# 吃海鮮喝瓶裝水的你，可能不自覺地一直在食用微塑料 新聞打包 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/WZNR0 Published: 2023-09-06 Source: 獅城新聞 ![吃海鮮喝瓶裝水的你，可能不自覺地一直在食用微塑料 新聞打包 ](https://www.shicheng.news/images/image/1729/17291855.avif?1693915246) 日本福島核電站8月24日開始排放核廢水，引發食安憂慮，但新加坡食品局已表明立場，暫不會禁止從日本進口海鮮。 同天，《華爾街日報》在平台上發布一個題為「更多國家禁止進口日本食品」的播客（podcast）。其文字內容被人截取出來，上周末在新加坡社媒上廣為流傳分享。 ![吃海鮮喝瓶裝水的你，可能不自覺地一直在食用微塑料 新聞打包 ](https://www.shicheng.news/images/image/1729/17291856.avif?1693915245) （社媒截圖） 內容提到，新加坡已下令禁止從日本進口食品，而且新加坡農糧獸醫局在四種進口自日本的蔬菜中發現放射性物質，隨即擴大禁令來涵蓋福島周邊的另外兩個縣城。 **新加坡食品局9月3日發文告澄清，最近並未發現來自日本的蔬菜樣本受污染，也沒有禁止入口日本任何縣的食品。** 食品局也指出，播客中提及的是新加坡農糧獸醫局 （新加坡食品局前身）於2011年3月（即福島大地震導致福島第一核電站的爐心融毀後兩周）所發出的文告，並非最近進展。 其實，紅螞蟻發現，與其擔心日本海鮮的輻射水平，不如關注全球海洋中隱藏著的另一個有害物質： **微塑料（microplastics）。** 微塑料指的是**直徑小於5毫米**的塑料碎片和顆粒，要通過顯微鏡才看得到。 ![吃海鮮喝瓶裝水的你，可能不自覺地一直在食用微塑料 新聞打包 ](https://www.shicheng.news/images/image/1729/17291857.avif?1693915245) 微塑料直徑小於5毫米，要通過顯微鏡才看得到。（路透社） 根據世界衛生組織2019年發布的《飲用水中的微塑料》報告： 微塑料在環境中無處不在，在海水、廢水、淡水、食物、空氣、瓶裝水和自來水中，都檢測到不同濃度的塑料微粒。 美國研究人員對14個國家的自來水進行抽樣檢查，發現**83％的自來水樣本中含有微塑料**，其中以美國自來水的污染率最高，達94％。 平均每1升的自來水，就含有325顆微塑料。 澳大利亞紐卡斯爾大學的研究也發現，每人平均一周會吃下約5公克重的微塑料，相當於一張信用卡的重量。 以此估算，**每人一年會吃下約250公克重的微塑料，相當於7萬4000至12萬1000顆微塑料。** 這些微塑料主要來自一般塑料的降解（degradation）以及釋放到大自然中的小顆粒塑料。 在食物和飲料中，貝類海鮮、食鹽和啤酒的微塑料含量最高。 ![吃海鮮喝瓶裝水的你，可能不自覺地一直在食用微塑料 新聞打包 ](https://www.shicheng.news/images/image/1729/17291858.avif?1693915244) 令人垂涎三尺的貝類海鮮，竟是微塑料含量最高的食物！（網際網路） 但研究人員提醒，現階段的研究結果很可能低估了微塑料對人體健康的影響，因為目前尚未研究牛奶、大米、小米、麵包、義大利面和食用油等主食的微塑料含量。 「這些研究結果必須成為敲響各國政府的警鐘。要確保人體不會攝入微塑料，就必須阻止每年流入大自然的數百萬公噸塑料。」 **塑料垃圾是海洋生物的剋星** 根據荷蘭上周在《自然·地球科學》發布的最新研究： 海洋中的塑料垃圾約300萬公噸，少於科學家原先估計的2500萬公噸，但這些垃圾會在海洋中停留很長一段時間。 荷蘭研究人員是根據1980年至2020年間，對海岸、海洋表面和海洋深處觀測的大量數據進行電腦建模，得出這個結論。 海洋生物可能被漂浮在海洋中的塑料纏繞和困住，導致它們窒息或餓死。當塑料中的毒素進入食物鏈，又會流回人類餐桌，危害人體健康。 在紐西蘭周邊海域採樣的魚類，不僅在魚內臟中發現微塑料，還通過腸壁滲入魚類的肌肉組織。 魚類吞食微塑料後，腸道會出現炎症，並影響魚類的消化系統等功能，損害程度可能隨著微塑料濃度而增加。 人們食用這些魚肉，也在不知不覺中攝入微塑料。 ![吃海鮮喝瓶裝水的你，可能不自覺地一直在食用微塑料 新聞打包 ](https://www.shicheng.news/images/image/1729/17291859.avif?1693915244) 在紐西蘭周邊海域採樣的魚類，內臟和肌肉組織中都發現微塑料。（網際網路） 研究人員提醒，如果不進一步清理和採取緩解措施，殘留海洋的塑料垃圾數量可能在20年內翻倍。 **米粒般大的微塑料 竟是400多種細菌的「家」** 新加坡國立大學熱帶海洋科學研究所2019年曾在新加坡的樟宜海灘、三巴旺海灘和拉扎魯斯島收集到275顆從海洋沖刷上岸的微塑料。 DNA測序發現，微塑料上依附著超過400種細菌，其中三分之一是有毒細菌，包括造成人類胃腸炎和傷口感染的弓形桿菌與弧菌。 研究團隊解釋，相較於陸地，流入海洋的微塑料因為低溫以及含鹽量高，需要數百年時間才會完全降解，因此成了滋養海洋細菌的溫床。 ![吃海鮮喝瓶裝水的你，可能不自覺地一直在食用微塑料 新聞打包 ](https://www.shicheng.news/images/image/1729/17291860.avif?1693915244) 一顆微塑料上竟依附著超過400種細菌！（海峽時報） 雖然目前仍不清楚微塑料對人體健康的具體影響，但毫無疑問，塑料垃圾已是個全球範圍的污染問題。 即使污染程度因地而異，加上飲食方面的文化差異，它對人類健康的危害遲早會引爆。研究人員在世界各地的人類血液和糞便中發現微塑料，已是個不能忽視的警訊。 聯合國曾在一份「世界環境日」報告中指出，**全球每年生產的90億公噸塑料製品中，只有9％被循環利用。** 換句話說，絕大多數塑料垃圾最後的歸宿不是被燒掉或埋掉，就是被丟進大自然。 於是，聯合國提出了一個口號： 「若不能再次使用，那就拒絕使用。」 ![吃海鮮喝瓶裝水的你，可能不自覺地一直在食用微塑料 新聞打包 ](https://www.shicheng.news/images/image/1729/17291861.avif?1693915243) 這位小姐，你有推車，幹嘛還需要那麼多塑料袋？（聯合早報） 超市為塑料購物袋收費，餐館不再提供吸管，並鼓勵食客自備容器……不得不說，新加坡在減塑方面已做出不少努力。 不過，目前多數食品還是以塑料包裝盛放，要全面禁塑是不可能的。 減少塑料的生產和使用，才是避免人體攝入微塑料最有效的方法。