雖然聖誕節才剛過
可是春節不遠啦！
不想被媽媽罵的話
趕緊把年夜飯餐廳看起來～
江南春
作為新加坡著名的粵式餐廳
這家位於四季酒店中的江南春
可是頭頂米其林的光環
掌勺的主廚Albert Au
是全球中國廚師中
最年輕的米其林三星獲得者
有這些名頭在
入選年夜飯備選可以說是當之無愧
正所謂「豐年留客足雞豚」
江南春為春節年夜飯
準備了八種不同的菜單(S$148++)
開胃菜必須得是魚生
龍蝦、蛤蜊、鮭魚和鮑魚
還有脆爽有機蔬菜
淋上甜美的醬汁
來年必定是豐盛甜美
一系列精緻的前菜
從炸牡蠣到高級蟹肉燕窩
還有豐富的紅燒三頭鮑魚
與入口即化的五花肉
明智的媽媽們一定會推薦要一碗米飯
不要浪費誘人的醬汁
📍地點：2/F, Four Seasons Hotel Singapore，190 Orchard Blvd，Singapore 248646
📅營業時間：周一至周日 11.30am-2.30pm，6pm-10.30pm
岷江
顧名思義
這是一家主打川菜也涉足外域的餐廳
用火辣的川菜開啟紅紅火火的新一年
沒有比岷江更合適的啦
位於烏節路上的Goodwood Park Hotel
地點可謂占儘先機
這些年來也積攢下無數好口碑
基本上說起新加坡的中餐廳
岷江總是會被提起
在這個即將到來對歡樂兔年
主廚Chan Hwan Kee發揮了充分的想像力
展示了高超的藝術天賦
他手繪了一對兔子
裝飾於傳統的魚生旁邊
俏皮無比
適合大型聚會的「八方繁榮」套餐(S$148++)
提供了包括標誌性的銀山愛爾蘭鴨
是歷年來食客們選出的聚會聖品
文火慢燉出的精品佛跳牆
絕對是山珍海味匯聚一方的呈現
媽媽奶奶們絕對會為這道菜的養生概念
稱讚不已
📍地址：Goodwood Park Hotel 22 Scotts Rd，Singapore 228221
📅營業時間：周一至周六11.30am-2.30pm, 6.30-10.30pm
周日 11am-2.30pm, 6.30-10.30pm
Edge
希望在年夜飯的菜色上
有所創新？
那麼這家集合了本地老饕之好
於國際友人最愛的餐廳
就應該進入你的視野里
這可以是一頓包羅萬象的團圓飯
每一個人都能夠參與其中
最主要的亮點
是象徵著富足豐饒的烤乳豬
如果你家有些吃不慣這個的外國友人
那麼新鮮至極的生鮮
或是慢烤歐康納肋眼
抑或是北京烤鴨披薩
玲琅滿目的菜式
決定權在你手上
📍地址：Level 3 Pan Pacific Singapore，7 Raffles Blvd，Singapore 039595
📅營業時間：周一至周五6-10.30am, 12pm-2.30pm, 6.30-9.30pm
周六至周日6-10.30am, 12pm-4pm, 6.30-10.30pm
香宮
如果你不想要滿世界尋尋覓覓
只想要和家人在大年夜
來一頓溫馨樸素的團圓飯
那麼這位已經有51年歷史的
米其林一星粵菜餐廳
就是你的好選擇
今年的年夜飯
這家坐落於香格里拉酒店的香宮
為忠實的客戶準備了四份不同的菜單(S$188)
每份都是八道菜的完整中式晚宴
客人們將品嘗到的美味珍饈
如紅燒非洲糖心鮑魚、煎鵝肝醬
抑或是相對家常的烤乳豬和經典的蒸東星斑
都是香飄萬里
別出心裁的是
這家餐廳將推出充滿吉祥寓意
異想天開的魚生(S$388,最多可供六人食用)
造型是一隻可愛的兔子
富有童心的朋友們一定會為這道激萌的魚生
發出驚呼
南非鮑魚、北海道扇貝、當地龍蝦到蘇格蘭煙燻鮭魚
各種高級海鮮也為這道熠熠生輝的年夜大菜
添光增彩
📍地址：Shangri-La Hotel, Lobby Level, Tower Wing 22 Orange Grove Road Singapore 258350
📅營業時間：周一至周五12pm-2.30pm, 6pm-10pm
周六至周日 11am-3pm, 6pm-10pm
5 on 25
在設想年夜飯的時候
除了闔家團聚的歡樂景象之外
也想過窗外燈光璀璨星河鷺起嗎？
那麼這家5 on 25定然是你的不二之選
首先用可定製的魚生清爽地開場
它有五種不同的選擇
比如鮑魚(S$98)
和必然是受到長輩盛讚的燕窩(S$118)
然後來一頓豐盛的盆菜(S$368)
諸如超高檔的六頭南非鮑魚
絕對是無比珍貴的食材
非常適合四口或以上的豐饒之家選擇
不夠滿足？
那麼你還可以從一系列新菜品中挑選心頭所愛
從香噴噴的北海道扇貝配伊夫面和松露醬
到蘋果蜂蜜醬炸龍蝦
如果想要在這個特殊的日子致敬傳統
那麼經典的廣東燉湯和紅燒海鮮
絕對是經過時光長河大浪淘沙
卻歷久彌新的珍品菜式
📍地址：Andaz Singapore 5 Fraser St Singapore 189354
Chopsuey Café
新年總是熱熱鬧鬧的
可是也總是有那麼一些人
只想要用這難得的假期
享受一下安靜的山林之樂
既然如此
小編為您推薦這家Chopsuey Café
位於Dempsey hill鬱鬱蔥蔥的土地上
木石掩映的光影之間
您將享受到質樸卻不簡單的菜肴
當代大不列顛和東南亞的文化
充分在這家餐廳的歡樂團聚套餐中
呈現了完美融合
📍地址：#01-23 10 Dempsey Road，Singapore 247700
📅營業時間：周一至周三 11.30am-6.30pm
周四 11.30am-midnight
周五 11.30-1am
周六至周日 10.30am-5pm, 6.30pm-1am
