# 新加坡榴槤季來了啊啊啊！本地人吃榴槤秘籍，這7家最便宜

URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/WW7aY
Published: 2022-06-06
Source: 獅城新聞

奶蓋最近聽到了一個淚流滿面的消息：

**據說今年馬來西亞天降大雨**

**榴槤要減產60%到70%！**

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馬來西亞農業部還放言

**今年的榴槤價格將會翻倍?!**

又是梁靜茹給你們的勇氣嗎......

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現在新加坡和新山的關口已經重新通關

**停擺兩年的榴槤旅遊團又重新回來了**

但是位置在柔佛的某家榴槤園表示

「由於雨水大幅減產，原本我們打算開放5000到6000人來吃榴槤，但是目前我們只可以控制在1500人左右。」

而且**現在旅遊團已經售罄啦！**

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唉，在這個物價飛漲的年份

都不好意思嘲笑國內小夥伴

買的馬來西亞榴槤貴貴貴！坑坑坑！

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畢竟，雖然就在馬來西亞旁

**身在新加坡的奶蓋就要吃不起榴槤啦！**

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不過貼心的奶蓋

已經把大家打聽好了

價格公道品質絕佳

一起來看一看~

**新加坡本地人**

**最愛榴槤攤大合集**

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**Ah Seng Durian**

**阿城榴槤**

新加坡的「榴槤控」一定不會錯過的店鋪~

在波納維斯塔和女皇鎮有兩間店鋪

價格不便宜但品質絕對好

奶蓋每年榴槤季

絕不會錯過的店鋪

想吃到的話一定要提前預訂呦~

阿城的貓山王絕對讓你

沉醉在**冰淇淋般的奶油口感里**

**只試一次**

**就難以忘懷~**



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除了榴槤外

他家還有自己的榴槤甜品店

榴槤系列的蛋糕和冰淇淋都非常受歡迎

口感濃郁絲滑，值得一試！



**地址：**

**Ghim Moh Outlet**

Ghim Moh Market

Blk 20 #01-119 to #01-121, Singapore, 270020



**Alexandra Outlet**

Bukit Merah Lane 1

Blk 119 #01-24, Singapore, 151119

**預訂網站：**

https://www.ahsengdurian.com.sg/

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**Sindy Durian**

**阿玲山芭榴槤攤**

新加坡本地非常有名氣的榴槤攤位

已經開了30多年

還有自己品牌的甜點、蛋糕

他家還給新加坡多個品牌提供榴槤原材料

在這裡買貓山王最合適不過！

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價格也不算最便宜

但品質一定是過關的

Facebook他家所有粉絲都給出了5星好評

**許多新加坡本地人都認準他們家的貓山王**

**只吃這一家！**

**地址：**

Whampoa Dr, #01-835 BLK 89, Singapore 320089

**預訂網站：**

https://duriandelivery.com.sg/sindy-durian/

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**The Durian Tree**

西部的小夥伴們都熟悉的榴槤攤

藏在武吉巴督的一個組屋區內

他家的特點是 

品種特別多價格也公道

看一看他家眼花繚亂的榴槤品種

**這張圖不是今年的價格**

**大家千萬別激動！**

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對於一次想嘗試特別多口味的小夥伴

一定要去這家試一試

**吃過這家各種品種的榴槤**

**你也會成為「榴槤鑑賞大師！」**

**地址：**

278 Bukit Batok East Ave 3, Singapore

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**Durian Mpire by 717 Trading**

**717榴槤**

**717榴槤攤是新加坡北部著名的榴槤批發店**

**提供不同品種的新鮮榴槤**

如貓山王、黑刺、黑珍珠、紅蝦、

XO、D13、青竹......

你想要的都可以找到！

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他家的榴槤糕點也非常有名

榴槤泡芙和蛋糕卷

尤其受到小朋友們的歡迎~

**地址：**

22 Yio Chu Kang Road, Highland Center, #01-01 Singapore

**預訂網站：**

https://order.durianmpire.com.sg/?StoreID=622ef440-0def-4222-841a-be4a05427484&amp;Service=PickUp&amp;lang=EN

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**99 Old Trees**

**99老樹**

這一家的榴槤

擁有自己獨家的供應鏈

從彭亨州的榴槤園摘下後直接送到新加坡

每顆榴槤都經過仔細檢查

以確保果實成熟新鮮

保證你擁有一個愉快的榴槤體驗~

**地址：**

46 Owen Rd, #01-277, Singapore 210046

**預訂網站：**

https://www.99oldtrees.com/

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**Leong Tee Durain**

**龍池頂級榴槤**

**住在東海岸地區的人**

**可能對這個攤位很熟悉**

估計很多東部的夥伴都在老爺子這裡買過

老爺子賣了幾十年的榴槤

向來以誠實守信著稱

周圍的鄰居也非常喜歡來這裡買~

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這家店都是現開現買

經常上午到貨、下午就賣空

晚上下班了過來

貓山王的影子都看不到了

所以想吃的小夥伴早早訂購哦！

**地址：**

264 Tanjong Katong Rd, Singapore 437051

**預訂網站：**

https://leong-tee-fruit-traders.business.site/

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**Wan Li Xiang**

**萬里香榴槤**

**這家榴槤攤在Dempsey Hill的一個停車場裡**

處處透露著接地氣的感覺

與周邊高檔餐飲形成了鮮明的對比

但是不要因為簡陋就懷疑它

這家旺季時基本是隨時要排隊

晚上過去基本也是賣光光！

**地址：**

Block 7 Dempsey Road (Carpark), Singapore 249671

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雖然現在新加坡市場上 最受歡迎的是榴槤品種是貓山王 

但是據說馬來西亞有幾百種榴槤

到底哪一種最美味？

值得老饕們好好研究研究~

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但是能在新加坡市面上見到的

榴槤品種其實也就十幾種

奶蓋今天也帶大家看一下

**新加坡常見的榴槤品種**

**都有什麼不一樣？**

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**⦁**

**貓**

**山**

**王**

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**貓山王是現在新加坡人眼中**

**最受歡迎與最好的榴槤品種之一**

**基本已經成為榴槤的「代名詞」！**

甜苦交織滿足吃貨挑剔的味蕾

冰淇淋奶油般的肉質濃稠

也比一些水水的品種來的更加美味！

果核超級小

甚至有時候能找到無果核的~

**產地：**吉蘭丹、彭亨

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「貓山」是馬來西亞musang的音譯

musang指的是果子狸

果子狸嗅覺靈敏

善於尋覓發現上佳榴槤

所以人們用「貓山」給上佳的榴槤命名

貓山王屬於馬來西亞特有品種

其他國家基本上是不具有該品種的



**據說底部的星形圖案能輕鬆識別**

**貓山王榴槤！**

不過根據奶蓋親測

一些非貓山王品種的榴槤

底部也有小星星

**皇中皇**

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**皇中皇是貓山王的高山品種**

**口感比普通貓山王更干一些**

據說吃完後喉嚨會

仿佛一直留著榴槤肉的質感

**被行家稱為「干包」~**

從形狀和刺的特徵來進行觀察

是無法將貓山王和皇中皇分開的

他們最大的區別便是顏色

生長在高山的皇中皇果殼顏色呈現灰色

而普通的貓山王則呈現綠色~

**黑金**

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和皇中皇類似

**黑金也屬貓山王的種類之一**

**區別在於黑金是三四十年的老樹**

**結出來的果實~**

和新樹採收的貓山王相比

黑金的形狀比較小，味道更苦

但是肉質卻是入口滑順，口感極佳~

**果肉：**金黃色，肉厚核小，味道層次豐富

**味道：**同顆榴槤內的果肉可苦可甜，香味濃郁

**外殼：**刺寬大，形狀似金字塔，底部呈現五角星形狀

**黑刺**

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**檳城的黑刺榴槤**

**因為外殼底部有根黑色的尾巴**

**獲名「黑刺」**

黑刺的個頭不大

但勝在果肉厚實

口感猶如奶油般

味道層次較豐富

而真正使它出名的是

那如火焰般的橘色果肉和甜苦口味

香港知名美食家蔡瀾對黑刺讚不絕口

給出了「柔，濃，稠」的超高評價

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左邊是黑刺，右邊是貓山王

**果肉：**橘色，果肉厚，核大，呈奶油狀

**味道：**先甜後苦，口感糯滑，纖維少 **外殼：**球形狀，底部有根凸起的黑色尾巴

**產地：**檳城

**D24**

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D24（蘇丹王）也是

新加坡的榴槤攤上的常見品種之一

據說在貓山王出現之前

稱霸新加坡的榴槤界~

**D24的香味濃郁**

**入口後先有甜味**

**後有絲絲甘味湧上味蕾**

因為非常相似

**經常會有無良商家**

**用蘇丹王冒充貓山王賣給顧客**

各位火眼金星的媽媽們

一定要注意啊！

**果肉：**奶黃色／金黃色，種子超級大，果肉厚實，口感猶如奶油

**味道：**味道香甜帶奶香味，入口後會回甘

**外殼：**果柄較短，殼厚，底部有個褐色圓形

**產地：**檳城

**金鳳**

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**金鳳果肉厚實又綿密**

**果核扁小**

**是性價比很高的一種榴槤**

金鳳榴槤的形狀呈橢圓形

刺較粗且短

個頭一般比較小

重量一般都不會超過兩公斤

味甜帶點微苦和酒香

**果肉：**淡黃色，種子扁小，肉質較濕

**味道：**甜苦適中，氣味濃郁

**外殼：**果體偏小，橢圓形 

**產地：**雪蘭莪

**紅蝦**

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紅蝦榴槤原產自檳城

後來被柔佛州麻坡大量種植

因此市場上會有

**「柔佛紅蝦」**和**「檳城紅蝦」**之分

**紅蝦榴槤果肉的肉質細膩**

**味道香濃甜味明顯**

質量好的紅蝦榴槤

果肉是橘紅色中帶些白

而非全紅色

如果喜好口味偏苦

可以選擇果肉帶點灰黑色的~

**果肉：**橘紅色，種子有大有小，肉質綿密，較少粘稠感

**味道：**層次感豐富，難辨偏甜或偏苦，帶有些許酒香

**外殼：**橢圓形，殼厚，果刺較稀疏

**產地：**檳城、柔佛

**XO**

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XO榴槤其實是D24榴槤的一個亞種

也是新加坡最常見的榴槤品種之一

**苦味榴槤愛好者千萬別錯過XO榴槤**

**猶如法國白蘭地般的酒香和苦味果肉**

**入口之後讓你久久回味~**

這股類似酒香的回甘是

因為果肉在殼內發酵更長的時間

通常買榴槤時都怕買到果肉黏稠帶水

但果肉黏稠帶水反倒是上等XO的標誌

**果肉：**淺黃色，肉多核小，肉質黏稠帶水

**味道：**味道醇苦，帶有香濃酒味

**外殼：**殼薄，刺短，底部五角星形狀的中間有凹陷

**產地：**彭亨

**竹腳**

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**竹腳的外殼呈現淡綠色**

**就好像竹子一樣**

**所以叫做竹腳或是青竹**

竹腳的最大特徵就是

打開果殼後

白色的部分會有一排的「小黃牙」

俗稱花心~

**竹腳的果肉非常飽滿呈棕黃色**

**口感苦中帶甜**

微微苦味在舌尖劃開之後

後續則是濃郁的甘甜

讓你回味無窮~

**果肉：**棕黃色，果肉飽滿，肉質較濕

**味道：**苦中帶甜，口感滑順

**外殼：**外形大，果殼呈淡綠色

**產地：**柔佛

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**看了這份「榴槤」寶典 是不是已經對新加坡市面上的榴槤品種**

**了如指掌啦~**

下次再去攤位選時

一定要行家一樣跟老闆說：

「老闆。這真的是貓山王嗎？

果肉顏色這樣淺，

底部又沒有五顆星，

刺也小，應該是D24吧......」

**瞬間「老饕」的逼格就拉滿啦~**

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以上都是收集到的

新加坡最受歡迎的寶藏榴槤攤

以及選榴槤的秘籍~

榴槤季就要來了

讓我們一起享受美味吧！

![新加坡榴槤季來了啊啊啊！本地人吃榴槤秘籍，這7家最便宜](https://www.shicheng.news/images/image/1698/16982760.avif?1654430473)
