# 【新加坡】「新」動不已就行動，在花園城市遇見另一個自己!

URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/W5B62
Published: 2018-11-16
Source: 獅城新聞

新加坡，全稱為新加坡共和國（英語： Republic of Singapore），舊稱新嘉坡、星洲或星島，別稱為獅城，是東南亞的一個島國，政治體制實行議會制共和制。**新加坡北隔柔佛海峽與馬來西亞為鄰，南隔新加坡海峽與印度尼西亞相望，毗鄰馬六甲海峽南口，國土除新加坡島之外，還包括周圍數島。**

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無論您愛好大自然，喜歡文化，或者熱衷刺激冒險，新加坡都能提供各種各樣的休閒活動，應有盡有，近在咫尺，方便簡易。

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**標誌性建築：**

如果你沒有看到魚尾獅，你就沒有充分領略新加坡的魅力。魚尾獅是一頭假想的獅頭、魚身的動物，是新加坡最重要的國家名片和象徵。魚尾獅代表新加坡最初是從一個小漁村發展起來的，而且是你新加坡之行中必須要造訪的一個國家標誌性景點。

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魚尾獅公園位於新加坡河河口，著名的魚尾獅像就坐落於新加坡河河畔，許多人認識新加坡就是從這個矗立於浪尖的獅頭魚身像開始的，可以說它是新加坡的標誌和象徵。新加坡濱海灣金沙酒店，這是新加坡另一個標誌性建築。另外，你還可以看到遠處的摩天輪和旁邊的「大榴槤」（新加坡濱海藝術中心），視野非常開闊。可以說是到新加坡旅遊的必到之處。

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魚尾獅公園

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**聖淘沙島**

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環球影城

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克拉碼頭

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花園海灣夜景

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新加坡是全球最為富裕的國家之一，屬於新興的已開發國家，其經濟模式被稱作為"國家資本主義"，並以穩定的政局、廉潔高效的政府而著稱。

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新加坡是亞洲最重要的金融、服務和航運中心之一。根據全球金融中心指數排名，新加坡是繼紐約、倫敦和香港之後的世界第四大金融中心。新加坡在城市保潔方面成績斐然，故有"花園城市"之美稱。

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**地理人文篇：**

新加坡是一個多語言的國家，擁有華語、英語、馬來語和泰米爾語四種官方語言。基於和馬來西亞的歷史淵源，《新加坡憲法》規定馬來語為新加坡的國語。新加坡早期是英國的直轄殖民地，政府機構依照前英政府的慣例，採用英語，作為不同種族社群之間的主要通行語和教學語。

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新加坡是一個多元民族的國家，華人占新加坡公民人口比重較大，還有馬來人、印度人和歐亞裔等多個民族人口。大多數的新加坡華人源自於中國南方，尤其是福建，廣東和海南省，其中閩南人較多，其次為潮汕人、廣府人、客家人、海南人和福州人等。新加坡政府以種族平等政策治國，四大族群自建國以後，齊心協力共同營造新加坡。

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**美食篇：**

**辣椒螃蟹Chill Crab**：

很久以前，人們的生存習慣已經從狩獵改成採集，但只有一個例外：海洋，人類最後的狩獵場。在新加坡，各式海鮮是餐桌上常見的食材，其中最出名的就是辣椒螃蟹。新鮮的螃蟹肉質鮮嫩彈牙，特色醬汁香辣中帶著微甜，這就是新加坡人為之驕傲的「國菜」。

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辣椒螃蟹的超級魔力就是讓不敢吃辣的人，無可救藥的愛上它!將辛紅濃稠的西紅柿辣椒汁淋在鮮美香熟的螃蟹上，酸甜誘人。

肉骨茶BakKutTeh：

菜系：新加坡菜

肉骨茶並不是茶，而是以帶肉的骨配合中藥煲成的湯，它在新加坡頗受歡迎。肉骨茶的做法有流派之分：福建派，湯濃，用中藥材和香料，加老抽，藥香濃郁；潮州派，湯清，用豬骨和胡椒主調味，加生抽，又香又甜。

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**海南雞飯**

菜系：新加坡菜

千百年來，食物是隨著人們的腳步，不停遷徙，不斷流變。新加坡的海南雞飯就是由早期中國海南移民帶來新加坡；它做法簡單，但很見功力。白斬雞要口感滑嫩，雞湯煮的米飯要鬆軟有嚼頭，醬汁中的黑醬油濃稠，辣椒醬要味重香辣，太辣太淡都會影響整個菜的成敗。

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最原始的海南雞飯是以白飯搭配蒸煮雞肉和薑蓉而成，不過受到新加坡多元種族的飲食文化薰陶後，形成"新加坡海南雞飯"。其做法是雞肉放進水中慢慢煮熟後，切塊後排列在白飯上，白飯則以雞湯和雞油一起蒸煮，食用可蘸點黑醬油，蒜末或辣椒醬，被選為新加坡的美食代表。

**椰漿飯(NasiLemak)：**

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椰漿飯(NasiLemak)是新加坡很常見到的一道美食，椰漿飯顏色奶白，散發濃濃的椰子清香。椰漿飯顏色奶白，散發濃濃的椰子清香。

拉茶TheTarik：

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拉茶又被稱為:"飛茶"，是用兩個杯子拉來拉去，拉得越長，起泡越多，味道就會越好，是人們最喜愛和飲用最普遍的含茶飲料。

沙爹Satay：

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沙爹是將腌好的牛肉、羊肉、雞肉串成串以適度的火候炭烤後，再蘸一層厚厚的沙爹醬一起入口。

叻沙Laksa：

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叻沙是最具代表性的娘惹美食，在咖喱湯汁中混合椰漿、辣椒、蝦米、蛤肉、魚餅以及油豆腐等食材，調製成湯頭，加入細白的粗米粉，就是一碗令人噴火的嗆辣料理。

窩打Otak：

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**Otak**是一種受歡飲的小吃，將去骨後的魚肉混合椰漿、辣椒、蔥頭、香芋、藍姜、黃姜等香料腌泡後，包進新鮮的香蕉葉里，無論用炭火燒烤還是清蒸，皆可留住水分和魚肉原味，充滿南洋美食特色。

炒粿條Char KwayTeow：

新加坡的粿條屬於寬扁造型，混合豬油、黑甜油、豆芽、魚餅、雞蛋、蛤肉及臘腸等快炒而成，具有甜而不膩的獨特風味，嗜辣者可要求加入辣椒，咸甜中透著辣勁。

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阿波羅的炒粿條很美味，炒出來熱騰騰的很有火鍋，醬油汁和粿條很香脆。

水粿ShuiKueh ：

水粿是非常地道的新加坡小吃，白米磨成粉漿，蒸熟後就是有嚼頭，有彈性的水粿，配上蒜茸和菜脯，淋上特製的醬料，風味絕佳。

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**美食圖片：**

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**景點篇：**

作為世界級綜合度假勝地，新加坡聖淘沙名勝世界集吃喝玩樂購及住宿於一身，讓時尚年輕一族、全家大小、會獎企業等都可於此歡度悠閒假期。 座落於聖淘沙島的聖淘沙名勝世界，是雲頂新加坡耗資70億新元興建發展的項目。占地49公頃的一站式綜合娛樂城擁有兩大世界級重磅景點：

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**濱海灣地區：**

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新加坡標誌性建築-濱海灣金沙酒店：

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這家標誌性酒店矗立於海灣地區，新加坡濱海灣金沙酒店號稱當今世上最昂貴酒店。

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設有屋頂無邊泳池、20個餐飲場所和世界級賭場，為客人帶來豪華享受。酒店可以直接通往新加坡的一流購物商場。

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Marina Bay Sands酒店的客房配備了現代深色木製家具、平面有線電視和鋪有地毯的地板。您可以從客房的落地窗戶欣賞到新加坡天際線的壯麗景色。

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Marina Bay Sands酒店位於海灣地鐵站，距離熱鬧的中央商務區僅有幾步之遙。

空中公園(Sky Park)位於3座大廈的樓頂，設有園景花園和觀景台。您可以在無邊泳池邊享用雞尾酒以消磨時光或者在世界著名的anyan Tree Spa享受舒適的按摩服務。

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晚間，您可以在夜總會狂歡或者在3間酒廊中的任意一間放鬆身心。

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東南亞風格家具以東方文化里那種說不清道不明的神秘感渾融著一切元素。

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**聖淘沙 - 新加坡小島 ：** 

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聖淘沙島被譽為最迷人的度假小島，占地390公頃，有著多姿多彩的娛樂設施和休閒活動區域，素有"歡樂寶石"的美譽。而它曾經只是一個小漁村，被英國占領以後改造成為其軍事基地，而後於1972年再次改造成一個悠閒美麗的度假村。

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新加坡環球影城 ：

Universal Studios Singapore

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以馬達加斯加:木箱飄流記、星際大爭霸:地球人對戰賽隆人、賞金獵人(Treasure Hunters)等特有娛樂項目，突出新加坡環球影城和其他國家環球影城的不同。遊客可在世界首個變形金剛3D機動遊樂項目中，加入汽車人的陣營與霸天虎進行3D終極PK，身臨其境感受電影場景，體驗高度逼真的3D數字媒體技術帶來的酷炫的視覺效果。

海事博物館與水族館 ：

The Maritime Experiential Museum

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參觀按實際尺寸同比複製，承載過著名傳奇航海家鄭和的尋寶船艦，同時了解海上絲綢之路的歷史。也可在擁有360 度多媒體的颱風劇場裡，登上一艘前往阿拉伯半島的航船，體驗大海的憤怒。同時，在交互式展覽和家庭活動中，還可以觀賞和體驗到各國的停靠港和帶有異域風情的市集(Souks遊樂區)。

斜坡滑車及空中吊椅 Skyline Luge Sentosa：

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聖淘沙的斜坡滑車，是一個適合全年齡人群的戶外娛樂項目，在全亞洲範圍內都不可多得，小孩可以在家人的陪伴下一起乘坐。

新加坡海底世界 Underwater World Singapore：

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擁有一個獨特的海洋水族館，可欣賞到250類共2500多種海洋生物。遊客可在此體驗一個壯觀的海底之旅，海底世界擁有一個長達83米的海底通道，可以看到鯊魚從身旁游過，還有各種海洋生物。

**新加坡動物園Singapore Zoo：** 

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新加坡動物園是一間全球知名的開放式動物園，位於夜間野生動物園旁邊，遊客們可以看到動物在開放自由的自然生活環境中的生活。

夜間野生動物園 Night Safari：

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新加坡夜間野生動物園(Night Safari)是世界首家於夜間供遊客遊覽的野生動物園，它不同於其它夜間有照明的普通動物園，也不是那種可在世界上其它動物園見到的現代化夜間生物館。

**購物：**

新加坡是一個購物天堂，所以到了新加坡除了遊覽新加坡的旅遊景點以外還應抽出足夠的時間去各個購物廣場逛逛。

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**1）IONOrchard購物中心：** 

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這家總零售面積超過66000平方米的時尚購物中心成為了烏節路新的中心，外觀設計相當前衛，更多的年輕人喜歡把這裡當成約會的集合點。這裡匯聚了300多家零售、餐飲和娛樂店，眾多世界最受歡迎品牌的旗艦店、概念店和生活館，除了薈萃眾多品牌之外，豐富多樣的美食廣場為遊客提供各種美味佳肴，從大受喜愛的本地美食到久負盛名的國際菜肴，應有盡有。 

 **2）烏節中央城 （OrchardCentral）：**

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 是新加坡最高的垂直型商場，其設計獨特構思在於整個建築以玻璃為中心，使之空間更具透明度，同時裡面擁有新加坡首個地中海風格的市場，劃分成了各種區域，有休閒、時尚、活躍生活和食品等不同獨立的區域。從德國的時尚用品到其他專賣店，這裡的商品無所不包。該商場在其第七層和第八層還設有露天餐廳，是購物後就餐的絕佳去處。

**烏節路** 

在20世紀70年代，隨著詩家董購物中心(C. K. Tangs)、獅城大廈(Plaza Singapura)和文華大酒店(Mandarin Hotel)等建築物的建成，這裡逐漸向娛樂中心的方向發展。隨著一磚一瓦，一個又一個街區，一座又一座鋼鐵和玻璃高層建築取代了過去的泥土小路，烏節路逐漸成為如今日這般著名的購物地帶，是去新加坡血拚的遊客的首選。

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在烏節路逛街可以看到很多大大小小的商鋪，其中最吸引人的無疑是幾個大型購物中心，包括了ION Orchard、烏節中央城、義安城、百麗宮等等。幾個購物中心各有特色，成為新加坡的一道風景線。烏節路烏節路如在ION Orchard這一國際級購物中心，涵蓋了時裝、生活、娛樂和餐飲等不同領域，為新加坡零售業樹立新標準。

**3）義安城(NgeeAnnCity) ：**

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 這裡可以說是新加坡最最老牌的高檔購物中心了，集中了世界各大一線品牌和奢侈品的專賣店。如果囊中羞澀的話，在這裡體驗一下WindowShopping也是不錯的選擇。這裡還設有酒吧和健身房，這樣，即使您在購物之餘還有體力和精力，還可以到健身房活動一番，或者喝一杯再回家。

**4）怡豐城（VivoCity）：

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這是新加坡最受歡迎的購物中心之一，受到了本地人和遊客的青睞。有不少特色店鋪，比如一層的美國國家地理(NationalGeographic)專賣店，儘管一本小本子就很貴，但很具有紀念意義哦。二層有設施完善的GoldenVillage讓你在購物之餘欣賞到各種大片。

**5）獅城大廈(PlazaSingapura) ：**

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也許你會在新加坡很多地方從遠處看到這座外觀獨特的購物中心，共有9層的該商場總是孩子及年輕人，充滿了活力。在頂層有一個很大的GoldenVillage電影院，而在地下室則有大型超市家樂福，可以很方便窮游er們去採購旅行補給或是給朋友們的紀念品。

**6）百麗宮（Paragon） ：

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是一個高端的購物中心，擁有200家店鋪和6層樓，入駐有許多奢侈品零售商，如MiuMiu，Gucci、AlfredDunhill和SalvatoreFerragamo等，還有一些設計師品牌和大眾體育品牌，而孩子們則可以在ParagonJunior和Toys"R"Us等玩具專賣店漫遊玩具的世界。

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**7）萊佛士城購物中心(RafflesCityShoppingCentre)：**

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位於市中心購物地帶。該商場擁有許多豪華的品牌專賣店，如歐米茄（Omega）、ThomasSabo、Cortefiel和TommyHilfiger，不勝枚舉。許多大型連鎖百貨商店，如Marks&amp;Spencers和Robinsons，以及時裝店，如Topshop、RiverIsland和Skyla也入駐該商場。該商場還設有許多頂尖餐廳，另外還有瑞士酒店史丹福(SwissôtelTheStamford)和深受歡迎的Equinox餐館和NewAsia酒吧。

**小印度購物區：**

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作為新加坡的印度社區之家，小印度購物區是一個充斥著汽車喇叭，距小印度地鐵站(Little India MRT Station)不遠的竹腳市場內有眾多出售印度、馬來西亞和中國食品的攤位，經常吸引來自新加坡各地的人群。慕達發中心(Mustafa Centre)是另一個值得一逛的購物中心，這個巨大的百貨大樓是一個名副其實的大倉庫，出售家庭擺設、裝飾用品、包裝和新鮮的食品、印度香料、多種多樣的服裝和紡織品、電子產品等商品。

**甘榜格南：**

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該地區與武吉士地鐵站(Bugis MRT Station)和許多購物中心，甘榜格南甘榜格南如武吉士街區(Bugis Junction)和繁華的武吉士市場(Bugis Market)僅數步之遙。遊客可以在巴索拉街、巴格達街和坎大哈街找到許多色彩斑斕、受到當地保護的店鋪。

**荷蘭村：**

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由於這裡散發著悠閒的魅力，荷蘭村(Holland Village)是一個在新加坡的外籍人士喜歡逗留的地方。如果你只想休閒地度過一整天，與朋友聚會或聆聽音樂，這絕對是一個完美的好去處。對沒有太多時間去探索每個角落的度假者而言，荷蘭村是新加坡的縮影，提供了許多具有獨特的新加坡風情的購物和娛樂的場所。

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荷蘭路購物中心(Holland Road Shopping Centre)是一個具有民族風格的藝術和手工藝的寶庫。穿過荷蘭路購物中心就是集美花園(Chip Bee Gardens)。義大利餐館、新奇的時尚商店、美食街和藝術畫廊在這裡隨處可見，熱鬧非凡。

**牛車水：**

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牛車水是新加坡著名的歷史街區，鄰近繁華的商業中心。這裡目前由具有中國特色的戰前店屋組成，其中的商人們多少年來一直販賣相同的商品--綢緞、傳統工藝品和金、玉珠寶首飾。

前往的遊客不要錯過前往大型華人百貨商場裕華(Yue Hwa)購物的機會，這裡擁有各式各樣正宗的中國商品，諸如茶葉、藥材、食品、家庭用品、古董和旗袍等傳統中國服飾。在牛車水上還有很多商場，較為重要的商場包括唐城坊(Chinatown Point)、珍珠坊(People's Park Complex)和牛車水大廈(Chinatown Complex)。

**新加坡街拍：**

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新加坡是亞洲的已開發國家，被譽為「亞洲四小龍」之一，其經濟模式被稱作為「國家資本主義」。根據2014年的全球金融中心指數（GFCI）排名報告，新加坡是繼紐約、倫敦之後的第三大國際金融中心，也是亞洲重要的服務和航運中心之一。新加坡是東南亞國協（ASEAN）成員國之一，也是世界貿易組織（WTO）、大英國協（The Commonwealth）以及亞洲太平洋經濟合作組織（APEC） 成員經濟體之一。

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