# 保姆天天油炸食物、長時間沖澡，僱主該如何應對？

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Published: 2026-02-14
Source: 獅城新聞

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新加坡：兩年前的2024年5月6日，《獨立報·新加坡》曾報道一位首次雇用女傭的僱主，表示自己的女傭「不聽從指示」，而且「每當被要求以特定方式做事時，似乎態度不佳」。乍聽之下問題不大，但生活中的小習慣，往往日積月累，逐漸發酵。

該僱主提到，儘管已多次交代，但女傭幾乎每天都會油炸食物。「我們每周要用掉一瓶葵花籽油，因為她幾乎什麼都拿去炸。我們並非特別講究健康，但也不能天天吃油炸食品。」她表示，曾有幾天食物改為蒸煮或少油煎炒，但沒過多久又恢復成油炸。這種反覆讓她感到無奈。

其實，矛盾並非始於油炸食物，而是源於雙方內心深處的期待。僱主原本希望每天只在早上做一次飯，以便下午騰出時間，讓女傭專心照顧孩子。這個安排起初執行了一陣子，但很快又回到一日兩餐的舊習慣。結果，僱主發現自己不得不親自照看孩子，而女傭則長時間待在廚房。

此外，洗澡頻率也成了隱性矛盾。據稱，女傭每天洗澡兩到三次，每次約20分鐘。僱主坦言從未正面提及此事：「我們沒特別說過，畢竟之前有提醒她要保持清潔，但這樣似乎有點過度。」她補充道，自己作為全職媽媽，每天連洗一次澡的時間都很難擠出來。

表面上看，這些問題似乎微不足道——用油、做飯時間、洗澡次數，都不是什麼大事。但在一個依賴日常規律運轉的家庭中，一旦習慣被打亂，壓力便隨之而來。

在評論區，不少僱主直言不諱。有人指出：「這些問題聽起來不嚴重，但小事累積多了就會變大，最好儘早設定界限。溝通很重要，應該好好跟女傭談一次，表達你的擔憂，甚至可以下最後通牒。」

該網友還補充道：「我相信你雇女傭是為了讓生活更輕鬆，而不是為了找個人來『反 babysit』你。」

也有人建議以冷靜而清晰的方式溝通：「女士，你需要小心地跟她談談，讓她明白哪些事不該做、哪些該做。你可以自由表達你希望發生的一切，我相信她會理解。」

還有人提出實際解決方案：制定書面菜單、每日作息表、明確指示。有位網友建議：「針對飲食問題，也許你可以為她做一張菜單表格。這樣大家都方便，你想吃什麼一目了然，她只要照表做菜就行，不用費心思考。」

不少女傭也在評論中發聲。談到洗澡頻率，有位女傭表示：「我自己現在也一天洗三次澡，因為天氣太熱，我出汗很多，尤其是做清潔、煮飯這類體力活的時候。」

這條留言透露出更深層的問題——對一個人是「反抗」的行為，對另一個人而言，可能只是日常習慣。從小習慣油炸烹飪的女傭，可能認為這樣效率高；而關注家人健康的僱主，則可能覺得這是不負責任。在濕熱天氣中，有人視多洗澡為基本舒適，而另一人卻看到水費上漲與長時間占用浴室。雙方都可能感到不被理解。

在新加坡，外傭通常住在僱主家中，工作與生活界限模糊。僱主期待的是順暢的協助與配合，而女傭期待的是清晰的指引與公平的對待。當指示只是口頭交代而未深入溝通，誤解便悄然滋生；當因「不願正面衝突」而迴避反饋，怨氣便在沉默中積累。

核心問題在於：期望是否被明確表達，還是僅僅被默認？家庭不是公司辦公室，沒有人力資源部門，也沒有正式考核機制。一切運作依賴日常對話。一旦對話缺席，緊張感便會填補空缺。

這起事件遠不止是用油或洗澡的問題，更關乎雙方是否「對齊」。首次雇用外傭的家庭，常誤以為「常識」是共通的；而女傭也可能認為，只要沒被明確指出錯誤，就代表自己做得沒錯。這種認知落差，往往埋下矛盾的種子。

該僱主坦承自己不喜歡正面衝突，但沉默可能被誤解為默許。幾天的改變後又回到原狀，或許並非出於「頂嘴」，而是源於困惑。

網友的建議一致而明確：儘早開口，表達清楚，必要時寫成文字。小問題若被忽視，縫隙只會越拉越大。

在許多新加坡家庭中，外傭承擔著繁重的家務——育兒、清潔、煮飯，甚至情感勞動；而僱主也在工作、育兒與財務間疲於奔命。雙方都已疲憊，也都渴望家庭的安寧。

人與人之間的期望與現實，常因各自只看到自己的壓力而逐漸錯位。真正的考驗，不只是女傭是否油炸食物，而在於雙方能否在情緒積壓成責備前，坐下來好好談一次。

在共處的家庭里，清晰的溝通並非苛刻，而是對自己、也對彼此最溫柔的體貼。