# 泡麵誰還泡著吃啊，3 種泡麵逆天新吃法，好吃到直跺腳啊啊啊！

URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/W5Zq0
Published: 2018-10-18
Source: 獅城新聞

哈嘍~「局中人」們晚上好呀~

我是你們的局長

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有這麼一種食物

吃多了感覺膩

不吃了吧，又總是會想

隔三差五就想來上一包

沒錯！

它就是方便麵！

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說起方便麵

「局中人」們都會想到些什麼呢？

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是韓劇《請回答 1998 》里

清潭洞的小夥伴們每次聚會都會吃的

簡簡單單一鍋煮的拉麵

（韓國人習慣把泡麵叫做拉麵）

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是電影《喜歡你》裡面

男神金城武把一碗泡麵

吃成分子料理的變態 3 分鐘做法

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多一秒少一秒都不行

因為完美只存在一瞬間

而這一秒的面和下一秒的面

根本就是完全不同的兩碗

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還是某個餓得不行的深夜

家人給煮的簡簡單單的一碗餐蛋面

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方便麵經過半個世紀的變遷

已經有了無數種新吃法啦

這不

局長最近又研究了

3 種獨特又美味的泡麵吃法

準備分享給各位「局中人」

網紅牛奶泡麵

豪華炒泡麵

黃金泡麵煎餅

全部都好吃到飛起！

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也許有人會說

泡麵就是簡單才叫方便麵

要有這功夫誰還吃泡麵呀

但局長覺得通過廚藝並賦予巧思

把普通的食材做得不再普通

吃起來才更有成就感不是嘛

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話不多說，接下來請大家閱讀這篇泡麵新吃法，並且背誦全文，以備不時之需~另外，強烈建議「局中人」們看文章時，播放下面這首歌，手動加上背景音樂哈哈~

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@粒粒塵–

泡麵+牛奶？？這個看似黑暗料理的搭配，局長我吃過一次就愛上了！難怪這個做法網上這麼火！這款泡麵的湯底絕對是 100 分，牛奶+泡菜的組合，讓湯底香濃醇厚卻又不膩，辛拉麵奶香勁道，還帶著辣味，別提多香啦~

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可樂、牛奶

泡菜、辛拉麵

如果大家買不到辛拉麵

用鮮蝦魚板面也一樣的喲~

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1. 在鍋中倒入少量可樂，並煮沸；

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2. 在另一個鍋中倒入牛奶，不斷攪拌並煮沸；

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3. 將麵餅、調料和依次加入到煮沸的牛奶里；

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4. 麵條快煮好時加入之前煮好的可樂就大功告成啦~是不是很簡單~趁熱再打個蛋下去，超滿足~

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在夜深人靜的深夜裡，來上這麼一碗濃香醇厚、勁道十足的牛奶泡麵當宵夜，真的是太幸福了啊啊啊~

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這份炒方便麵簡直讓人慾罷不能，秒殺所有路邊攤好嘛，好吃到舔盤，局長恨不得直接炒個三包吃個夠！！

看這油亮油亮的麵條裹著煎得焦脆的火腿腸，整道菜都在發光有木有！！看得局長的口水又要留下來了……

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UFO 拌面、火腿腸、雞蛋

洋蔥、胡蘿蔔、圓白菜

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1. 水大火煮開，方便麵入水煮 2 分鐘後撈出，過冷水，瀝干水分；

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2. 在等泡麵煮熟的同時，可以把捲心菜、胡蘿蔔、洋蔥都切成絲備好；

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3. 鍋里的油熱後，放入火腿腸稍微煎一下，再放入胡蘿蔔絲和捲心菜絲煸炒一下；

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4. 最後將方便麵倒入鍋中，炒 1 分鐘，再加入 UFO 自帶的調料包，超級香~

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5. 再來一顆溏心蛋拌著吃就更絕了~

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把泡麵做成煎餅，「局中人」們沒想到還有這種吃法吧~加了蛋清的泡麵經過油鍋一煎，變得酥脆可口，再加上中間軟糯的蛋黃，一口咬下來，香得簡直沒法用語言形容！這款黃金泡麵煎餅，特別適合做早餐哦~

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雞蛋、泡麵

（局長用的是廈門泡麵

大家選自己喜歡的就好啦）

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1. 水大火煮開，下方便麵煮 2 分鐘後撈出，過冷水，瀝干水分；

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2. 將雞蛋的蛋清和蛋黃分離：雞蛋打破後蛋殼會一分為二，將蛋黃在兩個蛋殼間來回倒一倒，倒的過程中蛋清就會流到碗里，而蛋黃則留在了蛋殼裡。多練練就掌握了，其實很簡單的~

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3. 把收集好的雞蛋清倒入方便麵中，再加入調料包，攪拌均勻；

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4. 鍋里刷點油燒熱後，將方便麵圍成圓圈（可以先夾一小條圍成圈後再慢慢加固），最後再把之前分離的蛋黃輕輕地放在圈圈中間的空白處；

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4. 小火煎至一面定型，翻煎另一面；

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5. 煎至兩面定型後，刷上番茄醬，撒上黑芝麻和蔥花，出爐~

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煎好的雞蛋泡麵餅裡面的蛋還是溏心蛋哦，超級嫩滑的~局長這個煎得有點過了，不過還是很好吃~

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看了這 3 種泡麵的好吃做法

「局中人」們是不是都已經迫不及待

想要去樓下的便利店

買兩包泡麵來試試了

哈哈哈哈哈~

「局中人」們可以明天早餐

就試試局長推薦的

黃金泡麵煎餅~

做完之後

記得來告訴局長好不好吃啊

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另外

「局中人」們

還有哪些好吃的泡麵吃法呢？

可以是在網絡上學習到的

也可以是自己自創的

歡迎在留言區分享給局長哦~

愛你們~大家晚安啦~

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