==&mid=2247486339&idx=1&sn=d5b688a3e5029d8f91c55580ca85e539&chksm=fa2e3193cd59b885ac34d5e52afe4d41ef1c4e0e808877e2016f6d416cc7354b5c77bd926b7b&scene=21#wechat_redirect) [](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzUyNDMwMDE1OQ==&mid=2247487036&idx=1&sn=56b99aadc8ff0c8c1552010fbec4df06&chksm=fa2e342ccd59bd3aba9a6280b1bb8730c17e0d64115a087e981e6de8883d5a4cd1bc247187d1&scene=21#wechat_redirect) [](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzUyNDMwMDE1OQ==&mid=2247486159&idx=1&sn=6f7c1266e665580315fb357bf0cd2fb2&chksm=fa2e30dfcd59b9c94bcf69b7855a7d1bae41558676fb44f83401589e3692e297b38dc9b250b0&scene=21#wechat_redirect)