端午節就要來啦，就在星期一（6月18日）！
你一定知道，端午節最重要的一件事便是吃粽子啦！
在新加坡，大家平時最喜歡吃的粽子口味一定是經典燒肉或者是鹹蛋黃這兩種。吃膩了經典，要不要試一下創意版的粽子呢？
每年很多頂級餐廳都會推出不同的新口味粽子，今年也不例外。面對著各種健康又營養的穀物搭配，哪一款是你的最愛？一起來看看吧！
華庭餐廳Hua Ting
重新裝修過後的華庭餐廳，在端午節期間推出了一款香港風味的「港式裹蒸粽」($32.80)，看上去有點像一個金枕頭一樣，用竹葉和荷葉包裹著，餡料非常豐富，有鮑魚、燒鴨、燒肉、蘑菇、栗子、鹹蛋等等！
當然也少不了華庭餐廳的紅豆餡鹼水粽($6.80)啦！用它來當下午茶，超贊的~
地址：Level 2, Orchard Hotel
翡翠小廚Crystal Jade
今年翡翠小廚推出了兩款新粽，一款是麻辣粽($8.80)，另一款則是香菇五花肉粽($7.80)，前者是利用四川胡椒、干辣椒等搭配栗子、鹹蛋黃還有綠豆，口感非常豐富。後者則是利用3種菇類搭配，再加入鹹蛋、栗子和綠豆。
當然也少不了他們家經典的五香腌五花肉粽($7.80)，如果還想吃頂級粽子，也可以考慮鮑魚粽($19.80)哦！據說裡面可是有十顆鹵鮑魚呢！
夏宮Summer Palace
今年這家米其林一星的粵式餐廳同樣也有兩款新口味粽子，分別是干蚝海苔豬肉粽($28)還有五穀素食南瓜粽($22)，後者用五穀製成，營養又豐富，而餡料當中都是精選的南瓜、俊榮、竹笙等等，吃的時候，一定記得要搭配他們家的自製南瓜醬哦！
另外他們家還有鮑魚蒸飯粽($38)和紅豆桂花蜂蜜粽($13)，都是不錯的選擇！
地址：Level 3 Regent Singapore, A Four Seasons Hotel
新故鄉Xin Cuisine
說到Xin Cuisine家的，一定要試的就是鮑魚茶皇鴨鵝肝裹蒸粽($38.80)了，這可是頂級的澳洲鮑魚，搭配他們最拿手的茶葉熏鴨！味道超棒！
另外新品種還有鮮松露東坡肉($18.80)，傳統口味有鹹肉炒米粽($12.80)等。
地址：Level 4 Holiday Inn Singapore Atrium
萬豪軒Wan Hao
這次萬豪軒一次過推出了4種口味的粽子，分別是酒香紅糟鳳仙粽($16)、椰絲糖心鹼水粽($12)、黑松露五穀粽和粵式綠豆鮮肉粽！
一次買4種口味還有8折的優惠哦~
地址：Level 3 Singapore Mariott Tang Plaza Hotel
海天樓中餐廳Hai Tien Lo
在新加坡，大家最喜歡的莫過於海天樓了！今年他們的新粽用山藥泥和花生泥搭配豬蹄肉（$17.90），聽起來就很健康、很新鮮的樣子。此外，還有Jumbo粽($31.80)、粵式鹹肉粽($13.80)和娘惹粽($9.80)。
地址：Level 3 Pan Pacific Singapore
滿福苑Man Fu Yuan
滿福苑今年推出的是四款粽子，據說都是他們家大廚親自製作。分別是招聘叉燒粽($12.80)、福建式粽子($9.00)、娘惹粽($10.80)還有紅豆餡粽子($8.00)，都是傳統的味道，經典的味道哦！
地址：Level 2 Intercontinental Singapore
櫻桃園Cherry Garden
今年櫻桃園推出一款健康五穀粽($16)，是用糙米、糯米、黑米、小米和大米製成。而他們家最暢銷的則是黑蒜粽($18)，還有奢華級別的金珍珠粽($28)。
地址：Level 5 Mandarin Oriental Singapore
鴻桃軒Peach Blossoms
鴻桃軒新出的三種粽子口味，可以滿足三種不同追求的你們哦！
喜歡頂級版的可以考慮鮑魚、櫻花蝦和鵝肝口味的粽子($21.80)，喜歡傳統口味的可以考慮客家肉粽($15.80)和粵式肉粽($28.80)，而如果喜歡健康的話，雜穀米粽($18.80)和養生素食粽($11.80)就不能錯過啦！
地址：Level 5 Marina Mandarin
李白中餐廳Li Bai Cantonese Restaurant
李白中餐廳是一家粵式菜餐廳，環境布置十分奢華，他們家推出的粽子同樣不簡單。包括五穀海味紫米粽($48)、鮑魚南瓜粽($48)和傳統粽($42)，據說粽子都會有一個高大上的紅色包裝，要是送禮的話最體面不過了！
地址：Level 1 Sheraton Towers Hotel
聖淘沙名勝世界Resorts World Sentosa
這個厲害了！由聖淘沙裡面的5家米其林餐廳大廚聯手推出的粽子，材料都是頂級的！例如鮑魚用的可是十頭鮑，牛肉可是澳洲新鮮牛頰，就算是粽子裡面的糯米，都是經過雞湯入味加以XO醬調製而成，超有食慾的！
溫馨提醒一句，只能外帶哦~
夏苑Summer Pavilion
與其他餐廳的不一樣！夏苑今年還是堅持傳統製作~不過分量卻是槓槓滴，一隻$22的粽子，餡料包括了燒鴨、燒肉、乾杯、鹹蛋黃、菌類、栗子、蓮子和綠豆，一口下來滿懷幸福感！
樂天集團Paradise Group
樂天集團今年推出的粽子算是比較親民價，紅豆餡甜粽是$5.2一份，鹹蛋黃、豬肉、櫻花蝦內陷的粽子是$8.9一份，頂級豬肉、瑤柱、栗子內陷的是$10.8一份。要是喜歡奢華版口味還有頂級鮑魚粽$23.8~
怎麼樣？13家餐廳推出的美味新粽子，有你們喜歡的嗎？
當然，如果想在家裡過下端午節的癮，動動手自己做粽子也是個不錯的選擇哦！
動動手，一起來做粽子吧！
例如這款「繽紛西米水晶粽」，不僅做法簡單，而且做出來晶瑩剔透，看起來非常高大上！
1、首先把準備好的粽子葉頭尾剪掉
2、放進熱水中焯燙，之後撈出放涼
3、在粽子葉上刷一層薄薄的油
4、準備西米粉200g、白砂糖25g、植物油15g、水40ml攪拌均勻後揉成麵糰，分成若干份。
5、取出一份碾平，放入你們喜歡的餡料，芒果、蜜棗和紫薯都是可以滴！
6、將它們捏成三角形，放進粽子葉當中
7、放進粽子葉中包裹好
8、大火蒸煮15分鐘就大功告成啦！
是不是很簡單呢！
趕緊拉著家人和朋友，包起粽子來吧~
Posted in: NESTIA獅城生活幫
