# 這麼多人在家自產餅乾、月餅或滷味銷售，都合法的嗎

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Published: 2021-08-21
Source: 獅城新聞

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許多人在這段期間都會在家自創生意，做起一些自家生意，月餅還是餅乾甚至滷味都有。

但這些都合法嗎？

新加坡食品局在8月18日表示，鑒於家庭食品銷售的食品數量很少，因此」無需為其頒發許可證」，並補充說它已評估與這些企業相關的食品安全「風險是小」的。

所以答案是：可以的。

在8月5日至7日，有 15 人因食用家庭食品 The Peachy SugarMaker 的食物生病後，該機構正在回應《海峽時報》的詢問。

其中有9人住院。 SFA已指示該企業暫停運營，並正在與衛生部一起調查此案。

新加坡餐館協會表示，由於這類行業不斷崛起，現在是該對食品行業這一行監管的時候了。法律顧問 Tay Eu-Yen 女士在《商業時報》的評論中表示，該行業已經超越了小型家庭烘焙企業。

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由於這關於公眾健康和安全，法律需要跟上。如果沒有監管，可能會出現食物中毒案例，而適當的食品衛生培訓、許可檢查和更嚴格的規則本可以避免

「法律迫切需要跟上；食品衛生事關公眾健康和安全。如果沒有監管，可能會出現食物中毒案例，而適當的食品衛生培訓、許可檢查和更嚴格的規則本可以避免。」

遵守 SFA 的食品衛生準則

目前，只要經營者遵守 SFA 的食品衛生準則，就允許家庭食品在HD或私人住宅中經營。但是相關單位也鼓勵這些處理食品的人也參加食品安全課程。

SFA 表示：「儘管如此，這些家庭食品仍然需要確保他們出售的食品可以安全食用。網站上也提供了有關良好食品衛生規範的指南，經營者也必須遵守這些指南。」

「SFA 將毫不猶豫地對任何被發現違反《食品銷售法》和/或《環境公共衛生法》的人採取堅決行動。」